蔗糖和葡萄糖

gaoxia0911 · 發(fā)表于 2009-1-10 08:04:01

我更喜歡蔗糖！:)3:

路小慢 · 發(fā)表于 2009-1-10 12:44:04

那就一半一半吧:hhad:

在路上 · 發(fā)表于 2009-3-2 16:23:50

看來葡萄糖和蔗糖各有利弊了!那在乳豬料中都添加應(yīng)該可以吧?

yanjunhao · 發(fā)表于 2009-3-2 21:01:17

以前我們用葡萄糖，用著用著就成蔗糖了也不知道為什么

陳海河 · 發(fā)表于 2009-3-2 21:19:10

通過學(xué)習(xí)交流提高自我，理想在飼料界有我一片屬于自己的藍色的天空！

[ts]陳海河于 2009-3-2 21:20 補充以下內(nèi)容[/ts]

通過學(xué)習(xí)交流提高自我，理想在飼料界有我一片屬于自己的藍色的天空！

與豬共舞 · 發(fā)表于 2009-3-3 22:25:32

葡萄糖與蔗糖相比，能量較低，屬于單糖易吸收，所以教槽料中一般使用葡萄糖；蔗糖用于小豬料中用于改善適口性，但添加量不易過大，2.5%就足夠了，添加多了浪費。

pusu19811225 · 發(fā)表于 2009-3-4 16:39:00

早期可以用點乳糖，應(yīng)激小。

佳和人 · 發(fā)表于 2009-3-4 22:49:22

我們是小豬用葡萄糖，大豬用蔗糖的。是不是可以按一定比例用較好。

zhbq17 · 發(fā)表于 2009-4-11 22:07:17

在早期斷奶仔豬上，蔗糖和葡萄糖的添加比例大約是多少

guimeier70010 · 發(fā)表于 2009-6-17 21:03:10

1．蔗糖：也叫“桌糖”和“蔗糖”。它是雙糖，由一個葡萄糖分子和一個果糖分子組成。更精確，它是右旋糖加左旋糖。在酵母應(yīng)用它之前它必須裂解。當(dāng)在酸溶液中加熱時這糖轉(zhuǎn)換成D(+)-葡萄糖和D(-)-果糖。酵母能轉(zhuǎn)換蔗糖，如果它不是早已在應(yīng)用之前使用蔗糖酶成為這型。它從甜菜或甘蔗衍生而來，被碾碎和在水中溶解。這粗糖汁被煮沸濃縮到一點，某些組分被結(jié)晶。剩余濃烈糖漿（見糖蜜）與95+%純糖分離。這結(jié)晶然后進一步加工幾次以增加它的純度，最終產(chǎn)生我們常常使用的純白結(jié)晶。

2．葡萄糖粉及葡萄糖漿：由淀粉通過酶催化或在酸存在下經(jīng)水解作用得到葡萄糖漿再經(jīng)噴霧干燥后即得粉狀葡萄糖，一般含水8%.

因此市面上葡萄糖比蔗糖便宜也是在情理中的。生產(chǎn)工藝與原材料大不相同