啤酒酵母中葡聚糖和甘露寡糖的檢測方法

glory143 · 發(fā)表于 2008-3-10 11:39:37

最近要做這個檢測，可是查了很多地方都沒有這方法，真愁人啊
有沒有哪位大哥幫幫忙，提供個方法啊

新新寶貝 · 發(fā)表于 2009-8-14 19:36:32

我也想知道,期待高手解答!

lw198098 · 發(fā)表于 2010-3-17 12:06:33

找個高校生化實驗室，可以上液相色譜儀。

坐看云起 · 發(fā)表于 2010-3-17 14:52:21

安琪酵母有成熟的檢測方法，你們可以打電話到公司咨詢

zqf823 · 發(fā)表于 2010-4-5 20:37:52

我也想知道,期待高手解答!

breweryeast · 發(fā)表于 2010-5-15 23:09:18

可以試試這個方法：離子色譜_脈沖安培檢測法測定酵母細胞壁中_葡聚糖和甘露寡糖

ZONE · 發(fā)表于 2011-7-12 14:40:28

LZ有沒有找到合適的檢測方法，或者可以做檢測的單位？

jianlao2008 · 發(fā)表于 2011-8-27 15:45:12

現(xiàn)在這些東西在食品中應用挺多的！可以去找食品檢測單位。

[酵母蛋白] 啤酒酵母中葡聚糖和甘露寡糖的檢測方法