誰能夠詳細(xì)介紹一下小麥蛋白

czy89497 · 發(fā)表于 2008-4-14 09:19:45

誰能夠詳細(xì)介紹一下小麥蛋白

秋水伊人 · 發(fā)表于 2008-4-14 13:03:25

沒見過，我也想知道！

狗王面包 · 發(fā)表于 2008-4-14 21:35:35

原帖由 秋水伊人 于 2008-4-14 13:03 發(fā)表
沒見過，我也想知道！

你天天都可看到的東西,只是你視而不見

fjcwr · 發(fā)表于 2008-4-14 23:04:09

樓上為何不直接回答呢？大家都想知道呀！

newwillwxd · 發(fā)表于 2009-10-7 10:42:11

小麥蛋白在國外很是常用了，國內(nèi)還在起步階段。在高檔乳豬料、水產(chǎn)料、犢牛代乳粉中都應(yīng)用廣泛，抗應(yīng)激性優(yōu)異，適口性好，谷氨酰胺和小肽含量豐富（需經(jīng)特殊加工），腹瀉率低。無生物安全性問題。不過價格都比較高些。