黃膘肉的預(yù)防和控制

zhoushun · 發(fā)表于 2008-7-31 10:37:43

近來，不少區(qū)域中大豬黃膘肉現(xiàn)象時有發(fā)生，多數(shù)飼料公司感到措手無策，請大家就黃膘肉的預(yù)防和控制發(fā)表自己看法。

chinaren · 發(fā)表于 2008-7-31 17:25:47

期待專家解答

zhoushun · 發(fā)表于 2008-8-1 09:26:26

有反映:黃脂肉在裸露后黃色逐步加深。請高手解釋原因。

XZNX · 發(fā)表于 2008-8-1 12:08:52

黃膘肉產(chǎn)生的原因主要是：病理性（黃膽）、營養(yǎng)性的（脂溶性物質(zhì)沉積）。
脂溶性物質(zhì)：胡蘿卜素（黃玉米中多）、色素。蠶蛹粉多了也產(chǎn)生。裸露后黃色逐步加深應(yīng)該是氧化，具體原因有待高手解釋。

流浪貓 · 發(fā)表于 2008-8-1 12:41:13

如果不是病理性的，可考慮玉米或者玉米蛋白粉的配方使用量

楊青 · 發(fā)表于 2008-8-1 13:30:23

脂肪含量比較高的原料少用一點看看

iamtao216 · 發(fā)表于 2008-8-1 16:31:48

是的，一般用蠶蛹粉多的飼料易出現(xiàn)黃膘肉。

gaofengggg · 發(fā)表于 2008-8-4 15:32:02

是全價料吧，我們也碰到這種情況，看看我們的討論，可以借鑒一下！http://ffers.com.cn/viewthrea ... hlight=%BB%C6%D6%AC

gaofengggg · 發(fā)表于 2008-8-4 15:34:20

關(guān)于黃脂肉逐步加深，我想應(yīng)該是溫度的問題！一般來講溫度比較高時，黃脂肉總是反映逐漸加深；但是如果在比較涼爽的天氣，則黃脂肉的顏色會逐漸變淡的，檢查一下生產(chǎn)線整個通風(fēng)系統(tǒng)吧！

stw11258 · 發(fā)表于 2008-10-31 16:17:26

是否可以不要使用東北烘干玉米或陳化糧