穩(wěn)定肉價須先解決生豬養(yǎng)殖者的后顧之憂

和興

去年下半年以來，國家出臺了一系列政策措施鼓勵生豬養(yǎng)殖、增加市場供應(yīng)，然而目前生豬供應(yīng)緊張狀況并未明顯改善，豬肉價格仍然不斷走高。對此，全國人大代表、大連商品交易所總經(jīng)理劉興強(qiáng)提出，當(dāng)前影響生豬補(bǔ)欄積極性的一大因素是不可預(yù)測的未來市場價格風(fēng)險，在養(yǎng)殖成本較高、未來市場價格叵測的情況下，農(nóng)民擔(dān)心生豬補(bǔ)欄后集中出欄時會由于市場價格下跌導(dǎo)致虧損，應(yīng)早日推出生豬期貨應(yīng)對這一市場難題。 　　劉興強(qiáng)介紹說，去年以來，全國范圍內(nèi)豬肉價格出現(xiàn)大幅上漲，從2007年3月至2008年3月上旬期間，生豬價格由8.9元/公斤上升至17元/公斤左右，漲幅高達(dá)90%。針對豬肉價格的上漲，國家采取了加大母豬補(bǔ)貼、擴(kuò)大養(yǎng)豬保險覆蓋面等多種措施，中央財政拿出25億元用于補(bǔ)助規(guī)模養(yǎng)豬。盡管出臺了這些鼓勵政策且有較高的生豬價、豬肉價支撐，生豬補(bǔ)欄量的增加卻并不理想。其關(guān)鍵原因在于，在過去長達(dá)3年多的時間里，許多農(nóng)民養(yǎng)豬一直是賠錢的，雖然從去年下半年以來豬價在提高，但現(xiàn)在購買豬仔的成本就相當(dāng)于前年的成豬價格，而農(nóng)民又普遍擔(dān)心日后豬價會出現(xiàn)回落，特別是現(xiàn)在集中補(bǔ)欄，數(shù)月后集中出欄時會引起生豬價格大幅下跌。出于這種反周期的經(jīng)驗(yàn)判斷，養(yǎng)豬戶對增加生豬存欄大都持觀望態(tài)度，不敢盲目補(bǔ)欄、擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。
　　豬肉價格一方面事關(guān)養(yǎng)豬農(nóng)民的收入增加，另一方面事關(guān)廣大城市老百姓的生活，必須走出“豬賤傷農(nóng)”與“豬貴傷市”的怪圈。劉興強(qiáng)認(rèn)為，豬肉價格的問題說到底是市場的問題，只有利用市場化的手段才能解決長遠(yuǎn)問題，因此應(yīng)盡快上市生豬期貨，利用市場機(jī)制解決當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)的兩難問題。他表示，大商所目前已為生豬期貨上市做好了充分準(zhǔn)備。
　　劉興強(qiáng)認(rèn)為，此輪豬肉價格的大幅上漲反映出我國生豬行業(yè)在有效的價格信息預(yù)報機(jī)制和風(fēng)險保護(hù)機(jī)制方面的不足。由于養(yǎng)殖周期較長和疫病等問題對生豬養(yǎng)殖影響較大，因此生豬供給存在較大不確定性。特別是在缺乏未來價格信號指導(dǎo)的情況下，生豬的養(yǎng)殖存在著較大的盲目性，從而加大了生豬價格的波動，使廣大養(yǎng)豬農(nóng)業(yè)戶和養(yǎng)殖企業(yè)的風(fēng)險暴露過大，一旦出現(xiàn)飼料成本上升、大范圍疫病等情況，養(yǎng)豬戶的信心受到打擊，生豬的供給就會出現(xiàn)大的問題，而且在短期內(nèi)無法恢復(fù)正常。因此，廣大養(yǎng)豬戶、相關(guān)企業(yè)和整個生豬行業(yè)當(dāng)前迫切需要一種能夠提供價格預(yù)警信息和價格避險功能的工具。
　　劉興強(qiáng)說，生豬期貨正是這樣一種市場化的工具，如果上市生豬期貨，將能夠?yàn)樯i市場提供未來1年到1年半時間內(nèi)的價格預(yù)測，幫助生豬養(yǎng)殖戶和屠宰、加工企業(yè)有效規(guī)避價格波動風(fēng)險，鎖定預(yù)期利潤。對于養(yǎng)豬農(nóng)民來說，如果有了生豬期貨，他們可以參考期貨未來的價格，與屠宰廠和生豬貿(mào)易商事先簽訂合同，定好價格，實(shí)現(xiàn)“先賣后養(yǎng)”，不管市場價格如何變化，都可以確保得到預(yù)期的利潤，這樣一來，他們就會比較放心大膽地養(yǎng)豬。
　　對于規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)，可以按照生豬出欄進(jìn)度，經(jīng)過成本核算，在期貨市場適時分期賣出，實(shí)現(xiàn)“先賣后養(yǎng)”，在生豬出欄前“邊養(yǎng)邊賣”，提前鎖定銷售價格，穩(wěn)定養(yǎng)殖收益。屠宰企業(yè)則可以根據(jù)加工計劃，在期貨市場上分批購進(jìn)生豬，保障原料穩(wěn)定供給，提前鎖定采購成本，實(shí)現(xiàn)屠宰線的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，確保穩(wěn)定收益。
　　他說，生豬期貨會成為服務(wù)國家宏觀調(diào)控的有效工具之一。生豬期貨價格信息將具有超前預(yù)期性，政府可以參照這一價格趨勢，科學(xué)把握生豬市場供求關(guān)系的變化情況，適時制訂應(yīng)對政策或調(diào)整生豬儲備規(guī)模、布局與結(jié)構(gòu)，科學(xué)引導(dǎo)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展；還可以利用期貨價格公開、透明的特點(diǎn)將國家宏觀調(diào)控意圖快速傳導(dǎo)到市場各個層面，從而更好地實(shí)現(xiàn)國家對生豬產(chǎn)業(yè)的宏觀調(diào)控目標(biāo)。
　　劉興強(qiáng)介紹說，我國生豬產(chǎn)量巨大，2006年出欄量達(dá)6.8億頭，生豬活體貿(mào)易活躍，市場化程度相當(dāng)高，且生豬價格波動較大，近年來生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化水平日益提高，這些特點(diǎn)為開展生豬期貨提供了良好的市場環(huán)境。另外，國外上市生豬、活牛期貨以及供港活豬交易的經(jīng)驗(yàn)都為國內(nèi)開展生豬期貨提供了有益的借鑒和參考。
　　他說，大商所的生豬期貨設(shè)計和研發(fā)工作得到了國家相關(guān)部委和四川、湖北、重慶、湖南等生豬主產(chǎn)區(qū)地方政府的大力支持。不久前，生豬期貨質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)則已經(jīng)制訂并進(jìn)行了充分的論證，大商所還聯(lián)合地方政府和有關(guān)單位在武漢和廣州兩地開展了生豬期貨模擬交割，目前上市生豬期貨的條件已經(jīng)具備。