人工乳問題與答案（粉料技術(shù)培訓(xùn)范稿）

周海鵬 · 發(fā)表于 2008-3-23 14:36:53

人工乳問題與答案

一、人工乳的使用方法？
答：以小豬28日齡為例，本品于小豬7日齡即可撒布任其舔食，然后逐漸增加用量，一般而言，7-12日齡，每日采食0-50g，13-16日齡，每日采食50-100g，17-20日齡，每日采食75-150g，21-28日齡，每日采食100-200g，如果體重達(dá)6kg以上，且每日采食人工乳150g以上者，視環(huán)境設(shè)備狀況，即可提早離乳，將本品繼續(xù)使用至40日齡左右，再逐漸改為乳豬飼料。
2．人工乳中主要添加了那些藥物，其配伍禁忌怎樣？
答：人工乳中添加的藥物有抗敵素，抗敵素用于控制下痢，其本身不能被腸道吸收，一般而言，與其配伍禁忌的藥物幾乎沒有，也不用擔(dān)心耐藥性問題。
3．離奶后人工乳是自由采食還是限食好？
答：正常情況下，使用人工乳不必限食，但如果已有細(xì)菌感染或下痢的豬，或者教槽不成功的仔豬，仍應(yīng)該酌情考慮給予限食。
4．人工乳粉料和人工乳粒料有那些差別？
答：這兩種人工乳飼料其大配方略有差異，但營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是一致的，各有優(yōu)點(diǎn)：
1.
人工乳粉料：飼喂設(shè)備不好時(shí)（如料槽不符合要求），使用粉料浪費(fèi)大、易污染，但粉料嗜口性好、易教槽。對于衛(wèi)生條件和硬件條件較好的豬場用粉料的誘食效果應(yīng)優(yōu)于粒料，而且人工乳沒有揚(yáng)塵問題，故不必?fù)?dān)心會(huì)誘發(fā)呼吸道疾病。
2.
人工乳粒料：目前，鑒于許多豬場更傾向使用粒料，公司在原人工乳的營養(yǎng)前提下，調(diào)整配方，采用耐熱性能好的替代原料，生產(chǎn)粒料時(shí)采用低溫制粒技術(shù)，解決了制粒過程中營養(yǎng)損失問題，充分保證粒料的營養(yǎng)；而且，粒料一旦誘食成功，其采食量會(huì)大幅度增加，生長速度加快。
5．人工乳是否可以代替乳粉作乳豬料的原料？
答：可以，人工乳推出時(shí)考慮了可以作為原料使用，但代替乳粉時(shí)應(yīng)根據(jù)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)具體修正配方。
6．有時(shí)下痢豬吃了人工乳會(huì)拉得更厲害嗎？是什么原因？
答：我們知道，人工乳的主要特點(diǎn)是：低抗原、高酸化、強(qiáng)化免疫、高氨基酸平衡、類血紅素鐵源補(bǔ)充等，是一種高營養(yǎng)、易吸收、低刺激的優(yōu)良飼料，故對營養(yǎng)性下痢效果很好，但不同狀況下有不同的結(jié)果，因此，針對下痢的豬我們分析其原因進(jìn)行逐一說明如下：
1.
營養(yǎng)性下?。喝绻窍芰εc所用的飼料不符而造成的營養(yǎng)性下痢，用人工乳則有很好的效果，但前提是沒有繼發(fā)感染病原。
2.
細(xì)菌性下?。喝绻话慵?xì)菌性下痢，腸道沒有發(fā)生病變，此時(shí)用人工乳也會(huì)得到不錯(cuò)的效果；但是屬于腸膜已被破壞，并有脫水現(xiàn)象的細(xì)菌性下痢，應(yīng)降低食量才能治療，此時(shí)如果使用人工乳，因其嗜口性好、營養(yǎng)高則反而會(huì)拉稀更厲害。
3.
病毒性下?。翰《拘韵铝?，造成豬只脫水，腸壁變薄，依理不可再進(jìn)食，此時(shí)喂任何飼料都只會(huì)拉得更嚴(yán)重。
7．土雜豬是否適用人工乳？
答：人工乳是解決早期斷奶、離乳應(yīng)激、僵豬脫僵的專用產(chǎn)品，因此，不管是土雜豬還是良種豬，是否適用關(guān)鍵看其是否是早期離奶（30天以內(nèi)），是否有應(yīng)激及僵豬問題，如果存在這些問題，則應(yīng)該使用人工乳。
8．人工乳這么貴，值得用嗎？
答：
1.
您的問題很好，人工乳確實(shí)有點(diǎn)貴，我剛來時(shí)想法也跟您一樣，但看到這么多客戶使用人工乳的結(jié)果，公司每個(gè)月要出貨數(shù)百噸人工乳給客戶，讓我的想法完全改變。
2.
人工乳選用最好的原料，制造過程經(jīng)酸化、熟化、低抗原化處理，此外又添加了免疫球蛋白、乳蛋白、勝肽蛋白和補(bǔ)血素等，成本當(dāng)然增加，營養(yǎng)也一定高，值不值應(yīng)看用后的回報(bào)效果。
3.
使用人工乳客戶，我觀察的效果大概如下：60日齡時(shí)可多增重2kg左右，膚紅毛亮、抵抗力好、活力好，僵豬幾乎沒有了，存活率提升了5%以上，當(dāng)然，用藥也就更省了。小豬生長加快后，可提早5-7天出售，料肉比也改善了0.15左右，加上小時(shí)候長得好，骨架拉大，后期豬只的瘦肉率也提升了很多。
4.
下面我們將用后的回報(bào)效果簡單估算一下：
a
60日齡時(shí)體重增加2kg：收益增加15元。（2kg×7.5元/kg=15元；60日齡乳豬每頭約20kg，價(jià)值約150元，平均每公斤值7.5元）
b
存活率提升5%：收益增加7.5元。（60日齡乳豬每頭價(jià)值約150元，150元×5%=7.5元）
c
每頭用藥費(fèi)用減少5元：收益增加5元。
d
體型改善，每頭豬多賣10元：收益增加10元。
e
提早5-7天出售：收益增加18.75元。（5天×每日采食量2.5kg×飼料價(jià)格1.5元/kg=18.75元）
f
料肉比改善0.15：收益增加22.5元。（100kg肉豬飼料省下15kg×飼料價(jià)格1.5元/kg=22.5元）
去除a.e.f中重復(fù)的部分，合計(jì)收益：45元。
5.
投入成本=人工乳使用量（kg）×（人工乳售價(jià)－乳豬料售價(jià)）
6.
結(jié)論：任何一項(xiàng)效果的改善，均超值回報(bào)，何況依現(xiàn)代養(yǎng)豬觀念，28日齡左右的豬所需營養(yǎng)就一定要用人工乳才符合需要。
9．為什么人工乳的蛋白質(zhì)為20%，比市面上同類產(chǎn)品低，而效果反而更好？
答：蛋白質(zhì)是否能被吸收，主要看原料的消化率是否好，氨基酸是否平衡。人工乳消化率好，與其它產(chǎn)品相比，氨基酸更高、更平衡；另外，如果蛋白質(zhì)不能被吸收，添加高量的蛋白質(zhì)，反而會(huì)增加小豬腎臟的負(fù)擔(dān)，多余的蛋白又是大腸桿菌良好的培養(yǎng)物質(zhì)，對小豬更不利，這一點(diǎn)可由市面上嬰兒奶粉的蛋白質(zhì)（16%）反比幼兒奶粉的蛋白質(zhì)（20%）更低來證明，所以，從乳豬的營養(yǎng)角度來講，飼料中蛋白質(zhì)的多少并不是重點(diǎn)，關(guān)鍵看氨基酸是否平衡，含量是否充足，消化率是否很好。
10．人工乳中的低抗原，強(qiáng)化免疫的物質(zhì)有那些？
答：包括去抗原植物蛋白、乳制品、血漿蛋白、勝肽蛋白、益生素、乳鐵蛋白及其它特殊添加劑。
11．散養(yǎng)戶在使用乳豬料時(shí)，加入20-30%的人工乳是否有效？
答：20—30%的人工乳混合到乳豬料中，能提升飼料的消化率、嗜口性和營養(yǎng)濃度，故增重和料肉比均有改善。
12．用人工乳解決斷奶應(yīng)激的用量是多少？
答：人工乳解決小豬斷奶應(yīng)激沒有標(biāo)準(zhǔn)的用量，一般根據(jù)離乳小豬的體重，弱小的多喂，強(qiáng)壯的少喂；提早離乳的多喂，延遲離乳的少喂；小豬3周離乳，離乳后約用11-14天，4周離乳，離乳后約用5-10天。
13．為何離乳小豬使用人工乳有時(shí)料肉比會(huì)小于1.0，營養(yǎng)上有可能嗎？
答：
1.
離乳小豬的生長能力是非常優(yōu)秀的，但一般情況下，小豬未能獲得適合自身需要的飼料，受離奶應(yīng)激的影響，生長潛能也得不到充分的發(fā)揮。
2.
事實(shí)證明，大部分28日齡離乳的小豬，使用人工乳7-10天后，每頭每日增重是150-200g，料肉比是0.95-1.1，如果料槽不佳或管理不良，造成飼料浪費(fèi)，料肉比可能是1.3-1.4，如果教槽成功，飼養(yǎng)管理都不錯(cuò)時(shí)，料肉比可以達(dá)到0.7-0.95。
3.
就營養(yǎng)而言是絕對有可能的，因?yàn)?/font>1kg人工乳中干物質(zhì)的含量約89%，而此時(shí)的1kg豬肉干物質(zhì)含量約30%，且大部分為瘦肉，加上人工乳消化率高，1kg飼料長出1kg以上的豬肉是絕對可能的。
14．人工乳濕喂的效果很好，但是很麻煩，怎么辦？
答：
1.
飼料濕喂有利于減少離奶應(yīng)激，增加采食量，促進(jìn)小豬生長，因此我們建議體質(zhì)較弱的豬、離乳體重過輕的豬、25天以前離乳的豬及離乳時(shí)不吃料和受疾病危害的豬應(yīng)盡量做到濕喂，濕喂時(shí)一定要有槽，料和水的比例以1：2.5為宜。
2.
活力好、生長快、食欲佳的豬可不必濕喂。
3.
濕喂怕麻煩可以將人工乳粉料倒入食槽中，直接將水灑到上面，豬會(huì)自己去拱，自己拌料，使用效果相同，唯一要注意的是每次的給食量不可太高，應(yīng)以30分鐘之內(nèi)能吃完為宜。
4.
沒有飼槽時(shí)，工作人員可以為您提供簡易的方法自制飼槽。
15．目前養(yǎng)豬成績很好，不想做改變，怎么辦？
答：與客戶討論目前飼養(yǎng)成績狀況，如：離乳體重多少？成活率多少？離乳后增重多少？斷奶階段有下痢嗎？弱仔養(yǎng)得起來嗎？斷奶后要限飼才能防止下痢？60日齡時(shí)有多重？從討論和提問中找到客戶關(guān)心的問題，再介紹豬的潛力，2599行動(dòng)方案的目標(biāo)及方法。讓客戶有興趣嘗試產(chǎn)品。
16．用人工乳會(huì)將應(yīng)激往后延遲嗎？
答：
1.
一般豬場不會(huì)發(fā)生這種現(xiàn)象。
2.
若屬于環(huán)境條件不好，造成免疫應(yīng)答過強(qiáng)、免疫力下降及受疾?。ㄈ纾?/font>PRRS、PMWS）威脅的豬場，則有可能將應(yīng)激往后推，但即使往后推，應(yīng)激程度也要小很多，而且有方法可以克服此現(xiàn)象的發(fā)生。
3.
若有上述現(xiàn)象的豬場，則應(yīng)采用“防護(hù)網(wǎng)給飼法”和“料理式選飼法”，這才是符合現(xiàn)代飼養(yǎng)理念的做法；但也有人建議回到以前老式的飼養(yǎng)模式來解決此問題，如延后離乳（5周以上）及降低飼養(yǎng)量，顯然此法是走了回頭路。
17．個(gè)別客戶使用人工乳后，成績改善不是很明顯，我是業(yè)務(wù)員應(yīng)該怎么辦？
答：
1.
進(jìn)一步了解僵豬的使用效果，有過比較嗎？
2.
進(jìn)一步了解客戶使用人工乳的方法，有跟其它飼料混合給飼嗎？
3.
進(jìn)一步了解下痢發(fā)生情況，毛色、膚色、活力和整齊度，有過比較嗎？
4.
進(jìn)一步了解給飼方法，有限飼嗎？要知道人工乳可是不必限飼的。
5.
進(jìn)一步了解試驗(yàn)規(guī)模大小，有受遺傳因素影響嗎？會(huì)有豬欄位置因素的干擾嗎？給飼槽合理嗎？有換料不當(dāng)問題嗎？有飼料浪費(fèi)嗎？管理上合理嗎？
6.
進(jìn)一步詳細(xì)了解一切可能造成潛力發(fā)揮的其它因素。
7.
從了解問題的過程中發(fā)現(xiàn)原因，并及時(shí)給客戶說明，說服客戶再安排一次試驗(yàn)。
8.
向客戶介紹其它豬場的使用情況，可以說明有些豬場即使某品牌飼料的增重更好，也仍然選用人工乳，其原因是品質(zhì)長期穩(wěn)定、客戶更有信心。
注：不同胎次、小豬活力好壞及換料適應(yīng)情況對剛離乳小豬的影響比飼料的影響更大，所以，不能期待每一次試驗(yàn)的成績都很好，評價(jià)一種飼料應(yīng)來源于多組試驗(yàn)結(jié)果，事實(shí)證明：人工乳是值得信賴的最佳產(chǎn)品。