啤酒酵母中葡聚糖和甘露寡糖的檢測(cè)方法

glory143

最近要做這個(gè)檢測(cè)，可是查了很多地方都沒有這方法，真愁人啊
有沒有哪位大哥幫幫忙，提供個(gè)方法啊

新新寶貝

我也想知道,期待高手解答!

lw198098

找個(gè)高校生化實(shí)驗(yàn)室，可以上液相色譜儀。

坐看云起

安琪酵母有成熟的檢測(cè)方法，你們可以打電話到公司咨詢

zqf823

我也想知道,期待高手解答!

breweryeast

可以試試這個(gè)方法：離子色譜_脈沖安培檢測(cè)法測(cè)定酵母細(xì)胞壁中_葡聚糖和甘露寡糖

ZONE

LZ有沒有找到合適的檢測(cè)方法，或者可以做檢測(cè)的單位？

jianlao2008

   現(xiàn)在這些東西在食品中應(yīng)用挺多的！可以去找食品檢測(cè)單位。