魚油的判定標準？

xanthium · 發(fā)表于 2008-1-5 13:02:32

請問  魚油的判定標準是什么？
      怎樣判斷魚油是否摻假？
      魚油的加工工藝是什么？

馬前卒 · 發(fā)表于 2008-1-5 18:35:08

關注氣味，檢測酸價，水分，和碘價

jeffwangw · 發(fā)表于 2008-1-5 23:31:30

可以參考飼料用魚油標準SCT3504-2006

yxy0725 · 發(fā)表于 2008-1-7 13:03:33

1、物理特性
淺黃色的透明液體，有少許魚腥味，無腐敗或異臭味，氣溫較低時有少量
白色沉淀物。

2、化學特性
脂肪酸總量          ≥90%
水分                ≤0.5%
雜質(zhì)                ≤0.5%
碘值                56
酸價                ≤4

3、拒收原因
3.1  有明顯魚臭味
3.2  不符合以上2之規(guī)定