土著菌養(yǎng)豬新技術(shù)資料（不定期上傳）

劉增軍

很高興現(xiàn)在有人關(guān)注自然養(yǎng)豬法或清潔養(yǎng)豬法或懶漢養(yǎng)豬法這樣一種方式，我不是這方面的專家但是我很期望這種養(yǎng)豬方式能被行業(yè)人認(rèn)知、推廣，因?yàn)檫@種養(yǎng)殖方式符合中國(guó)的國(guó)情，雖然它不是我們認(rèn)為的先進(jìn)技術(shù)，但自然養(yǎng)豬法在中國(guó)的發(fā)展將是利國(guó)利民的好事。我所接觸的自然養(yǎng)豬法是用從自然環(huán)境中采集并復(fù)壯、擴(kuò)大了的土著菌群，所以以下和大家討論的也將是這種方式，至于從日本引進(jìn)菌種的情況我沒有接觸過，也沒法和大家介紹。 我們首先來認(rèn)識(shí)土著菌群，土著菌群是一個(gè)復(fù)合的菌群，它是酵母菌、曲霉菌、放線菌、乳酸菌等好多菌群混生在一起的一個(gè)菌落群體，它們?cè)谏揭?、樹林里通過分解腐爛的樹葉和枯枝吸取生長(zhǎng)繁殖所需的養(yǎng)料。 1992年，日本一所大學(xué)的專家從當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬農(nóng)民那里了解到用土著菌喂豬的信息，并經(jīng)過試驗(yàn)和研究形成了較為完善的技術(shù)規(guī)范并進(jìn)行推廣；1994年這項(xiàng)技術(shù)又傳入韓國(guó)，并由韓國(guó)的專家學(xué)者進(jìn)行研究和推廣。

高輝

國(guó)內(nèi)好象已經(jīng)有此類商品供應(yīng)。請(qǐng)關(guān)注一下http://www.cn.alibaba.com/athena ... 5401-120966757.html北京華夏康源科技有限公司的產(chǎn)品信息。

sdseven

樓主對(duì)這方面的了解很深入吧？我是個(gè)沒有養(yǎng)過豬的人，今年想養(yǎng)豬，想用發(fā)酵床養(yǎng)豬。請(qǐng)問這個(gè)技術(shù)是否成熟，你哪里有更多相關(guān)的資料嘛？

雨寒

菌種不是很貴

老姜

生態(tài)養(yǎng)豬：誰的機(jī)會(huì) 吉林日?qǐng)?bào)訊（王文輝）“生態(tài)養(yǎng)豬”是現(xiàn)時(shí)農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的熱門話題。在農(nóng)民眼里，這種養(yǎng)殖方式可降低成本，增加收入。公主嶺一位有兩年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的沈姓農(nóng)民說， “生態(tài)養(yǎng)豬節(jié)約用料、用水、用電、用煤費(fèi)用，節(jié)省獸藥、疫苗費(fèi)用，同時(shí)還大大降低了勞動(dòng)力成本，養(yǎng)一頭生豬可節(jié)省50元至70元。”而業(yè)內(nèi)人士說，這只是冰山一角。 “生態(tài)養(yǎng)豬”，是模擬豬的自然生長(zhǎng)環(huán)境的飼養(yǎng)方法，也叫“自然養(yǎng)豬法”。這種方法飼養(yǎng)過程不清糞便，可提高冬季豬舍溫度、增強(qiáng)生豬抗病能力、節(jié)約成本、提高效率、減少污染，所生產(chǎn)豬肉優(yōu)質(zhì)安全。 “生態(tài)養(yǎng)豬”在日本、韓國(guó)比較盛行，“自然養(yǎng)豬法”是韓國(guó)自然農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)推廣的“自然農(nóng)業(yè)”中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。發(fā)酵床技術(shù)最早由日本民間發(fā)現(xiàn)，并應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐中，這也是“生態(tài)養(yǎng)豬”的核心技術(shù)。我國(guó)引進(jìn)這一技術(shù)是在近幾年，被認(rèn)為是一條可持續(xù)發(fā)展之路。 然而熱議的同時(shí)，更多的農(nóng)民仍止步于門外，其原因是“成本太高”。 “生態(tài)養(yǎng)豬”成本有多高？真的讓農(nóng)民難以承受嗎？為此記者采訪了長(zhǎng)春市農(nóng)民科學(xué)技術(shù)學(xué)校副校長(zhǎng)馬青祿。馬青祿介紹，“生態(tài)養(yǎng)豬”的豬舍建設(shè)成本比傳統(tǒng)豬舍建設(shè)成本要低，為大棚式，不需要采暖設(shè)備，水泥地面則由發(fā)酵床替代。我們北方的發(fā)酵床是向地面以下深挖70厘米，填滿有機(jī)墊料。原建豬舍也可以，只需要一些人力，稍加改造?！坝袡C(jī)墊料是將有益微生物菌種，按一定比例與鋸末或粉碎的苞米秸稈、輔助材料、食鹽等混合發(fā)酵而成。發(fā)酵菌每平方米成本兩三元錢。” 關(guān)鍵在于發(fā)酵菌，幾元錢的成本讓農(nóng)民接受并不難，但記者所了解的市場(chǎng)價(jià)格卻是每平方米收費(fèi)30元。也就是說，鋪墊200平方米的豬舍就要6000元，難怪農(nóng)民望而卻步。 為什么會(huì)這樣？馬青祿說，主要是農(nóng)民難以接觸這一技術(shù)?！叭绻悄硞€(gè)人的專利另當(dāng)別論，而這一技術(shù)早已不是什么秘密，也不是高科技，培養(yǎng)菌種制作發(fā)酵床養(yǎng)豬戶都能做到，只是有些人故弄玄虛，人為隔上一層紙?！? 發(fā)展“生態(tài)養(yǎng)豬”，是農(nóng)民的機(jī)會(huì)，但在農(nóng)民還沒覺悟時(shí)，先成了少部分商人的機(jī)會(huì)。這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，將農(nóng)民擋在了門外。 記者采訪過的一位“商人”則另有說法。他其實(shí)也是養(yǎng)殖戶，自從掌握了發(fā)酵床技術(shù)，便開始帶動(dòng)周圍的農(nóng)民發(fā)展“生態(tài)養(yǎng)豬”，但每個(gè)發(fā)酵床都由他制作，每平方米收費(fèi)30元。他在“帶領(lǐng)農(nóng)民致富”，他的道理是：農(nóng)民投資發(fā)酵床，會(huì)有豐厚的回報(bào)。 帶領(lǐng)農(nóng)民致富是好事，發(fā)展“生態(tài)養(yǎng)豬”也確實(shí)能讓農(nóng)民致富。這樣看來，他是位“帶頭人”。然而有多少農(nóng)民能承受這數(shù)千元，甚至上萬元的投入，這也是現(xiàn)實(shí)問題。可以肯定的是，如果將數(shù)千元的投入，按照馬青祿的方法縮水，變?yōu)閹装僭?，就?huì)有更多的農(nóng)民加入到“生態(tài)養(yǎng)豬”隊(duì)伍中來。這是個(gè)人的小賬與社會(huì)大賬的關(guān)系。 商人是否應(yīng)該承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，面對(duì)農(nóng)民羞澀的腰包是否可以刀下留情，輿論界對(duì)此早有評(píng)論，但解決問題并非一役之功。要想大力發(fā)展 “生態(tài)養(yǎng)豬”，讓更多農(nóng)民致富，就需要有人站出來，捅開這層紙。農(nóng)民將希望寄托于農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門——“商人”們能做到的事，科技人員一定也能做到。雖然不能如“商人”一樣獲得豐厚的利潤(rùn)，但推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)是職責(zé)所在。 事實(shí)上這也是政府創(chuàng)造政績(jī)的機(jī)會(huì)。我們?cè)賮砹私庖幌隆吧鷳B(tài)養(yǎng)豬”對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)：“生態(tài)養(yǎng)豬”沒有異味，空氣清新，污水、糞便零排放，解決了污染問題；生豬免疫能力增強(qiáng)，較少感染疫病，控制用藥，體內(nèi)少有藥物及毒害物質(zhì)殘留，所以肉品更健康，更安全。此外，農(nóng)民掌握了發(fā)酵床技術(shù)，還可應(yīng)用于雞舍，發(fā)展“生態(tài)養(yǎng)雞”。 有消息稱，長(zhǎng)春市已確定在50個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、100個(gè)村推廣生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)，預(yù)計(jì)出欄生豬達(dá)到100萬頭，增加效益1.6億元。并計(jì)劃舉辦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，每村一期，培訓(xùn)人員達(dá)到5000人次。馬青祿也算了一筆賬：如果將發(fā)酵床制作費(fèi)用由30元降到10元以下，農(nóng)民可節(jié)省成本上千萬元，對(duì)有些農(nóng)民來說，低投入才是機(jī)會(huì)。

witcy

請(qǐng)問國(guó)內(nèi)有沒有批量生產(chǎn)這種土著菌的設(shè)備購(gòu)買？有的話請(qǐng)?zhí)峁┞?lián)系方式

WASDJXB

用發(fā)酵床到底合不合算？ 以養(yǎng)肉豬為例，按年出欄算，按現(xiàn)代方式 每只豬占地約1平方，沼氣池建設(shè)費(fèi)用攤至每頭豬約150元，水泥地約20元 發(fā)酵床要1.5平方，豬舍多0.5方，約150元，1.5平方發(fā)酵床約100元，飼料中加菌 每只豬約40元，省飼料約40元。 從產(chǎn)出的用度看，沒有增加 固定投資，增加80-100元 冬天和夏天的利弊各半，算平手 人工 省不了多少，因?yàn)榘l(fā)酵床要翻圈 好處只看到豬糞可分解 解決環(huán)保 一家之言 一笑了之 歡迎討論

zhanghanbao

看看我們的圖片，歡迎大家參觀。山東臨沂蘭山區(qū)西郊

hulixiaohua

說來說去還是EM，效果嘛，不可不信，也不可全信

yangyongfei

對(duì)呀！就拿原材料鋸末來看，買的少了，非常便宜，多了，就不便宜了。你還要調(diào)節(jié)它的濕度，加大通風(fēng)。