夏季舍飼籠養(yǎng)蛋雞的飼養(yǎng)技術(shù)問題

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夏季舍飼籠養(yǎng)蛋雞所面臨的主要問題是氣溫高，對于雞體本身講是熱應(yīng)激。由此給生產(chǎn)帶來的麻煩是舍內(nèi)環(huán)境溫度持高不下，雞的采食量下降，飲水量增加，稀便多，甚至排水，造成高溫高濕的舍內(nèi)環(huán)境，如不及時清糞，可使雞舍內(nèi)環(huán)境極其惡劣。如果不及時采取相應(yīng)的技術(shù)措施，雞群會因營養(yǎng)不良而導(dǎo)致雞的體質(zhì)下降，因為環(huán)境不佳也極會使雞群發(fā)病，生產(chǎn)中常出現(xiàn)的問題是：雞群的產(chǎn)蛋量下降，蛋殼變薄破損率升高。
1.熱應(yīng)激的概念　　雞體內(nèi)存在一個等熱區(qū)，在此范圍內(nèi)，可借助于物理調(diào)節(jié)維持正常體溫，一但超過這一范圍，必須通過產(chǎn)熱和散熱的一個動態(tài)平衡來維持正常的體溫。當(dāng)環(huán)境溫度超過等熱區(qū)上限時，即出現(xiàn)熱應(yīng)激。所謂熱應(yīng)激，是指雞對其生理不利的熱環(huán)境產(chǎn)生的非特異性一系列應(yīng)答反應(yīng)。它通過改變雞的各種生理、生化反應(yīng)，從而降低雞的采食量、生產(chǎn)性能、飼料效率及雞蛋的質(zhì)量。給養(yǎng)雞生產(chǎn)帶來嚴(yán)重?fù)p失。產(chǎn)蛋雞合適的環(huán)境溫度為13～27℃，最佳飼料效率的環(huán)境溫度為24～27℃　
2.熱應(yīng)激對雞生理的影響　　當(dāng)環(huán)境溫度升高超過正常體溫時，雞體溫度會隨環(huán)境溫度升高而升高，此時心跳速率增加，血壓下降，呼吸加快，喘息，此外，還可導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂。腎上腺皮質(zhì)酮濃度在熱應(yīng)激初期明顯增加，但應(yīng)激時間延長卻逐漸下降，甲狀腺素分泌員減少，活性下降，導(dǎo)致代謝率降低。　
3.熱應(yīng)激對雞采食量、營養(yǎng)物質(zhì)代謝和生產(chǎn)性能的影響　　熱應(yīng)激通過降低采食量及營養(yǎng)物質(zhì)代謝而影響雞的生產(chǎn)性能。試驗表明，環(huán)境溫度在21～30℃時，每上升1℃，采食量下降1.5％，在32～38℃范圍內(nèi)，環(huán)境溫度每上升1℃，采食量降低4.6％。高溫環(huán)境還影響雞的生理功能，使其飼料利用率和生產(chǎn)性能降低，蛋雞表現(xiàn)為產(chǎn)蛋率和蛋重下降，同時，高溫對家禽營養(yǎng)物質(zhì)的利用也產(chǎn)生不利影響。首先，降低飼料代謝能值及腸道內(nèi)消化酶活性，并使部分氨基酸(如蛋氨酸、亮氨酸、精氨酸等)的回腸消化率降低；其次高溫可使礦物質(zhì)元素出現(xiàn)代謝紊亂，導(dǎo)致微量元素（Cu、K、Mg、P、S、Se、Na）呈現(xiàn)負(fù)平衡；第三，高溫導(dǎo)致家禽對維生素(A、C、D、E、B1、B2)和水的需要量增加。上述變化最終使雞的生產(chǎn)性能受到很大影響，使養(yǎng)殖戶蒙受巨大經(jīng)濟損失。
4.熱應(yīng)激與雞體健康　　雞的健康狀況與熱應(yīng)激關(guān)系密切，體質(zhì)較差的雞受熱應(yīng)激影響更大，尤其是患有呼吸道疾病更是如此。當(dāng)環(huán)境溫度升高超過一定限度時，雞只有通過蒸發(fā)、加快呼吸頻率、增加飲水來排出體內(nèi)多余的熱量，這就增加了肺的負(fù)擔(dān)。如果此時雞患有呼吸道疾病，會嚴(yán)重影響雞的呼吸和雞體內(nèi)熱量的散發(fā)，可能導(dǎo)致衰竭死亡。所以，當(dāng)夏季舍內(nèi)籠養(yǎng)蛋雞時，應(yīng)注意以下幾個飼養(yǎng)技術(shù)問題，以保證正常生產(chǎn)。
5.技術(shù)措施
5.1防暑降溫
雞的正常體溫比其他哺乳動物高，一般為41～42℃（家畜多為37～38℃），而且體溫調(diào)節(jié)機能又不完善，因為雞沒有汗腺，身體又被覆豐滿的羽毛，散熱能力極差，有數(shù)據(jù)表明：當(dāng)環(huán)境溫度達到26.5℃時，雞體靠輻射、傳導(dǎo)、對流的散熱的方式受到限制，必須靠呼吸排出水氣來散發(fā)熱量調(diào)節(jié)體溫，但是，當(dāng)環(huán)境溫度高于30℃時，其調(diào)節(jié)機能明顯降低，以至于降至不能調(diào)節(jié)的程度，這時，雞的體溫會達到42℃以上，出現(xiàn)張口喘氣、翅膀下垂、頤部震顫明顯，這種情況如果不及時糾正，就會影響生產(chǎn)，當(dāng)體溫達到45℃時，雞就會昏厥死亡。
所以，在夏季到來時，首先應(yīng)考慮的是如何降低舍內(nèi)的溫度。生產(chǎn)中采取的措施有：
房舍的建筑要求 主要從雞舍設(shè)計及其配套設(shè)施兩個方面考慮。①雞舍走向：應(yīng)為東西走向，屋檐應(yīng)超出1米，以避免陽光直射舍內(nèi)；②植樹：在雞舍周圍2～3米處，種植樹木，讓樹冠高出房檐，減少陽光對舍頂?shù)闹鄙洌虎畚蓓斖堪?，反射熱量，常用的材料有鍍鋅板，可比正常溫度下降2℃左右；④雞舍構(gòu)造：應(yīng)重視墻高、地板、天花扳的高度。
加強有效通風(fēng) 通風(fēng)是降低高溫影響的有力手段，風(fēng)扇應(yīng)安裝在舍內(nèi)，使風(fēng)直接吹到雞體而不是攪動雞體上邊的空氣，直接吹向雞最佳風(fēng)速大約1.8米/秒。通風(fēng)方式多采用負(fù)壓。
濕度降溫 是一種很有效的降溫措施，現(xiàn)在多用舍頂噴水降溫，減少熱輻射，濕簾加負(fù)壓通風(fēng)降溫?！?br /> 及時清糞 舍內(nèi)糞便堆積易產(chǎn)生熱量，應(yīng)每天清糞。
調(diào)整飼養(yǎng)密度 高密度飼養(yǎng)會使熱應(yīng)激更加嚴(yán)重。因此，必須減少飼養(yǎng)密度，
5.2調(diào)整飼料營養(yǎng) 日糧中營養(yǎng)物質(zhì)含量影響雞的產(chǎn)熱和熱應(yīng)激時的生理狀況。因此，調(diào)整日糧中營養(yǎng)物質(zhì)的供給量是緩解熱應(yīng)激的重要途徑。
增加可利用能量 熱應(yīng)激可降低雞的采食量，因此，提高日糧中可利用的能量濃度以滿足產(chǎn)蛋的需要。生產(chǎn)實踐中通常添加動植物油脂來提高日糧能量水平，
增加蛋白質(zhì) 提供優(yōu)質(zhì)的蛋白飼料，特別是注重蛋氨酸和含硫氨基酸的總量，這主要是因為采食量降低滿足產(chǎn)蛋雞對氨基酸的需要比滿足能量的需要更難。
調(diào)整酸堿平衡 電解質(zhì)平衡是熱應(yīng)激條件下必須考慮的因素。加入碳酸氫鈉、氯化銨、氯化鉀有利于提高熱應(yīng)激狀態(tài)下雞的生產(chǎn)性能。在飼料中添加0.5％碳酸氫鈣，并且加入1％氯化銨，以消除熱應(yīng)激對酸堿平衡造成的紊亂。
增加鈣和磷 鈣源可采用一半顆粒鈣和一半石粉，以提高鈣的利用率，并且注意合適的鈣磷比。
補充維生素?？赏ㄟ^飼料或飲水添加維生素，以解決熱應(yīng)激降低采食量而導(dǎo)致維生素攝入量不足的問題。大量試驗證明，添加維生素C可緩解熱應(yīng)激條件下生產(chǎn)性能、飼料報酬、成活率、受精率低等問題，添加量為每千克飼糧200mg為宜。維生素E也有緩解熱應(yīng)激的作用，如果同時使用維生素C和維生素E，效果會更好。
5.3改變飼喂方式　在每天高溫來臨前停止飼喂，而采取低溫時喂料或夜間喂料，這是降低熱應(yīng)激的重要途徑　　　
5.4合理供水 充足、優(yōu)質(zhì)的飲水對抗熱應(yīng)激有很重要的作用，當(dāng)氣溫上升時，應(yīng)增加飲水器的數(shù)量，飲水要消毒，最好用1～3mg/kg的氯氣。應(yīng)該強調(diào)的是輸水管的設(shè)置，當(dāng)水溫過高時，雞會拒絕飲水。因此，應(yīng)注意飲水的溫度。
5.5加強飼養(yǎng)管理　　加強飼養(yǎng)管理，為雞創(chuàng)造一個舒適的環(huán)境，保持雞群健康，是降低熱應(yīng)激影響的重要基礎(chǔ)。
小結(jié)　　熱應(yīng)激對養(yǎng)雞生產(chǎn)造成的損失是不容忽視的。關(guān)鍵應(yīng)引起飼養(yǎng)者的高度重視。熱應(yīng)激通過降低采食量影響雞的生產(chǎn)性能，同時影響雞的生理機能，降低營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，從而使養(yǎng)雞生產(chǎn)蒙受巨大的經(jīng)濟損失。顯然，如果預(yù)告采取措施，做到胸中有數(shù)，通過遺傳選擇、環(huán)境控制，飼養(yǎng)管理和日糧配合等綜合手段，完全有可能減少熱應(yīng)激造成的經(jīng)濟損失。