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發(fā)表于 2008-7-15 11:32:23 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
微生態(tài)制劑的原理與應用
微生態(tài)制劑是以微生物學為基礎,以微生態(tài)平衡、失調和調理為核心,利用微生物的生命活動及其代謝產(chǎn)物的作用,改善作物養(yǎng)分供應,防止動物體內(nèi)菌群失調,達到提高產(chǎn)量和改善品質,減少化肥、農(nóng)藥和抗生素的使用,以達到改善環(huán)境質量的目的。 近年來,微生態(tài)制劑的數(shù)量和應用范圍不斷擴大,通過采用不同的微生物菌種組合、擴大培養(yǎng),該制劑在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、環(huán)境保護及人體的保健等方面的功用已逐漸得到人們認可。 在種植業(yè)方面應用的微生態(tài)制劑也稱菌肥,主要包括固氮菌類、根瘤菌類、解磷解鉀菌類、菌根菌類、抗生菌類等。 在養(yǎng)殖業(yè)應用的微生態(tài)制劑稱為益生素或促生素,主要有芽孢菌類、乳酸菌類、雙歧菌類、酵母菌類、光合菌類以及由這些菌類復合而成的制劑。 在環(huán)境保護方面應用的制劑目前產(chǎn)品較少,大多采用芽孢菌、假單孢菌、光合菌以及乳酸菌、酵母菌等,用于垃圾無害化處理以及污水治理。 在人體保健方面使用的菌劑大多是乳酸菌類、酵母菌類、雙歧菌類。 山東億安公司在以上制劑的基礎上,吸收了國內(nèi)外先進經(jīng)驗,研發(fā)出高質量、多功能的微生態(tài)制劑CM系列,如億安奇樂、億安神力、活性四維肥、億安生態(tài)寶、奇樂凈水劑、三和消毒劑和億安康等,經(jīng)過市場的推廣應用,得到了用戶的滿意反饋。 一、微生態(tài)制劑的作用和原理 關于微生態(tài)制劑的多種功能及作用機理的研究近年來已有較大的進展,其作用機理主要有以下幾類: (一)、農(nóng)用微生態(tài)制劑的作用和機理 農(nóng)用微生態(tài)制劑為微生物肥料,其主要作用是能夠增加土壤肥力,促進植物對營養(yǎng)元素的吸收利用,減少化肥和農(nóng)藥的使用量,增強植物抗病和抗旱能力,以提高作物的產(chǎn)量和品質。 1、直接為植物提供營養(yǎng)元素 根瘤菌類、自生和聯(lián)合固氮菌類可以固定空氣中的氮氣、增加植物的氮素營養(yǎng)??諝庵屑s有78%是氮氣(N2),取之不盡,用之不竭。但由于氮氣分子中的兩個原子是由很穩(wěn)定的三重鍵連接而成的(NN),性質非常穩(wěn)定,植物不能直接利用。如果要將氮分子轉化為氨,必須通過化肥廠,采用高溫、高壓、加催化劑的方法打斷三重鍵才能達到目的,這即是化學固氮法。 生物固氮過程則無需在高溫高壓下進行,只在常溫常壓下依靠固氮菌本身產(chǎn)生的催化劑――固氮酶將氮氣分子轉化成氨,供植物吸收利用。生物固氮與化學固氮相比成本十分低廉,而且植物吸收率高,不污染環(huán)境。 2、活化并促進植物對營養(yǎng)元素的吸收 1)解磷作用 磷素是植物三大營養(yǎng)要素之一。據(jù)估計,我國耕地面積三分之一缺磷。土壤中的磷素以無機態(tài)和有機態(tài)形式存在。無機態(tài)的磷素主要有簡單的磷酸鹽和大量的磷灰石、磷酸三鈣等。這些無機態(tài)的磷素占土壤全磷的二分之一到三分之一。土壤磷素的另一種形態(tài)為有機磷素,其中磷酸肌醇占50%,磷脂1%、核酸占3%等。土壤中能被植物直接吸收利用的有效磷只占全磷量的2%-3%。微生物可以溶解土壤中難溶性磷酸鹽,提高磷的有效性。其解磷機理主要是:菌類產(chǎn)生各種有機酸(乳酸、草酸、檸檬酸等)和無機酸(硝酸、亞硝酸、碳酸等),降低了環(huán)境中的PH值,使難溶性磷酸鹽降解為可被植物吸收的有效磷,也可以使一些被鐵、鋁固定的磷元素釋放出來。有些微生物產(chǎn)生胞外磷酸酶,催化磷酸脂等分解,將有機磷釋放出來供植物吸收利用 2)解鉀作用 硅酸鹽細菌能對土壤中云母、長石、磷灰石等含鉀、磷的礦物進行分解,使難溶性鉀轉化為有效鉀。正由于這種解鉀作用,這類細菌肥料也稱鉀細菌肥料。關于解鉀機理的研究不太深入。一般認為細菌能夠破壞鉀長石的晶格結構并釋放出其中的鉀素供植物利用,其晶格的破壞與其分泌的酸類物質(草酸、檸檬酸、蘋果酸等)和莢膜多糖的有機酸溶液及絡合作用密切相關。 3、產(chǎn)生多種生理活性物質刺激調節(jié)植物生長 目前,有關微生物促進植物生長的機理表明,活的微生物活動產(chǎn)生的植物激素、酸性物質以及維生素都不同程度刺激調節(jié)植物生長。 1)植物激素 研究表明,微生物產(chǎn)生的植物激素對植物生長發(fā)育的過程,起到一定調節(jié)作用。植物激素類物質主要有生長素、赤霉素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯、酚類化合物及其衍生物等。它們的作用不是孤立的,而是相互協(xié)調、互相制約的。 2)酸類物質 各種微生物通過自身產(chǎn)生的有機酸除有酸溶作用外,其本身就是一種生理活性物質,可促進作物生長。有研究表明,施用混合稀釋至1×10-6的琥珀酸與氯酸(1:1)后,植物根生長量增加40%。水楊酸是一種水載體,可使植物產(chǎn)生獲得性抗體,還可誘導植物開花和產(chǎn)熱、促進種子萌發(fā)。 4、產(chǎn)生抑病作用間接促進作物生長 微生物能產(chǎn)生鐵載體、抗生素、系統(tǒng)防衛(wèi)酶和氰化物等多種物質抑制細菌或真菌性病害,有的還能誘導系統(tǒng)抗性,間接達到促進植物生長和提高植物抗逆性的作用 (二)畜用微生態(tài)制劑的作用和原理 畜用微生態(tài)制劑又稱益生素、促生素等,作為飼料添加劑是近十年來為替代抗生素飼料添加劑而開發(fā)的一類具有抗消化道疾病、降低幼畜死亡率、提高飼料利用率、促進動物生長等作用的活的微生物及其發(fā)酵產(chǎn)物。其作用機理一般認為是綜合利用的結果,主要有以下幾個方面: 1、優(yōu)勢菌群作用 在正常微生物及其宿主和環(huán)境所構成的微生態(tài)系統(tǒng)內(nèi),少數(shù)優(yōu)勢菌群起控制作用,一旦失去了優(yōu)勢種群,就會導致微生態(tài)失調。使用微生態(tài)制劑就在于補充或恢復優(yōu)勢種群,使失調的微生態(tài)達到新的平衡。 2、生物拮抗作用 微生物的代謝產(chǎn)物如乙酸、乳酸、丙酸、抗生素等共同組成化學屏障;微生物菌群有秩序的定植于粘膜、皮膚等表面或細胞之間形成生物屏障。這些屏障可以改變腸道環(huán)境,阻止有害微生物的定植,起著占位、爭奪營養(yǎng)、互利共生或拮抗作用。 3、營養(yǎng)元素的提供 益生菌可為動物機體提供多種對其生長發(fā)育有益的物質,如維生素(尤其B族維生素)、氨基酸、淀粉酶和蛋白酶等消化酶類,以及其他促生長物質。幼畜消化道的各種消化酶類通常是比較缺乏,益生菌為其提供的各種消化酶可起到幫助消化、促進生長的作用。這些酶將淀粉、纖維素和蛋白質分解成糖和氨基酸等可利用的成分,降低食糜的粘稠度,有利于動物對食物營養(yǎng)的吸收。 4、刺激動物免疫功能 對初生的動物來說都存在著因自身主動免疫尚未建立、免疫力低下的時期,益生素類產(chǎn)品可刺激動物主動免疫系統(tǒng)的較早建立。使動物機體的非特異性免疫提高,因此提高了其整體抗病、防病的能力。 5、凈化腸道內(nèi)環(huán)境 益生素的使用可減少氨及其他腐敗物質的生成,阻礙腸道內(nèi)細菌產(chǎn)生氨,中和大腸桿菌內(nèi)毒素等毒性物質,使得動物發(fā)病率低、生長正常。 6、減輕機體的應激反應 飼料條件的改變、惡劣的環(huán)境、微生物的入侵以及藥物治療等都可導致動物的應激反應,使腸內(nèi)微生物的次要菌系特別是大腸桿菌的數(shù)量增加。正常狀態(tài)下動物腸道中的正常菌系處于一個平衡狀態(tài)。其中主菌系占90%,如乳酸桿菌和其他細菌。而次要菌系大腸桿菌、葡萄球菌等不超過1%。當腸道主菌群向其他菌系轉化時,就會使動物應激作用增強,次要菌群的數(shù)量就越多應激作用越持久,危害就越大,將造成動物生長緩慢,甚至腹瀉和死亡。人為的增加主要微生物菌系的數(shù)量,壓制次要菌系的數(shù)量,可以使菌系恢復到平衡狀態(tài),從而使應激反應得以避免或減輕。 7、凈化污水 光合細菌凈化有機廢水的原理,主要是與其細胞結構、物質及能量的代謝有關。尤其是紫色非硫細菌的一些種(多見于有機物污染的水域中),其胞內(nèi)具有能營光合作用的載色體,它是由細胞膜分化而成的,直徑6001000艾。載色體顆粒中密集的包含著菌綠素和類胡蘿卜素,進行光合磷酸化反應和光氧化還原反應。在好氧黑暗條件下,胞內(nèi)缺少這種載色體,但只要將其置于厭氧光照條件下就很快形成。這就從細胞結構上為紫色非硫細菌靈活的進行物質、能量代謝提供了可能。研究表明,當此類菌處于好氧黑暗條件下時,能和好氧微生物一樣,通過三羧酸循環(huán)來進行有機酸的代謝。但在厭氧光照條件下,這一循環(huán)被抑制時,這類菌便又能迅速轉變代謝途徑,并能把有機酸異化與同化的氧還反應與光氧還反應緊密相連。這種隨生長條件的變化而靈活的改變代謝類型的特征,乃是光合細菌能凈化高濃度有機廢水的主要原因。 二、產(chǎn)品中相關微生物的生物學特性 1、固氮菌 1)根瘤菌屬 根瘤菌是根瘤菌肥料里面主要的菌種,該屬根瘤菌為桿菌,菌體大小為1.50.9×1.23.0μm,革蘭氏染色陰性,有12根鞭毛,能運動,好氧,最佳生長溫度為2528℃PH67,在根瘤內(nèi)桿狀菌變?yōu)轭惥w呈多形性,根據(jù)其寄主范圍可分為不同的種類,如大豆根瘤菌、花生根瘤菌等。 根瘤菌是在土壤中棲生的一類細菌,并與相應豆科植物共生,形成共生組織――根瘤,并且有寄生專一性。由于根瘤菌進入根瘤后變成類菌體在根瘤內(nèi)呈休眠狀態(tài),本身并不消耗養(yǎng)分,所以固氮效率是很高的。 2)自生固氮菌屬 無須與另一生物配合而能獨立進行固氮生活的一類微生物為自生固氮微生物。這類微生物分布廣,種類多,又可分為光合細菌類和非光合細菌類。光合細菌是指能進行光合作用的一類固氮微生物,如紅螺菌等。非光合菌種類較多,如固氮菌屬、氮單孢菌屬、拜葉林克氏菌屬、芽孢桿菌屬、克雷伯氏菌屬、梭菌屬等。目前與微生物肥料生產(chǎn)密切相關的細菌有以下幾種: ①.圓褐固氮菌,也稱褐球固氮菌。 該菌株為革蘭氏陰性桿菌,有鞭毛,成熟時細胞呈大卵圓形,2×5μm,常成對分布,有莢膜,不形成芽孢,但能形成厚壁的孢囊,瓊脂培養(yǎng)基上培養(yǎng)成熟后,會產(chǎn)生褐色的色素。圓褐固氮菌常見于土壤和水中。 ②.維涅蘭德固氮菌也稱棕色固氮菌。 該菌株與圓褐固氮菌相似,革蘭氏陰性,細胞呈大卵圓形,常成對分布,周生鞭毛可運動,能形成孢囊和豐富的莢膜黏液。 自生固氮菌在農(nóng)業(yè)上已應用多年,但固氮能力比共生固氮差很多。自生固氮菌除固定少量的氮素外,能分泌吲哚乙酸、維生素和益生長素一類的物質,如圓褐固氮菌能產(chǎn)生維生素B12、B1B6和生物素等。不僅刺激植物根系發(fā)育,而且也能加強其他根際微生物的生命活動和改善土壤的團粒結構。 3)聯(lián)合固氮菌屬 聯(lián)合固氮菌介于共生固氮和自生固氮之間,它們和植物之間不形成組織,但比自生固氮菌與植物的關系聯(lián)系密切。它們通過粘液粘附在根的表面,并侵入根的外皮層,受植物根分泌物的影響大量繁殖,而細菌固定的氮素或生理活性物質能直接被植物所吸收。一般認為聯(lián)合固氮細菌的固氮能力通常比它們單獨在土壤中生活時要強的多。有聯(lián)合共生潛力的植物主要是雀裨屬的植物以及玉米、小麥、水稻、高梁、甘蔗等作物。能進行聯(lián)合固氮的微生物種類較多,有些有一定的特異性,有些沒有特異性,主要種類包括:浸麻類芽孢桿菌,多粘類芽孢桿菌,巴西固氮螺菌,含脂固氮螺菌,陰溝腸桿菌,類產(chǎn)堿桿菌,產(chǎn)氣腸桿菌等。 ①.多粘芽孢桿菌,浸麻芽孢桿菌,環(huán)狀芽孢桿菌:細胞桿狀,革蘭氏染色無規(guī)律。兼性需氧或厭氧。 ②.固氮螺菌屬:革蘭氏染色陰性,氧化酶陽性,極生鞭毛,不形成孢囊,菌體彎曲桿狀,介于弧菌與螺旋菌之間。兼性需氧,微氧條件下固氮,能與禾本科植物根共生。 4、解磷細菌 能夠分解或溶解土壤中無效態(tài)磷素的微生物種類很多,也很復雜,根據(jù)分解物的不同可劃分為有機磷細菌和無機磷細菌。這類微生物包括假單孢菌屬,芽孢桿菌屬,青霉屬和曲霉屬等。目前大量應用的是芽孢桿菌屬的一些種,如巨大芽孢桿菌,臘狀芽孢桿菌,短小芽孢桿菌等。 1)芽孢桿菌屬 ①.巨大芽孢桿菌:菌體大小為1.21.5×25μm,芽孢橢圓或柱狀,中生,菌體橢圓形常呈對產(chǎn)生。分解核酸和卵磷脂的能力很強,有的菌株也可分解磷酸三鈣。 ②.臘狀芽孢桿菌:菌體大小為1.01.2×35μm,體內(nèi)含有聚β-羥基丁酸鹽,芽孢中生。是水稻田中分解有機磷的主要細菌。 2)假單孢菌(10085):革蘭氏染色陰性,菌體大小為0.70.8×1.53.0μm,極生鞭毛,該菌主要溶解磷酸三鈣。 5、解鉀(硅酸鹽)細菌 硅酸鹽細菌主要指膠質芽孢桿菌和環(huán)狀芽孢桿菌,該類菌能在含鉀的長石、云母、磷灰石、磷礦石及其他礦石的無氮培養(yǎng)基上生長,釋放出磷鉀及其他營養(yǎng)元素。由于菌體自身的代謝反應還可產(chǎn)生有機酸、氨基酸、多糖、激素等可被植物吸收和利用的物質。同時細菌在土壤中繁殖,也抑制其他病原菌的生長。在菌體的灰份中鉀的含量可高達33%。這些鉀在菌體死亡后游離出來,又可被植物吸收利用。 硅酸鹽細菌菌體呈長桿狀,大小為11.2×47μm,菌體中間形成粗大的橢圓形芽孢,由于菌體周圍含有大量的多糖物質,因此產(chǎn)生大的橢圓形莢膜。該菌屬于嚴格好氧型,對營養(yǎng)條件要求不高,對環(huán)境適應性強。 6、光合細菌 光合細菌屬于水圈微生物的一種,廣泛分布于土壤、泥灰、沼澤、淡水、海水、水生植物根系,是目前細菌中最為復雜的菌群之一。目前常見常用的光合菌有紅螺菌科的三個屬,即:紅螺菌屬、紅假單孢菌屬、紅微菌屬。 1)紅螺菌屬:細胞螺旋狀,極生鞭毛,革蘭氏染色陰性,富含菌葉綠素a,類胡蘿卜素,為厭氧的光能自養(yǎng)菌。菌懸液呈紅到棕色。紅螺菌屬包括5個種,深紅紅螺菌、纖細紅螺菌、黃褐紅螺菌、莫氏紅螺菌、度光紅螺菌。 2)紅假單孢菌屬:形態(tài)特征為桿狀卵形到球形,以極生鞭毛運動,革蘭氏染色陰性,含有葉綠素a、b和類胡蘿卜素,沒有氣泡。某些種在黑暗中微好氧或好氧條件下進行氨化代謝。菌懸液呈黃綠、棕色褐紅色。其屬包括:沼澤假單孢菌、綠色紅假單孢菌、嗜酸紅假單孢菌、膠質紅假單孢菌、莢膜紅假單孢菌、球形紅假單孢菌。 3)紅微菌屬:卵形到長卵形,周生鞭毛運動,革蘭氏染色陰性,含菌綠素和類胡蘿卜素,不含氣泡,厭氧,光合菌多數(shù)能在微好氧條件下生長和進行氧化代謝,細胞懸液呈紅到紅棕色,其主要種為萬尼氏紅微菌。 光合細菌可以改善植物營養(yǎng)和增加土壤肥力,促進有益菌的生長,抑制病原微生物生長方面均有重要作用。 光合細菌菌體營養(yǎng)價值極高,含有豐富的蛋白質,維生素及各種生物活性物質。例如,VB12、維生素H、類胡蘿卜素和輔酶Q,這些物質參加核酸合成,有機體神經(jīng)組織代謝并促進血液形成。飼料中菌體含量達100ppm便可充分發(fā)揮效果,用后提高生物效率,提升產(chǎn)品品質和產(chǎn)量,如使蛋白色澤好,仔畜健壯,抗病力強,用于水產(chǎn)養(yǎng)殖能凈化水質,防治魚病,提高魚苗的成活率,促進生長發(fā)育。 光合細菌不僅有分解凈化高濃度有機廢水的作用,還可以分解、代謝惡臭污水中對動植物有毒害的H2S、腐胺、尸胺和其他胺類,大大減少釋放到大氣中令人討厭的氣味。目前發(fā)現(xiàn),在惡臭污水中的光合細菌體內(nèi)含有抗病毒物質,可以鈍化和消滅水中某些動物和人類的病源病毒,減少污水對健康的危害。 7、乳酸桿菌屬 這是一類可利用糖類發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的細菌,細胞形態(tài)多樣,從長圓、細長狀、彎曲形到短桿,也常有棒形球桿狀,通常不運動,無芽孢,革蘭氏染色陽性,為厭氧或兼性厭氧菌。 乳酸菌在人或動物消化道內(nèi)大量存在,能增加血液中蛋白態(tài)氮,改善蛋白質代謝,增加血液中的鈣和鎂的含量。目前用于益生素生產(chǎn)的菌株有以下各種:德氏乳酸菌、德氏亞種、德氏乳桿菌、保加利亞亞種、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、短乳桿菌。 8、鏈球菌屬 鏈球菌屬一般來自人或動物的消化道,鏈球菌能發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)生乳酸,因此被劃為乳酸細菌,該菌不產(chǎn)生芽孢,革蘭氏染色陽性,細胞為球或球桿狀,直徑0.5×2.0μm,細胞成對或成鏈排列。目前常用的菌株有:類鏈球菌、嗜熱鏈球菌、乳鏈球菌。 9、雙歧桿菌屬 雙歧桿菌屬于乳酸菌類,能夠防止腸內(nèi)細菌產(chǎn)氨,是醫(yī)用和飼料用最重要的保健微生物之一。 雙歧桿菌的細胞呈多樣形態(tài):有短桿較規(guī)則形、球形、或呈各種分枝或分叉形,單個或呈鏈狀,V形,柵欄狀排列,革蘭氏陽性,不形成芽孢,不運動。 雙歧桿菌可黏附于腸粘膜上皮細胞,通過自身及產(chǎn)生代謝物和抑制物排斥治病菌,在微環(huán)境下保持優(yōu)勢,并于腸中其他細菌相互作用,調整菌群間關系,以保證腸道菌群最佳優(yōu)勢組合,維持菌群平衡。 上述乳酸桿菌、乳酸球菌、雙歧桿菌是作為益生素使用的重要菌群。實驗結果表明給幼齡動物飼喂乳酸菌能有效減少下痢的發(fā)生,該菌代謝作用產(chǎn)生的酸、過氧化氫、乳酸菌素等造成腸道內(nèi)酸性環(huán)境,對腸道病原菌起到抑制作用。經(jīng)檢測動物糞中大腸桿菌數(shù)量減少,乳酸菌增加。 10.酵母菌屬 酵母菌時使用最早的食品和飼用微生物之一,由于本身含有豐富的蛋白質,氨基酸以及多種維生素,尤其是B組維生素以及各種消化酶類,它一直作為助消化藥物和益生素使用。 酵母菌是單細胞微生物,大多數(shù)呈松弛的集合體共存,它的基本形態(tài)有圓形、橢圓形、卵形等,有時有藕節(jié)狀的假菌絲。酵母菌比其他細菌大得多,其大小約為1-5×5-30um。常用的菌種有:釀酒酵母、球擬酵母、熱帶假絲酵母、產(chǎn)朊假絲酵母,季也蒙假絲酵母等。 酵母菌可產(chǎn)生其他生理活性物質,增加乳酸菌及其他有益菌的活性,促進其他有益菌的共生作用。 11.其他微生物菌群 除以上所述菌株外,還有一些菌類參與到微生態(tài)制劑的研制、開發(fā)及使用中。如:一些大型真菌(菌根菌、食用菌)、小型絲狀真菌(霉菌)以及放線菌等,他們既可作為菌肥也可作為益生素在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)發(fā)揮作用。合理、科學地開發(fā)這些微生物菌群,將會帶來良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。 . 億安微生態(tài)制劑的特點 億安公司成立以來,在微生物領域中,立足高科技,高效益,以濟南億安生物研究所為基礎,以山大生命科學院為依托,走“產(chǎn)、學、研”相結合的道路,發(fā)揮集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的自身優(yōu)勢。從1996年開始對CM的研究,特別考察了EM在日本、澳大利亞、泰國等國的應用情況,并走訪了中國科學院微生物研究所、中國土壤研究所、中國農(nóng)業(yè)科學院、山東省農(nóng)科院、山東省畜牧局及其大專院校等單位。我公司的廣大科技人員堅持“引進、消化、吸收、提高”的原則,加強CM作用機理的研究,探索CM中有益微生物菌群的再生原理,充分挖掘我國極其豐富的微生物資源潛力,吸收國內(nèi)外額先進技術。經(jīng)過上百次、上千次的試驗,終于研究出具有自主知識產(chǎn)權的CM。技術于19995月通過了山東省科學技術委員會組織的產(chǎn)品鑒定。專家一致認為該項目選題正確,符合國家產(chǎn)業(yè)政策;工藝條件簡便,適合擴大再生產(chǎn);具有明顯的經(jīng)濟效益、社會效益,具有較大的推廣應用前景。生產(chǎn)技術水平國內(nèi)領先,產(chǎn)品填補了國內(nèi)空白。 (一) 億安生物技術的創(chuàng)新點 億安生物采用獨特的生物高科技技術,將好氧菌和厭氧菌復合在一起再生,生成多功能為一體的新型高效微生態(tài)制劑。其新型高效體現(xiàn)在共生發(fā)酵活性產(chǎn)物+活菌劑+有益生長調節(jié)劑。創(chuàng)新提出益生菌共生發(fā)酵工程概念,及運用生物仿生學原理,模擬益生菌生長環(huán)境,篩選優(yōu)化多株益生菌共生發(fā)酵,通過調節(jié)工藝條件,調節(jié)發(fā)酵過程中的微生態(tài)環(huán)境,使共生培養(yǎng)的益生菌有隨機變?yōu)橛行驙睿畲蟪潭鹊陌l(fā)揮群體生態(tài)學優(yōu)勢效應;創(chuàng)新的提出厭氧和好氧菌協(xié)同作用,提高有益菌定植效益;選擇了價廉的益生菌生長調節(jié)劑,促進益生菌定制生長??朔荒軐蝹€菌種單獨發(fā)酵后在混合使用投資大、發(fā)酵工藝復雜的問題,解決產(chǎn)品質量不穩(wěn)定,保質期短的難題。生產(chǎn)工藝成熟,產(chǎn)品質量可靠。其創(chuàng)新點有以下三點: 1. 核心技術為菌種和培養(yǎng)基配方 我公司科技人員從土壤、草地、污泥、動物腸道和國內(nèi)外先進產(chǎn)品中篩選了100多個菌,又優(yōu)選出43株有益菌采用自然分離、紫外線處理、化學、營養(yǎng)缺陷、噬菌體誘變等方法對其進行分離、優(yōu)化、復壯、純化后保存。選定了菌種的專一培養(yǎng)基配方,具有自主知識產(chǎn)權。 2. 培養(yǎng)基來源不同 從中國實際出發(fā),以工業(yè)剩余品作為培養(yǎng)基,突破了日本人用紅糖作為單一培養(yǎng)基的局限。不僅降低成本而且是培養(yǎng)的CM菌更具有活力、適應力和抗病力,其生態(tài)、技術、經(jīng)濟、環(huán)境等效果很突出。 3. 復合培養(yǎng)技術 `創(chuàng)造性的將厭氧菌和好氧菌復合培養(yǎng),提高生物利用度,開發(fā)新的活性物質,使其代謝產(chǎn)物活性顯著增強,又通過共生發(fā)酵使營養(yǎng)和生長率發(fā)生改變,可產(chǎn)生一系列調節(jié)信號,通過激活相關基因,產(chǎn)生新的活性物質。 (二) 億安產(chǎn)品特點 1999年、2001年、2003年連續(xù)三次在山東省科學技術情報研究所查詢,我公司生產(chǎn)的CM微生物產(chǎn)品和其他產(chǎn)品比較具有以下特點: 1. 菌群種類組合最多 國內(nèi)大部分廠家生產(chǎn)的微生態(tài)制劑為單一菌群,少量企業(yè)也有生產(chǎn)2-3種菌群組成的產(chǎn)品,我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品由乳酸菌、酵母菌、光合菌、放線菌、芽孢桿菌等五大菌群組成,經(jīng)山東省科學技術情報研究所查詢:菌群種類組合最多,產(chǎn)品填補國內(nèi)空白。 2.. 菌種活力強 我公司采用自然分離、紫外線處理、化學、營養(yǎng)缺陷、噬菌體誘變等方法對其進行分離、優(yōu)化、復壯,菌種更具有活力。適應力和抗病強,使其生態(tài)、技術、經(jīng)濟、環(huán)境等效果更為突出。 3. 產(chǎn)物多活性高 我們利用幾十種菌培養(yǎng)提高生物利用度,以完成純種微生物培養(yǎng)難以完成的生物反應過程,通過酶系和中間代謝物形成代謝偶聯(lián),組成相互作用和聯(lián)系的有序整體,激活多個旁路代謝途徑,合成一些新的代謝產(chǎn)物。使其代謝物多而活性高。經(jīng)山東省科學技術情報研究所查詢:復合培養(yǎng)沒見每毫升活菌總數(shù)超過2億,而我公司產(chǎn)品活菌總數(shù)超過2億。經(jīng)CM發(fā)酵的產(chǎn)品蛋白可以提高10-20%,氨基酸提高26%左右。 4. 產(chǎn)品多功能性 幾十種菌產(chǎn)生生物鏈,生成多糖繼而轉化成氨基酸和多肽、微生物和生理活性物質等,促進動植物生長,提高動植物綜合抗御能力。并改善動植物的品質,產(chǎn)品具有多功能性。 5. 產(chǎn)品保質期長 CM產(chǎn)品質量穩(wěn)定,應用效果好,有利于推廣應用。 6. 經(jīng)濟效益和社會效益好 19995月通過了山東省科學技術委員會組織的產(chǎn)品鑒定。專家一致認為該項目選題正確,符合國家產(chǎn)業(yè)政策;工藝條件簡便,適合擴大再生產(chǎn);具有明顯的經(jīng)濟效益、社會效益,具有較大的推廣應用前景。 四.產(chǎn)品的科學應用 我國是一個農(nóng)業(yè)大國,根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織資料分析,近20年全世界肉、蛋總量的一半來自中國。畜牧業(yè)的發(fā)展對水、土地、環(huán)境、衛(wèi)生及飼料等方面造成了很大的壓力。同時,由于化肥、農(nóng)藥、獸藥不合理的使用,特別是抗生素的濫用,其結果一是造成了農(nóng)田板結、生態(tài)環(huán)境遭到嚴重的破壞,二是使人畜共患病菌株引起的傳染病發(fā)病率迅速上升,人類的癌癥、畸形、不育癥及某些中毒現(xiàn)象發(fā)生率提高,三是嚴重影響產(chǎn)品出口創(chuàng)匯。人們希望能有新的產(chǎn)品取代現(xiàn)有化肥、抗生素,一邊為人們提供更多的優(yōu)質無公害食品,同時為子孫后代留下純凈的綠地和藍天。山東億安公司出品的微生物制劑,滿足了這一要求。 (一)產(chǎn)品的應用范圍 我公司的廣大科技人員研究生產(chǎn)出的CM復合微生物,是一種符合中國國情的微生態(tài)制劑,能廣泛應用于農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)、環(huán)保和人體保健領域。 1999年的冬天,山東連續(xù)下了兩場大雪,蔬菜大棚里的溫度急劇下降到10。有不少黃瓜和西瓜都凍死了,但用了CM復合菌劑的黃瓜和西瓜依然生長得很好,菜農(nóng)們都稱之為神水,故取名為億安神力。該菌劑可應用于蔬菜、瓜果、根塊莖和大田作物、果樹、花卉、種子生產(chǎn)。有液體和固體兩種產(chǎn)品。 CM復合微生物用于畜禽體內(nèi),可調理腸胃,減少疾病,益于動物健康生長,使農(nóng)戶增加收入,人畜奇樂,故起名為億安奇樂??蓱糜陔u、豬、牛、兔、鴿及特種動物養(yǎng)殖。也有固體和液體兩種產(chǎn)品。另外還有用于發(fā)酵雜粕(糧)、秸稈、豆腐渣、油渣及蘋果渣的億安奇樂發(fā)酵液,用于水產(chǎn)的億安奇樂凈水劑,用于污水處理的生態(tài)寶及用于人體保健的億安康。 二)億安神力的組成、作用及應用方法 1、億安神力的組成 億安神力由光合菌、放線菌、芽孢菌、乳酸菌、酵母菌、曲霉組成,2002年通過國家農(nóng)業(yè)部批準,文號為微生物肥(2002)準字(0050)號,是一種無毒無害的微生物肥料,可用于綠色或有機植物的生產(chǎn)。 2、億安神力的作用 億安神力的基本作用是造就良性生態(tài),產(chǎn)生抗性物質,消除腐敗物,抑制病原菌,形成適合于植物生長的良好環(huán)境。它產(chǎn)生大量可被植物吸收的物質,如氨基酸、有機酸、各種維生素及生化酶,促生長因子、抗生素和抗病毒物質,能提高植物的抗病功能,促進其生長。從而達到改善生態(tài)、降低減產(chǎn)、提高產(chǎn)量、改善品質、產(chǎn)出綠色或有機的農(nóng)產(chǎn)品的目的。 3、億安神力的使用方法 蔬菜類: (1) 作基肥:施用CM發(fā)酵堆肥或發(fā)酵料,結合整地施入土內(nèi),每畝施用發(fā)酵堆肥500kg以上,或發(fā)酵餅料3050kg,以改良和肥培土壤。 (2) 浸種或拌種:以50200CM液浸泡種子,浸脹后或拌種后播種。 (3) 泡根或蘸根:將不帶土移載的菜苗根部在100200CM液種浸根3-5分鐘或在用50倍液攪和的泥漿中蘸根后定植。 (4) 基施:每畝0.51kgCM,與適量細土或有機肥拌和,撒入播種溝或栽植溝內(nèi)。 (5) 噴施:以200400倍液,每隔1015天噴灑一次,葉菜類濃度可略低。 (6) 為大棚蔬菜消毒(空氣、土壤、水)和克服連作障礙,可用發(fā)酵堆肥、澆灌、蘸根和外噴灑解決。 大田作物類: (1) 基肥:施用CM發(fā)酵堆肥500kg或添加CM有機發(fā)酵餅料3050kg翻入土中。 (2) 采用浸種、拌種和基施,使土壤中根系周圍有豐富的CM菌群。 (3) 澆根:以200500CM葉在作物根部澆灌。 (4) 葉噴:生長期移200400倍液連噴36次,間隔1015天。 果樹類(包括桑、茶等經(jīng)濟作物): (1) 基肥:每畝用5001000kgCM發(fā)酵堆肥,并施加較多有機肥,以秋季帶葉施入最好。 (2) 坐果肥:現(xiàn)蕾期、盛花期、末花期各噴一次500600CM液,以提高坐果率。 (3) 保葉肥:秋季噴12200400CM液,延緩落葉、積累儲備,以利越冬和翌年花果生長。 (4) 增產(chǎn)提質肥:在幼果期、膨大期、灌漿期各噴1300500CM液,可提高果實產(chǎn)量和品質。 (5) 枝干防護:果樹枝干有病害(流膠病、腐爛病、輪紋病等)時,除結合葉噴一并噴灑枝干外,可刮除病皮,以CM原液涂刷進行防治,隔710天再涂刷一次。 (6) 保鮮:果實采收前3天,以100200CM液重點噴灑果實,采收時輕放,避免碰壓破損,可延長保鮮時間1倍以上。 (7) 林果苗圃“浸種、基施、蘸根、澆灌、噴施、CM發(fā)酵堆肥等,可綜合使用,即可保證苗全苗壯,又能克服連作障礙(尤其土施)。 4、發(fā)酵堆肥的方法 (1) 配比:秸稈:億安神力:尿素=1000kg3kg5kg (2) 操作:用億安神力堆腐秸稈時,一定要掌握好“透、勻、嚴”三字的操作要領。一要“透”――使秸稈吃透水。秸稈:水 10.61,這是堆腐成敗的關鍵。二要“勻”――將3kg億安神力溶于30kg水中,均勻噴在吃透水的秸稈上(每當堆成2039cm高時,撒入12kg尿素),三要“嚴”――用泥巴將跺拍實蓋嚴。冬天堆肥時最好用塑料膜覆蓋跺(增加熱量)。夏天發(fā)酵2030天,冬天4060天。(此法也適用于食菌土雜肥的堆腐,一層秸稈,一層鮮雞糞堆肥更好。) 5、億安神力(CM)用法用量表
作物名稱 濃度與用量 使用時期及方法 功能效果
大田作物 水稻、小麥、玉米、棉花、花生等 200400 畝用量500m1000ml 拔節(jié)、孕穗、灌漿、花期等生長關鍵時期葉面噴灑,或施CM發(fā)酵堆肥500kg 葉綠、株桿粗壯、防倒伏、增產(chǎn)、提質
蔬菜 韭菜、芹菜、茄子、辣椒、黃瓜、西紅柿、西葫蘆、蕓豆、豆角等 葉面噴200400倍液, 畝用量5001000ml 苗期葉面噴施24 苗期澆灌或蘸根,或施發(fā)酵堆肥500kg 促生長、早成熟、處長收獲期、性病品質、增產(chǎn)、可防治粉虱和灰霉病等
澆灌500倍畝用量20004000ml 結合施有機肥澆灌,生長中期澆灌
根塊莖 姜、大蒜、地瓜等 200400倍畝用量5001000ml 生長期葉面噴施24次,或種前浸種、拌種或施入發(fā)酵堆肥500kg 促生長、增產(chǎn)、防病蟲害、提質
花卉 300500倍液噴灑 每隔1015天葉面噴施一次,或施入發(fā)酵堆肥,或基施、灌根 葉片濃綠、有光澤、花多而大、花色鮮艷、處長花期
果樹 蘋果、梨、棗、核桃、板栗、葡萄等 葉面噴200400倍畝用量1000ml 開花、結果期各噴2次,是重點噴果實 果樹長勢旺、結果多、品質好、保鮮期長
澆灌500 畝用量20004000ml 結合施有機肥澆灌生長中期澆,秋施CM發(fā)酵堆肥1000kg
種子 各類植物 100300 浸種、拌種 提前出苗、苗全、苗壯
6、使用億安神力應注意的事項 (1) 宜在常溫下保存,注意涼爽、避光。 (2) 用后如有余,必須立即蓋嚴瓶蓋,盡量減少開啟次數(shù),開啟后最長保存不超過1個月。底部混濁或有少量白色絮狀物均屬正常。出現(xiàn)異味即為變質。 (3) 不能和殺菌劑同時混用。 (4) 使用效果:地下施比地上好,土施比噴施好,開花坐果時噴施效果好,與有機肥混用比單用好,土壤肥沃比土壤貧瘠效果好,CM發(fā)酵肥比普通堆腐好,噴用次數(shù)多比少好,綜合用比單用好。 (三)億安奇樂的作用及使用方法 禽類: 1、億安奇樂用于禽類,它的主要作用由以下六個方面。 (1) 能把飼料中的淀粉、蛋白質轉化為糖繼而生成各種氨基酸、維生素和活性物質,提高飼料利用率,降低料肉比,每只蛋種雞每天能節(jié)約5飼料。 (2) 有效補充家禽內(nèi)源酶的不足,促進日糧營養(yǎng)物質的吸收,促進生長,肉雞增重5%,提高產(chǎn)蛋率10%。 (3) 提高免疫、抗病、抗應激能力。 (4) 可顯著減少或治療腸道疾病,提高種雞受精率,提高出雛雞率5%,治愈率94%,可消除腸道粘膜和肛門粘糞現(xiàn)象,對治療球蟲病有一定效果。 (5) 可提高雞肉雞蛋的品質,生產(chǎn)出綠色食品。 (6) 消除禽舍的惡臭,圈舍氨氣含量下降60%-70%,蚊蠅減少,殺滅環(huán)境因素中的致病因素,凈化環(huán)境。 2、使用方法: 1)飲水法
使用方法 對象
用量
用法
肉雞
肉鴨
13日齡
用青霉素能量液
410日齡
0.1毫升/只*天 300倍飲水
1120日齡
0.2毫升/只*天 300500倍飲水
2140日齡
0.3毫升/只*天 300500倍飲水
40日齡-出欄
0.4毫升/只*天 300500倍飲水,飲一天停兩天
蛋雞
蛋鴨
1周齡
用青霉素能量液
28周齡
0.1毫升/只*天 第一次飲水時飲用
918周齡
19周齡-淘退
0.2毫升/只*天 第一次飲水時飲用,飲一周,停一周
注:1.水中含0.1%單位的青霉素和0.2%的葡萄糖溶液稱為青霉素能量液。 2.鴿子參照肉雞的方法飲水即可。 2)拌料法:在飼料中加0.2%的液體或0.3%固體億安奇樂拌料喂養(yǎng),也可制粒喂養(yǎng)。 3)發(fā)酵法:1000斤麩子(粗糧)用億安奇樂3斤,紅糖1斤水150200斤,先把紅糖溶于溫水中,在加入億安奇樂配成50倍-60倍的稀釋液,直接噴在麩子中拌勻,裝入塑料袋或缸中厭氧發(fā)酵46天,發(fā)出酒曲香味時即可喂養(yǎng)。發(fā)酵料可加510%。 4)消毒法:每隔710天用200倍億安奇樂消毒圈舍和家禽一次。一旦發(fā)現(xiàn)雞有菌痢病狀時,徹底清理雞糞,先用NaOH消毒一遍,再用來蘇水消毒24小時。 豬類: 1、億安奇樂適用于豬類食用,它的主要作用有六個方面: (1) 億安奇樂能分解飼料中的粗纖維達4060%,增加蛋白質20%以上。能把飼料中的干物質。蛋白質等轉化為糖,及各種氨基酸、維生素和活性物質,提高飼料利用率,料肉比降低6%。 (2) 有效補充內(nèi)源酶的不足,促進日糧營養(yǎng)物質的消化吸收,促進生長,提高產(chǎn)肉 率3%。 (3) 提高免疫、抗病、抗應激能力。 (4) 對黃白痢有特效,治愈率96%。 (5) 改善豬肉品質,減少藥物殘留。 (6) 圈舍除氨4550%,消除圈舍惡臭、除蠅,凈化環(huán)境。 2、使用方法 (1) 飲水法
方法
名稱
用量(ml/只、次)
用法
備注
乳豬
0.20.5
每天三次(早、中、晚)
1、可配成510倍液飲水。 2、生病時可加倍量拌入料中喂養(yǎng)或飲水。
仔豬
0.51.0
每天三次(早、中、晚)
中豬
12
每天三次(早、中、晚)
大豬
35
每天三次(早、中、晚)
(2) 拌料法:在飼料中加入0.1%的液體或0.2%固體億安奇樂拌料喂養(yǎng),也可制粒喂養(yǎng)。 (3) 發(fā)酵法:1000斤秸稈用液體億安奇樂3斤和紅糖1斤,先把紅糖溶解到溫水中,再倒入億安奇樂配成100150倍稀釋液,直接噴在秸稈上拌勻。厭氧發(fā)酵57天,發(fā)出酒曲香味即可喂養(yǎng)。 (4) 消毒法:每隔710天可用200倍億安奇樂消毒圈舍一次。 反芻動物: 1、億安奇樂特別適合于反芻動物,它的主要作用有六個方面: (1) 能產(chǎn)生各種生長因子、維生素、氨基酸,并均衡提供營養(yǎng),每頭奶牛每天提高產(chǎn)奶量12公斤。 (2) 在瘤胃中充分發(fā)揮奇樂作用,提高揮發(fā)性脂肪酸的產(chǎn)量及各種酶活力,有效補充內(nèi)源酶的不足,促進生長,增重明顯,總增重16.7%。 (3) 能分解粗纖維素,提高動物瘤胃中纖維素的降解速度;提高飼料的利用率,降低飼料成本。 (4) 提高動物免疫力,增強抗病性,對消化道炎癥、乳腺炎、爛蹄癥等疾病有防治作用。 (5) 能提高動物抗病、抗應激能力。 (6) 可減少氨及其他腐敗物的產(chǎn)生,中和大腸桿菌內(nèi)毒素,使飼畜圈舍不臭、無蠅。 2、使用方法: (1) 拌料法:每頭奶牛每日添加60g液體或150g固體奇樂,拌料喂養(yǎng)。 (2) 發(fā)酵法:每噸秸稈用液體億安奇樂12公斤3公斤固體億安奇樂,把固體或液體億安奇樂加20公斤麩子或玉米粉拌勻直接撒在秸稈上,再堆跺蓋嚴厭氧發(fā)酵三至五天(冬天要七天以上),發(fā)出酒曲香味即可喂養(yǎng)。(注:每1000公斤干秸稈要加300500公斤水濕透)。 (3) 飲水法:用1000倍億安奇樂液飲水即可。 (4) 消毒法:每隔10天用200倍奇樂消毒一次。 兔類: 1、億安奇樂適用于兔類使用,它的作用有五個方面: (1) 能有效提高飼料中干物質、粗蛋白、粗脂肪的消化率,分解粗纖維,提高營養(yǎng)物質的吸收,降低料肉比10%。 (2) 有效補充內(nèi)源酶的不足,增進食欲,促進日糧營養(yǎng)物質的消化吸收,促進生長,增重明顯,肉兔日增重8%以上,每只長毛兔每次剪毛量增加20g,且毛色澤光亮。 (3) 提高動物的免疫力,增強抗病能力和抗應激能力,腸道疾病治愈率96%,仔兔成活率提高12.5%. (4) 可改善肉的品質,生產(chǎn)出畜類綠色食品,有利于外貿(mào)出口。 (5) 使圈舍不臭、無蠅、凈化環(huán)境。 2、使用方法: (1) 飲水法:500倍億安奇樂(HEM)液飲用。 (2) 拌料法:在飼料中加入0.1%-0.2%的液體奇樂拌料喂養(yǎng)。 (3) 發(fā)酵法:每噸秸稈(草)用液體億安奇樂1.5公斤。把億安奇樂配成15-20倍的稀釋液,直接噴在秸稈上,再堆跺蓋嚴厭氧發(fā)酵三至五天(冬天要七天以上),發(fā)出酒曲香味即可喂養(yǎng)。(注:每1000公斤干秸稈要加300500公斤水濕透)。也可按上述比例將飼料發(fā)酵后制粒飼喂。 (4) 飲水法:用1000倍億安奇樂液飲水即可。 (5) 消毒法:每隔10天用200倍奇樂消毒一次。 特種養(yǎng)殖: 1、億安奇樂也適用于特種養(yǎng)殖,它的作用有五個方面: (1) 能有效提高飼料中粗蛋白、粗脂肪的消化率,提高飼料利用率,降低料肉比。 (2) 有效補充內(nèi)源酶的不足,促進日糧營養(yǎng)物質的消化吸收,促進生長,增重明顯,肉狗日增重58%。 (3) 提高免疫力,增強抗病力。對消化道疾病治愈率96%,成活率顯著提高。 (4) 可使狐、貂皮毛光亮。 (5) 可減少氨及其他腐敗物的產(chǎn)生,中和大腸桿菌內(nèi)毒素,使圈舍無臭味,除蠅效果好,有利于特種養(yǎng)殖動物的生長。 2、使用方法: (1) 飲水法:用500800倍億安奇樂液飲水。 (2) 拌料法:按日糧的0.1%-0.2%添加液體奇樂或0.3%的固體奇樂,拌勻喂養(yǎng)。 (3) 消毒法:每隔1015天用200300倍億安奇樂液消毒一次。 (四)使用億安奇樂的注意事項 1、 不能與青霉素、氯霉素、金霉素、四環(huán)素、土霉素等抗菌素混合使用。 2、 瓶內(nèi)有氣體,請慢慢啟蓋,以防液體外溢。 3、 瓶內(nèi)液體表面有白色物質和沉淀物屬正常,搖勻后使用。開封后放置時間不宜超過30天。 4、 正常的防疫工作必須正常進行。 五 產(chǎn)品的質量管理 產(chǎn)品質量的好壞直接關系著千家萬戶和企業(yè)的命運。因此我們要樹立“質量第一”的思想,生產(chǎn)出顧客滿意的精品。我們在質量管理上制定了一整套規(guī)章制度,道道把關、層層控制,責任到人,產(chǎn)品質量連續(xù)五年國家抽查合格率為100%,從未出現(xiàn)過一例客戶投訴,產(chǎn)品取得了濟南市信得過產(chǎn)品,這里簡單介紹一下質量管理。 (一)努力提高產(chǎn)品質量 產(chǎn)品的質量管理,永遠生產(chǎn)出“客戶滿意的精品”是我公司廣大職工的光榮職責。為了有效地進行生產(chǎn)和不斷促進產(chǎn)品質量的提高,必須做好以下工作: 1、 健全質量管理機構 公司設立獨自的質量控制機構,直屬總經(jīng)理領導。公司質檢人員占生產(chǎn)人員總數(shù)的5%。配足夠的質量檢驗人員和專職質量管理人員。質量管理部門下設中心化驗室,生產(chǎn)班組設化驗崗位。 2、 建立完善質量管理制度 為了保證產(chǎn)品質量,必須建立產(chǎn)品質量責任制,產(chǎn)品質量分析,產(chǎn)品質量檔案,產(chǎn)品留樣觀察,檢驗用標準品、滴定液與監(jiān)測菌管理,質量事故,質量統(tǒng)計,用戶訪問等一系列管理制度。這樣才能達到責任到人,事事有案,人人把關,做到萬無一失。 3、 質量檢驗 化驗室配備的化驗儀器應與所生產(chǎn)的藥品相適應。檢驗標準品、對照品和鑒定菌種,有專人負責,嚴格按照管理制度辦事。 4、 生產(chǎn)過程質量監(jiān)控 (1) 各班專職或兼職質量員應按照工藝要求和質量標準檢查半成品、成品、工藝衛(wèi)生情況,做好質量檢查及控制記錄。 (2) 按成品、半成品的標準進行檢驗,不合格的半成品不準混入下一工序,不合格的成品不出廠。 (3) 所有的原輔材料,包裝材料投產(chǎn)前按照標準進行嚴格的檢驗,不合格的原輔材料,包裝材料不準用于生產(chǎn)。 (4) 質量監(jiān)督部門負責對工藝用水、潔凈區(qū)潔凈度、工藝衛(wèi)生的監(jiān)督,搞好室內(nèi)和環(huán)境衛(wèi)生,嚴格防止污染成品。 5、 退換貨管理 (1)超限產(chǎn)品處理:當產(chǎn)品的質量符合國家標準,但不符合企業(yè)內(nèi)控化質量標準時,由生產(chǎn)部廠長提出超限理由和處理意見,經(jīng)質檢部審查,總經(jīng)理批準的,才可作為超限產(chǎn)品。超限產(chǎn)品請示報告一式二份,審批后由生產(chǎn)部和質檢部各留一份。 (2)產(chǎn)品退貨,應由質監(jiān)部檢驗,提出處理意見,經(jīng)總經(jīng)理批準,由銷售部辦理。銷售部要填寫好產(chǎn)品退貨表。 (3)退回不合格的產(chǎn)品,需有科技部提出處理意見,總工程師批準后方可處理。 6、 人民來信和用戶訪問 用戶對質量的反應和人民來信的對質量的要求是促進產(chǎn)品質量提高的動力,要月月開展用戶訪問活動。及時反饋信息,制定出用戶的來信來訪處理意見程序,有專人處理,處理意見有詳細記錄和臺帳。 7、 留樣和觀察管理 設置能滿足留樣所需的觀察室,室內(nèi)有溫濕度紀錄。建立留樣觀察制度,并有專人負責樣品測試和觀察,并做好記錄,留樣結束應有書面總結。產(chǎn)品的留樣期間,一旦出現(xiàn)異常質量變化,應填寫通知書,送質檢部,質檢部報有關部門處理,留樣后的樣品,保存時間超保質期半年。 8、 工藝清潔管理 (1)環(huán)境衛(wèi)生:生產(chǎn)廠所必須符合衛(wèi)生要求,建立于生產(chǎn)區(qū)配套可供操作人員使用的清潔衛(wèi)生設施,并有嚴格貫徹落實衛(wèi)生管理制度。生產(chǎn)區(qū)周圍無雜物和廢棄物,門窗用具、設備無積塵,地面整潔無積水。 (2)工藝衛(wèi)生:生產(chǎn)車間、工序、崗位均應按國家要求分別建立廠房,設施、設備和容器的清潔工具按不同潔凈要求存放、清洗。工作服、生產(chǎn)操作區(qū)內(nèi)不得存放與生產(chǎn)無關的物品,按規(guī)定清洗。 (3)個人衛(wèi)生:凡直接接觸產(chǎn)品的生產(chǎn)崗位人員必須每年查體一次,建立健康程序,凡患有傳染病、隱形傳染病和皮膚病的患者不得在直接生產(chǎn)崗位上生產(chǎn)。人員必須按規(guī)定清潔和穿戴工作服,潔凈區(qū)操作人員不得戴首飾和表,不得化妝。 9、 質量管理文件: 必須有產(chǎn)品申請審批文件、原輔料、包裝、中間體、成品的標準和檢驗規(guī)程。 10、質量事故管理: 質量事故和其他事故一樣,都會給公司和用戶帶來損失,因此,我們建立質量事故管理制度。凡是發(fā)生了質量事故,必須嚴格對待,做到三不放過。做好事故的上報制度,并按規(guī)定扣發(fā)當事人的工資和處罰。 (二)產(chǎn)品的質量標準及測定
產(chǎn)品質量的好壞,集中表現(xiàn)在有效性和安全性兩方面。產(chǎn)品的有效性是發(fā)揮產(chǎn)品效果的基本條件,安全性是保證產(chǎn)品充分發(fā)揮作用而又減少損失和不良影響的必要條件。在制定產(chǎn)品標準時應全盤考慮,好的質量標準應能提高產(chǎn)品的內(nèi)在質量。
1.制定產(chǎn)品標準的原則
(1) 產(chǎn)品必須是效果明顯,工藝成熟,質量穩(wěn)定。
(2) 要從產(chǎn)品生產(chǎn)的過程中,摸清影響質量的因素,有針對性的規(guī)定質量標準。檢驗方法的確定應正確、靈活、簡便、快速,更要反映新技術的應用和發(fā)展。
(3) 制定產(chǎn)品標準時應根據(jù)產(chǎn)品的不同的用途制定。
(4) 制定產(chǎn)品標準既能反映我國產(chǎn)品的生產(chǎn)水平,又要有利于該產(chǎn)品的發(fā)展,必須堅持先進性。
2.制定標準的基本程序
(1) 調查產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程,生產(chǎn)所用原料、生產(chǎn)設備、反應中間體和產(chǎn)物,以及產(chǎn)品儲存過程中可能發(fā)生的變化等都會影響產(chǎn)品質量。在制定標準的過程中要考慮這些要素的作用。生產(chǎn)工藝影響產(chǎn)品質量,改進生產(chǎn)工藝時也應對產(chǎn)品質量考核。因此,生產(chǎn)工藝改進時也要修訂標準。
(2) 收集國內(nèi)外類似產(chǎn)品的標準,了解其分析方法和質量觀察資料,通過收集、統(tǒng)計企業(yè)所保留的資料,估測該產(chǎn)品的生產(chǎn)水準
(3) 對產(chǎn)品質量觀察中發(fā)現(xiàn)的問題進行試驗,通過實驗摸清原料標準的專一性和鑒別的方法。摸清殘物對產(chǎn)品質量的影響及其控制標準,通過反復實驗制定出的可靠性高的數(shù)據(jù)。
(4) 根據(jù)國家要求制定合乎標準的說明和企業(yè)標準。
3.產(chǎn)品標準的內(nèi)容
產(chǎn)品標準的內(nèi)容包括八個方面:第一、范圍規(guī)定了該產(chǎn)品的要求,實驗方法,實驗規(guī)則、標志,使用說明書及包裝,運輸和儲存;第二、規(guī)范性引用文件;第三、術語和定義;第四、技術要求;第五、實驗方法;第六、實驗規(guī)則;第七、標志、說明書;第八、包裝、運輸和儲存。
4.公司部分產(chǎn)品的技術要求
(1) 億安奇樂(液體)的技術要求、理化、無害化、微生物學等指標,具體內(nèi)容如下:
1感觀要求
項目
要求
色澤
棕色或棕黃色
氣味
酸、甜味、無異味
外觀
液體里有少量的沉淀物
2理化指標
項目
指標
PH
3.04.0
3無害化指標
指標名稱
指標值
汞及化合物(以Hg計算)mg/kg.L
0.1
鎘及化合物(以Cd計算)mg/kg.L
0.5
砷及化合物(以As計算)mg/kg.L
1.0
鉛及化合物(以Pb計算)mg/kg.L
6.0
4微生物學指標
指標
菌落總數(shù) 億個/ml
10
其中任何種菌菌落總數(shù) 萬個/ml
10
其他雜菌活菌總數(shù) /ml
1000
大腸桿菌值 MPN/100ml
6
霉菌 /g.ml
10
致病菌
不得檢出
(2) 檢驗方法:
檢驗所用試劑和水,除另外說明,均應使用分析純試劑和復合GB/T668292中規(guī)定的三級規(guī)格的水。
億安奇樂感官的測定,采用目視法和嗅覺法測定。
pH值按中國藥典九五版一部附錄45頁規(guī)定的方法測定。
汞及化合物按GB/T1308191的規(guī)定方法測定; 砷及化合物按GB/T1307991的規(guī)定方法測定; 鎘及化合物按GB/T1308291的規(guī)定方法測定; 鉛及化合物按GB/T1307991的規(guī)定方法測定; 大腸桿菌、霉菌、沙門氏菌分別按GB/T4789.394GB/T1309291、GB/T130991的規(guī)定方法測定。 (3) 億安奇樂固體的技術要求如下表:
1 感官要求
項目
要求
色澤
棕色或棕黃色
氣味
酒曲香味、無異味
外觀
均勻粉末
粒度mm
0.25
2理化指標
項目
指標
PH
4.05.0
水份
30
3無害化指標
指標名稱
指標值
汞及化合物(以Hg計算)mg/kg.L
0.1
鎘及化合物(以Cd計算)mg/kg.L
0.5
砷及化合物(以As計算)mg/kg.L
1.0
鉛及化合物(以Pb計算)mg/kg.L
6.0
4微生物學指標
項目
指標
菌落總數(shù) 億個/ g
10
其中每一種菌菌落總數(shù) 萬個/ g
10
其他雜菌活菌總數(shù) /g.
10000
大腸桿菌值 MPN/100g
10
霉菌 /g.
50
致病菌
不得檢出
⑷.億安奇樂固體的檢驗方法
檢驗所用試劑和水,除另外說明,均應使用分析純試劑和復合GB/T668292中規(guī)定的三級規(guī)格的水。
感官的測定采用目視法和嗅覺法測定。
pH值按中國藥典九五版一部附錄45頁規(guī)定的方法測定。
水份的測定:取本品在105干燥2個小時,減失水分不超過30%,無害化指標的測定是按液體億安奇樂的規(guī)定測定。
⑸.活菌總數(shù)的測定:見附錄 A:活菌總數(shù)的測定 附錄A:活菌總數(shù)的測定 A.生化實驗培養(yǎng)基 蛋白胨 10g 牛肉膏 10g 酵母膏 3g 葡萄糖 10g K2HPO4 2g NaCl 1g 瓊脂 20g 蒸餾水 1000ml PH 6.66.8 B.制備方法 把上述成分配置好液體,調pH6.66.8,溫度121,滅菌30min。 C.實驗方法 GB4789.294測定方法中的7.1樣品稀釋的方法稀釋至3個適宜的稀釋梯度,每個稀釋度3個重復。
然后,將已稀釋好的樣品1ml加入培養(yǎng)皿中,將融化好的培養(yǎng)基不燙手時注入培養(yǎng)皿中約20ml,并轉動瓶皿使之混合均勻,培養(yǎng)基凝固后與34±2在厭氧培養(yǎng)箱內(nèi)倒置培養(yǎng)五天,菌落生長后計算結果。
六.附錄 ㈠幾種主要豬病的免疫程序
1、母豬、種公豬每年春秋各進行一次豬瘟、豬丹毒二聯(lián)苗肌肉注射。
2、仔豬在20日齡和5560日齡各進行肌肉注射一次豬瘟、豬丹毒二聯(lián)苗。
3、新購進豬隔離視察7天,無病時肌肉注射一次豬瘟豬丹毒二聯(lián)苗。
4、新生仔豬55日齡,65日齡用5%左旋咪唑(沒千克體重一次用量10毫克)或精制敵百蟲(每千克體重一次用量80毫克)各驅蟲一次,新購進豬隔離觀察7天后,無病時用上述藥驅蟲;種公、母豬每年春、秋用上述藥各驅蟲一次(敵百蟲一次用量每頭豬不超過7)。
5、新生仔豬35日每頭肌肉注射4毫升(含鐵100毫克)右旋糖酐鐵鈷注射液。
6、出生1個月以上仔豬,每頭耳后淺層肌肉注射1毫升仔豬副傷寒弱者凍干菌苗。
7、大小豬一律皮下或肌肉注射1毫升乙型腦炎弱毒疫苗,5月齡前接種的豬,須在5月齡后重復注射1次。
8、4月齡后重配種前的后備種母豬,耳根后深部肌肉注射細小病毒油佐劑滅活疫苗。
㈡兔主要疾病免疫程序 1、兔瘟:用兔瘟疫苗預防免疫,仔兔4045日齡首次免疫,每只兔皮下注射1毫升;仔兔60日齡時加強免疫,每只兔皮下注射1毫升;以后每6個月免疫1次,每只兔皮下注射1毫升。 2、兔巴式桿菌?。鹤型?/font>20日齡起即需免疫,皮下注射1毫升兔巴式桿菌病毒苗,以后每4個月免疫1次,每只兔皮下注射1毫升。 3、魏氏梭菌下痢?。鹤型脭嗄毯蠹雌は伦⑸?/font>2毫升魏氏梭菌病毒苗,以后每56個月免疫1次,每次皮下注射2毫升。 4、大腸桿菌?。ㄕ骋盒阅c炎):仔兔20日齡起即需免疫,皮下注射1毫升大腸桿菌多價菌苗,待仔兔斷奶后再免疫1次,每只兔皮下注射2毫升。 5、克雷伯氏菌下痢?。鹤型?/font>20日齡起即需免疫,皮下注射1毫升克雷伯氏菌病菌苗,待仔兔斷奶后再免疫1次,每只兔皮下注射2毫升。 6、葡萄球菌?。耗竿门浞N時免疫注射皮下2毫升葡萄球菌病苗,預防由葡萄球菌引起的乳房炎、腳皮炎及仔兔黃尿病等。 ㈢禽病免疫程序 1.商品肉雞 1日齡用馬立克氏病疫苗,按瓶簽說明,用專用稀釋液皮下注射(在孵化場進行); 7日齡雞新城疫Ⅰ系、Ⅳ系苗,滴鼻或點眼,或加倍劑量飲水。14日齡用雞傳染性法氏囊病疫苗(中等毒力)滴鼻或加倍劑量飲水。21日齡重復14日齡程序并可適當加大計量;28日齡Ⅳ雞新城疫苗滴鼻或點眼或加倍劑量飲水。 2.商品蛋雞 1日齡同肉雞; 35日齡雞傳染性支氣管炎H120苗滴鼻或加倍劑量飲水; 810日齡雞新城疫Ⅳ系疫苗滴鼻或加倍劑量飲水; 1416日齡雞傳染性法氏囊病疫苗(中等毒力),滴鼻或加倍劑量飲水; 2325日齡雞傳染性法氏囊病疫苗(中等毒力),滴鼻或加倍劑量飲水,劑量可適當加大; 3035日齡雞新城疫Ⅳ系疫苗滴鼻或加倍劑量飲水,劑量可適當加大; 4550日齡雞傳染性支氣管炎H52苗滴鼻或加倍劑量飲水; 6065日齡雞新城疫Ⅰ系疫苗肌肉注射,參照瓶簽; 7080日齡雞痘弱毒疫苗刺種,發(fā)病早的地區(qū)可于721日齡和產(chǎn)蛋前各刺種1次; 100110日齡禽霍亂蜂膠滅活菌、雞新城疫Ⅰ系疫苗,兩種疫苗同時肌注于胸肌兩側各一針,Ⅰ系苗可用1.52倍量。產(chǎn)蛋前如不用Ⅰ系苗,而用新城疫油乳疫苗注射同時用Ⅳ系苗飲水則效果更好; 120130日齡雞產(chǎn)蛋下降綜合病油佐劑滅活菌,皮下或肌肉注射,具體可參照瓶簽。 其他珍禽免疫程序可參照雞病免疫程序進行免疫。 七、微生態(tài)制劑的生產(chǎn)應用現(xiàn)狀和發(fā)展前景 (一)、微生物肥料研究和生產(chǎn)現(xiàn)狀 我國微生物肥料的研究和生產(chǎn)是與新中國成立初期,至今已有50多年的歷史,其間經(jīng)歷了幾次大的起伏,目前是第4次發(fā)展時期。據(jù)不完全統(tǒng)計,國內(nèi)目前大大小小存在300多個企業(yè)生產(chǎn)微生物肥料,年產(chǎn)約100萬噸。產(chǎn)品的劑型有:液體、固體、顆粒甚至凍干劑型。通過在國內(nèi)推廣運用,使用效果逐漸被農(nóng)民認可,使用面積不斷擴大。包括CM在內(nèi),所有60個產(chǎn)品通過農(nóng)業(yè)部微生物肥料登記證或臨時登記證。少數(shù)產(chǎn)品進入國際市場,同時,國外也有部分產(chǎn)品進入國內(nèi)。 (二)、益生素的生產(chǎn)和應用現(xiàn)狀 益生素的研究國外從20世紀70年代開始的,1974年美國學者R-E-parker稱之為probiotics,國內(nèi)譯為益生素或促生素、微生物制劑等。據(jù)報道,美國準許使用的微生物已有40多種,年使用量約8000噸以上,日本的在1000噸以上,我國對益生素的開發(fā)利用也有十余年的歷史,就不完全統(tǒng)計,生產(chǎn)廠家大約有400余家,年產(chǎn)量大約在1000噸左右,但有些產(chǎn)品確是良莠不齊,魚龍混雜,由于益生素具有抗生素等不可比擬的優(yōu)勢,因此,其研究和應用越來越受到國內(nèi)外各方面的關注,成為目前飼料添加劑研究和開發(fā)的熱點。 (三)、微生態(tài)制劑的發(fā)展前景 長期以來,由于在種植業(yè)方面使用化肥、農(nóng)藥、抗生素等,帶來了不少的弊端,危及了人類的身體健康,引起了國內(nèi)外的高度重視。各國都加強了進出口食品的認證體系考核和增加檢測項目。日本對大米的總檢測項目達123項,對水產(chǎn)品檢測43農(nóng)藥殘留,對15種農(nóng)藥制定了900多個最高殘留量限制,對蘑菇制品制定了141個農(nóng)藥最高殘留量限制。沙特全面檢查氯霉素和其他藥物殘留。美國20022月公布了11種被檢藥物名單。我國也制定了相應措施,因此如果對化肥、農(nóng)藥、抗生素的使用量不加限制,農(nóng)產(chǎn)品的出口會越來越困難。 微生態(tài)制劑生產(chǎn)成本低,應用效果好,不污染環(huán)境,使用后不僅增產(chǎn),而且能提高品質和減少化肥、農(nóng)藥、抗生素的使用量,因此在我國農(nóng)牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展中占有一定的地位。隨著人們生活水平的提高,對食品營養(yǎng)、衛(wèi)生和安全保障方面提出了更高的要求,對綠色安全無公害食品的需求不斷增加。因此生產(chǎn)更多更好的不含有害物質、殘留在安全標準之內(nèi)的無公害食品已經(jīng)成為世界各國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必然趨勢。因此,微生態(tài)制劑的綜合利用顯示了它在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的應用優(yōu)勢和十分良好的應用前景。同時,隨著工農(nóng)業(yè)的發(fā)展,消納城鄉(xiāng)廢棄物、廢水等求的壓力也越來越大,需要對其進行無害化處理和綜合利用,在這方面,山東億安公司出品的微生態(tài)制劑有著良好的應用前景。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-7-21 18:03:04 | 只看該作者
請教樓主:一、微生態(tài)制劑保存要求較高,目前市面制劑的載體對其活性有何影響?二、菌種復配后穩(wěn)定性如何保持?
板凳
發(fā)表于 2008-7-22 12:21:25 | 只看該作者
請教樓主 活菌和滅活菌的區(qū)別?
地毯
發(fā)表于 2008-8-7 00:43:04 | 只看該作者
你們這種微生態(tài)制劑跟日本的EM不是一樣
5
發(fā)表于 2008-8-7 01:47:27 | 只看該作者
請教樓主 活菌和滅活菌的區(qū)別?
6
發(fā)表于 2008-8-7 16:48:33 | 只看該作者
芽孢菌類、乳酸菌類、雙歧菌類、酵母菌類、光合菌 這些微生物是否都可以在腸道定植?
7
發(fā)表于 2008-8-10 21:28:53 | 只看該作者

huitie

試驗數(shù)據(jù)和生產(chǎn)數(shù)據(jù)是有很大的差距的
8
發(fā)表于 2013-2-28 16:15:28 | 只看該作者
如何確保液態(tài)的微生態(tài)制劑不脹瓶?性質的穩(wěn)定?
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