雞料中使用飼料酶制劑的好處

來(lái)自鄉(xiāng)下的狼

　　雞消化道短，正常情況下，飼料在腸道內(nèi)停留時(shí)間3～4小時(shí)，很難有足夠的時(shí)間消化完全： 同時(shí)，對(duì)于幼雛，分泌胃蛋白酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶能力較低，而40周齡以后的蛋雞，分泌消化酶的能力相對(duì)下降，造成大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被消化吸收?，F(xiàn)代肉雞具有采食量大，增長(zhǎng)強(qiáng)度大，代謝率高的特點(diǎn)，而飼料在消化道內(nèi)停留時(shí)間又短， 另外對(duì)于0—3周齡肉仔雞的消化道酶系發(fā)育研究結(jié)果表明：在1～10日齡階段，消化酶活性呈上升趨勢(shì)，但由于分泌強(qiáng)度有限，故總體酶活不高，10日齡后，消化酶相對(duì)活性相對(duì)下降，故消化酶分泌的不足已成為肉雞生長(zhǎng)的主要限制因素。
　　為了緩解常規(guī)飼料資源短缺的壓力， 以及為了進(jìn)一步降低飼養(yǎng)成本，近年來(lái)隨著科技進(jìn)步，雞飼料組成中小麥、大麥、各種雜粕、糟渣以及各種農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物的比例有逐漸升高的趨勢(shì)，而這些原料中所含有的抗?fàn)I養(yǎng)因子(主要是非淀粉多糖)卻抑制了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的充分發(fā)揮。
　　研究表明各種原料所含的非淀粉多糖的種類各不相同。如玉米中主要是木聚糖，豆粕中主要是果膠和乙型甘露聚糖，小麥主要是木聚糖，大麥主要是B—葡萄糖和木聚糖，菜籽粕主要是纖維素和果膠，麥麩中主要是木聚糖和纖維素，糟渣、稻谷粉等則主要以纖維素為主。而且動(dòng)物試驗(yàn)研究結(jié)果表明：不同酶組合對(duì)各種不同原料的改善效果間也有很大差異性，只有充分考慮這些差異才有可能做的更好。
　　各種原料中所含的非淀粉多糖(NSP)限制了雞對(duì)能量的有效利用， 增加了腸道食糜的粘度，提高了糞便的含水量，影響了雞的正常生長(zhǎng)。使用酶制劑是解決上述問(wèn)題的有效手段。