綿羊的營養(yǎng)特點(diǎn)

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　　(一)羔羊的營養(yǎng)特點(diǎn) 羔羊生后數(shù)月生長快，飼料報(bào)酬高。羔羊生長發(fā)育總是按照一個固定模式進(jìn)行的。初生羔羊骨骼的百分比較高，尤其是腿部，而體內(nèi)脂肪比例則較小。生長初期，身體的不同部位以不同的速度生長，如腿部生長較慢。但在4～5周齡時，羔羊胴體各部分的比例很快接近成年比例，骨骼比例降低，脂肪比例增加，肌肉比例卻沒有明顯下降。但是，脂肪的增加很快超過骨骼的減少，從而使肌肉比例下降。盡管胴體中肌肉比例隨年齡增加而降低，但從初生到成熟，肌肉的絕對重量仍為增加。羔羊斷奶后的第一周，日增重下降，生長暫時受阻，以后又恢復(fù)正常。試驗(yàn)證明，反芻動物在第21天時瘤胃已發(fā)育完全，瘤胃功能在斷奶后兩周便可達(dá)到成年羊狀態(tài)，羔羊便可利用尿素。用3周齡羔羊測定了日糧中添加尿素和不添加尿素的試驗(yàn)，結(jié)果表明，羔羊利用尿素的量以占日糧粗蛋白質(zhì)的30％為宜。羔羊營養(yǎng)主要用于增重和產(chǎn)毛，而增重對于羊肉生產(chǎn)來說是首要的。羔羊增重以在體內(nèi)沉積蛋白質(zhì)和脂肪為目的，而蛋白質(zhì)和脂肪沉積的比例，取決于品種、性別和營養(yǎng)水平。研究表明，羔羊攝人日糧脂肪轉(zhuǎn)化為代謝能的效率為70％，而蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化率僅30％。羔羊?qū)α鑫妇w蛋白質(zhì)的真消化率為81％，其生物學(xué)效價為66％。
    (二)母羊的營養(yǎng)特點(diǎn)
    1．能量的營養(yǎng)特點(diǎn) 配種前或配種時母羊的體重對產(chǎn)羔串影響很大，個體大的母羊雙羔率較高。因而配種前的幾個月，不宜降低活重。此時應(yīng)使母羊體重有一定增加，使其在配種時體重達(dá)到最重，以提高排卵率。產(chǎn)羔率又影響羔羊的增重和成活率。羔羊早期生長主要受母羊營養(yǎng)水平的影響。因此，妊娠后期和泌乳早期母羊的營養(yǎng)水平應(yīng)當(dāng)高于奶牛，保證體內(nèi)貯備一定脂肪(Brien，1987)。懷胎數(shù)和胎兒大小決定母羊妊娠后期營養(yǎng)和能量的攝入量。妊娠后期，胎兒增重迅速，采食量應(yīng)提高。妊娠后期采食量不足，不僅對開始泌乳有害，而且可引起代謝疾病。能量供給量僅為需要量的70％～75％時，綿羊會出現(xiàn)妊娠毒血癥。母羊日糧中運(yùn)用魚粉和過瘤胃脂肪可提高產(chǎn)奶量和乳脂。研究表明，泌乳母羊日糧中添加150g過瘤胃脂肪，乳脂率可從7.7％上升到9.9％。
    2．蛋白質(zhì)的營養(yǎng)特點(diǎn) 除魚粉外，綿羊?qū)Χ癸?、棉籽餅、花生餅和肉骨粉等的瘤胃降解率顯著高于牛。據(jù)測定，綿羊?qū)Χ癸?、血粉、肉骨粉和脫水苜蓿的真消化率分別為100.4％、99.1％、86.4％和85.2％。對綿羊大腸氮動力學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，從盲腸吸收的氨，有83％變成血漿脲；這部分氨可提供血漿氮的9％～19％和瘤胃氨中氮的0.2％～3.1％。給瘤胃注人蛋氨酸和硫酸鈉的混合物對瘤胃中有機(jī)物、纖維素和甲酸處理的牧草青貯中·氮的消化無影響，對到達(dá)十二指腸的蛋氨酸和菌體氮的總量也無影響，但十二指腸中長鏈脂肪酸的濃度增加21％。將DL-蛋氨酸(D-Met)灌人綿羊真胃，可使羊毛產(chǎn)量大大提高。由此看出，微生物蛋白質(zhì)的組成對于綿羊是不理想的。

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