發(fā)酵床養(yǎng)豬除臭機(jī)理

呂楓 · 發(fā)表于 2008-1-29 14:43:54

摘要：利用發(fā)酵床養(yǎng)豬可以從物理、化學(xué)、生物化學(xué)等幾個(gè)方面快速有效去除養(yǎng)豬過(guò)程中產(chǎn)生的臭味，從而大大改善豬的生活環(huán)境，有很好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)環(huán)保效益。 關(guān)鍵字：發(fā)酵床除臭生態(tài)養(yǎng)豬畜牧業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)豬業(yè)是畜牧業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)部門(mén)，目前我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展迅猛并取得了令世人矚目的成績(jī)，但與此同時(shí)我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)面臨著三大困境，即環(huán)境問(wèn)題、品質(zhì)與健康問(wèn)題、效益提高問(wèn)題。其實(shí)這三大困境之間有著密切聯(lián)系，環(huán)境臟、亂、差就自然而然的帶來(lái)了品質(zhì)與健康問(wèn)題，沒(méi)有健康和品質(zhì),經(jīng)濟(jì)效益也就無(wú)從談起了。怎樣解決養(yǎng)豬業(yè)給環(huán)境帶來(lái)的壓力，變廢為寶，怎樣既減少環(huán)境污染又不增加投入，怎樣既降低勞動(dòng)強(qiáng)度并培養(yǎng)出健康無(wú)病的豬，怎樣在同時(shí)還能顯著提高經(jīng)濟(jì)效益，這些問(wèn)題一直是國(guó)家、畜牧科研者和廣大養(yǎng)豬業(yè)者共同追求的目標(biāo)，利用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)可以很好地解決現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)遇到的難題，達(dá)到養(yǎng)豬無(wú)污染零排放的目的，進(jìn)而解決三大困境。下面以金寶貝發(fā)酵床發(fā)酵劑為例闡述一下除臭的機(jī)理。養(yǎng)豬之所以會(huì)有讓人難以忍受的惡臭味，是因?yàn)樨i排泄出的糞便當(dāng)中含有大量的NH3(氨氣)、H2S(硫化氫)以及硫醇、二硫化物、胺、氧化物、醇、有機(jī)酸糞臭素等。尋找傳統(tǒng)養(yǎng)豬場(chǎng)根本不用靠眼睛，跟著鼻子走就行，在上千米之外就能感受到豬場(chǎng)特有的“味道”，而采用金寶貝發(fā)酵床發(fā)酵劑養(yǎng)豬技術(shù)后即使進(jìn)到豬圈與豬親密接觸也不會(huì)感到不適，一點(diǎn)也感覺(jué)不到臭味，其奧妙在哪里？金寶貝發(fā)酵床養(yǎng)豬是利用金寶貝發(fā)酵劑（具有超強(qiáng)發(fā)酵功能的多菌種復(fù)合微生物發(fā)酵劑），按一定比例與鋸末（木屑、稻殼或粉碎后秸稈）進(jìn)行混合、發(fā)酵形成有機(jī)墊料。豬生活于這種有機(jī)墊料上面，豬的排泄物被微生物作為營(yíng)養(yǎng)迅速降解、消化，當(dāng)天就無(wú)臭味，只需三天左右的時(shí)間，糞便就被微生物分解成非常細(xì)的粉末，消失的無(wú)影無(wú)蹤。金寶貝發(fā)酵床養(yǎng)豬除臭，其奧妙可從以下幾個(gè)方面分析：一、減少污染源。氮是排泄物中造成環(huán)境污染的主要元素之一。排泄物中氮一般占干物質(zhì)的２．０％～６．０％（其中３３％在糞便中，６７％在尿中）。畜禽主要通過(guò)日糧攝入蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)平均含氮１６％）態(tài)等氮元素，經(jīng)過(guò)消化吸收，被動(dòng)物機(jī)體沉積利用約３５％，其余約６５％排出體外。豬糞尿中的NH3、H2S就主要是豬攝入體內(nèi)的蛋白質(zhì)未被吸收或吸收不徹底所產(chǎn)生的，提高蛋白質(zhì)的利用率就能減少惡臭氣體的排放。發(fā)酵床養(yǎng)豬就能因?yàn)樨i的拱食而使得從糞便中排出的蛋白質(zhì)能得到進(jìn)一步的循環(huán)利用，進(jìn)而提高蛋白質(zhì)的利用率，減少了污染源，也即污染物的排出已被“減量化”了。二、物理除臭。所謂物理法除臭就是指將產(chǎn)生惡臭氣味的的氣體吸附在固體或液體介質(zhì)表面，使其不易散發(fā)到空氣中。金寶貝發(fā)酵床的墊料是由50公分左右的鋸末（木屑或稻殼等）組成，有惡臭成分的氣體通過(guò)木屑粒子間時(shí)，部分惡臭成分被木屑吸收或被木屑間的水分及木屑固有水分溶解，減緩了惡臭成分氣體釋放的速度和釋放的量，從一定程度上控制了臭味的散發(fā)。三、化學(xué)除臭?；瘜W(xué)除臭就是利用特定的一些化學(xué)反應(yīng)將有臭味的有害氣體轉(zhuǎn)變成無(wú)毒無(wú)害的物質(zhì)。通過(guò)物理吸附使得惡臭氣體與發(fā)酵床墊料氣－液接觸，使氣相臭味成分轉(zhuǎn)移至液相，并借發(fā)酵床發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)與臭味成分的中和、氧化或其它反應(yīng)去除臭味物質(zhì)，包括有機(jī)硫化物、含氮化合物、有機(jī)酸及少數(shù)含氧碳?xì)浠衔锏?。不過(guò)這方法只能把臭味分子轉(zhuǎn)成鹽類(lèi)以利于吸收，須再用其它方法把臭味成分破壞或回收。四、生物除臭。生物除臭是金寶貝發(fā)酵床發(fā)酵劑養(yǎng)豬中沒(méi)有臭味的最重要原因，主要在兩個(gè)方面發(fā)揮著重要作用。①金寶貝發(fā)酵劑每克本身就含有超過(guò)1.5億有益功能活性菌，在發(fā)酵開(kāi)始后有益微生物更是呈幾何級(jí)大量快速繁殖，在此過(guò)程中正好將豬排泄出的糞尿以及吸附在木屑上的銨硫等惡臭化合物消化吸收，轉(zhuǎn)變成可供豬拱食的蛋白質(zhì)和微量元素。隨著發(fā)酵過(guò)程的不斷進(jìn)行，功能微生物的快速繁殖會(huì)越來(lái)越徹底地將惡臭物質(zhì)消化吸收。②豬有拱食的習(xí)慣，這一習(xí)慣在發(fā)酵床養(yǎng)豬過(guò)程中正好能被充分利用。金寶貝發(fā)酵劑中的有益微生物隨著豬的拱食而進(jìn)入豬的消化道。腸胃中的有益微生物不但能抑制部分病原菌活動(dòng)，預(yù)防疾病，而且還能抑制有害菌的活動(dòng)，例如抑制威爾士菌活動(dòng)，這樣就阻止了對(duì)蛋白質(zhì)的異狀分解，從而減少了氨和吲哚的產(chǎn)生。這幾種惡臭物質(zhì)減少了，豬糞的臭味自然就減輕了。另外，有益微生物中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶酶活較高，能增強(qiáng)對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)的分解，不僅能提高飼料的利用率和吸收率，促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)，而且也能減少惡臭物質(zhì)的產(chǎn)生。結(jié)論：金寶貝發(fā)酵床養(yǎng)豬能對(duì)豬的排泄物進(jìn)行快速有效降解后并消化吸收，能有效去除養(yǎng)豬過(guò)程產(chǎn)生惡臭味，在大大改善豬的生活環(huán)境的同時(shí)，還能提高飼料的利用率，經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)環(huán)保效益雙豐收，因而值得大力推廣。關(guān)于發(fā)酵床的詳細(xì)工作原理及如何制作發(fā)酵床可參見(jiàn)《科學(xué)種養(yǎng)》、《農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)》、《種植與養(yǎng)殖》等雜志或登陸公司網(wǎng)站了解。

呂楓 · 發(fā)表于 2008-1-29 14:44:34

看看人氣如何

any_wyb · 發(fā)表于 2008-1-29 19:06:35

這種方法會(huì)不會(huì)也使得病菌滋養(yǎng)起來(lái)呢?

雨寒 · 發(fā)表于 2008-1-29 19:25:45

我單位已經(jīng)組織學(xué)習(xí)過(guò)了

呂楓 · 發(fā)表于 2008-1-30 09:19:40

病菌不會(huì)的因?yàn)榧尤氲墓δ芫臄?shù)量活性占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)

daijixin1 · 發(fā)表于 2008-1-30 09:22:05

河北有用的，但是效果好像不怎么好啊？

呂楓 · 發(fā)表于 2008-1-30 17:01:29

現(xiàn)在已經(jīng)有不少朋友對(duì)發(fā)酵床養(yǎng)豬有一定了解，那么在使用我們的金寶貝豬圈發(fā)酵床又應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢？我們可以從發(fā)酵床養(yǎng)豬的源頭來(lái)講，發(fā)酵床能否起作用取決于發(fā)酵床內(nèi)的微生物活性。而影響微生物活性的因素可以分為外因和內(nèi)因。內(nèi)因主要就是微生物自身的活性高低，我們的金寶貝發(fā)酵床發(fā)酵助劑的功能菌種發(fā)酵功能強(qiáng)大、活力高的復(fù)合菌種。選用我們金寶貝發(fā)酵床發(fā)酵助劑的用戶(hù)朋友就不用擔(dān)心內(nèi)因了。外因方面影響微生物活性的主要有溫度、濕度、營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成、供氧情況等幾個(gè)方面，下面分別來(lái)談一下： 1、溫度，功能菌種在10--15℃以上時(shí)生長(zhǎng)繁殖最快，溫度低于5℃將處于休眠狀態(tài)，一般采取人工升溫啟動(dòng)就可以了，一旦啟動(dòng)靠發(fā)酵產(chǎn)生的熱量就足以保持溫度。 2、濕度，功能菌種在含水量50-60%時(shí)活性最大，過(guò)低發(fā)較慢，過(guò)高則通氣性不好。所以墊料的含水量一般應(yīng)控制在50-60%，初始不加水，墊料加上豬的糞尿基本在這個(gè)范圍，而這個(gè)濕度范圍也正適合豬的活動(dòng)。 3、營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成，墊料中含有大量木質(zhì)素給功能菌種提供充足碳源，豬的糞尿提供了充足氮源和鹽類(lèi)。能使功能菌種迅速繁殖并將墊料和糞尿降解消除異味。 4、供氧狀況，由鋸末構(gòu)成的表層墊料較松散，不易形成致密層,通透性較好，能保證充足供氧。萬(wàn)一因外力、外物重壓、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或其他原因，導(dǎo)致床內(nèi)墊料過(guò)于緊密，也可很方便地采取人工疏松、打孔通氣等辦法，改善墊料通氣狀況。以上各個(gè)環(huán)節(jié)都解決了，你還用擔(dān)心你的發(fā)酵床嗎？發(fā)酵床沒(méi)問(wèn)題，你的豬在這么好的環(huán)境里還不天天瘋長(zhǎng)肉？