肉價(jià)臨拐點(diǎn)，養(yǎng)豬無“錢途”？

和興

　　上周末，鄭州市某超市，五花肉每斤13元。家住緯五路的老胡回憶說，去年這時(shí)候好像也是這個(gè)價(jià)。

　　與此同時(shí)，在豫東農(nóng)村的開封市尉氏縣，養(yǎng)豬農(nóng)民周海生正拿著一沓賣豬錢搖頭嘆氣：“賣豬時(shí)我還以為是七塊錢一斤，領(lǐng)錢的時(shí)候才知道是六塊七。”——豬價(jià)正在以他想不到的速度往下掉。

　　自商報(bào)去年7月底調(diào)查“肉價(jià)背后的鏈條”整整一年來，市民眼中看似波瀾不驚的肉價(jià)背后，生豬價(jià)格已經(jīng)從6元多兩次沖高，又兩次回落到了6元多。

　　養(yǎng)豬戶卻再次對豬價(jià)下跌有了擔(dān)憂：市場誘惑加上國家政策鼓勵(lì)，上半年我省生豬出欄量超過2579萬頭，比去年同期增加7.1%。養(yǎng)豬戶剛剛維持了不足一年的好日子，已開始走下坡路。

　　A

　　漲漲漲，豬價(jià)遇“牛市”

　　養(yǎng)豬戶獲得十年一遇好收成

　　開封市尉氏縣，是一個(gè)被認(rèn)為排名全省前十的養(yǎng)殖業(yè)大縣。40歲農(nóng)民王紅旗就是該縣一位數(shù)得著的養(yǎng)豬專業(yè)戶。

　　10年前，王紅旗在他們村東頭租了塊地，建起豬場。10年來，靠他和老婆不分晝夜的辛苦，已經(jīng)由剛開始只喂養(yǎng)幾十頭豬發(fā)展到如今400多頭。

　　在2007年之前，王紅旗說他“賺賺賠賠，總體上也沒有賠錢”，但“真不如別人出去打工掙得多”。

　　堅(jiān)持到去年5月份，豬價(jià)驟然上升。如同一路上揚(yáng)的股指，當(dāng)年的豬價(jià)走勢圖，勾勒出令人驚訝的印跡。

　　同村的人說：“紅旗去年發(fā)財(cái)了，他可能賺了40多萬元?！?/P>

　　王紅旗說他沒有賺那么多，“去年賣了400多頭豬，加上賣的仔豬，純利潤有差不多20萬元吧?！奔由险a(bǔ)貼給他的10萬元，王紅旗去年的收成應(yīng)該有30萬元。

目前，王紅旗在村西頭建的養(yǎng)豬場已接近竣工，建成后，如果填滿圈，能養(yǎng)2000頭豬。王紅旗說他在村東頭的那個(gè)豬場準(zhǔn)備扒掉，因?yàn)榧绕婆f又達(dá)不到安全生產(chǎn)條件。

　　實(shí)際上，這已是他四五年前的愿望了，只是因?yàn)橐恢睕]有賺到錢，才耽擱到現(xiàn)在。

　　7月23日夜，在村西頭養(yǎng)豬場看護(hù)工地，談起10年來的養(yǎng)豬經(jīng)歷，王紅旗百感交集：

　　“養(yǎng)豬場和工廠不一樣，看見不賺錢就能立馬停工，看見行市漲就能立即開工，這10年，我就趕上這一次大運(yùn)，但我不是撞上的，養(yǎng)豬的沒法撞大運(yùn)，只能堅(jiān)持?！?/P>

　　B

　　飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)增大信心不足

　　養(yǎng)豬戶“軍心”再現(xiàn)“動(dòng)搖”端倪

　　22日夜，開封市尉氏縣蔡莊鎮(zhèn)，大雨已經(jīng)下了兩天，仍不見停。這天晚上，該鎮(zhèn)農(nóng)民王軍家的一頭母豬要下崽——被大雨澆涼了的氣溫對他們家來說不是什么好事。

　　第二天，村里人幾乎都聽說了，盡管王軍夫婦悉心照料了一整夜，他們家那頭母豬下的9只豬崽只有1只活了下來。夫婦倆很難過——至少5000元錢在他們面前晃了一下，又沒了。

　　豬崽成活率低，買時(shí)價(jià)格高，賣成品豬時(shí)價(jià)格低，患病致豬死掉或影響正常生長，飼料價(jià)格上漲時(shí)豬價(jià)走低……這些都是養(yǎng)豬農(nóng)戶最不愿意看到的風(fēng)險(xiǎn)。

　　豬價(jià)高的時(shí)候，多數(shù)農(nóng)民并不把這些風(fēng)險(xiǎn)太當(dāng)回事。今年二三月份，豬價(jià)每斤8.4元，誰能趕在那倆月賣豬，每頭能賺700元甚至1000元，喂養(yǎng)中稍微出點(diǎn)小問題，就算不了什么了，而如果“一路平安”，憨厚的農(nóng)民說“那算是暴利”。

然而目前，豬價(jià)比二三月份掉了將近2元。去年豬價(jià)大漲以來，養(yǎng)豬農(nóng)民已經(jīng)習(xí)慣了把豬養(yǎng)到250斤以上甚至300斤才賣?，F(xiàn)在豬養(yǎng)得越肥賺得越少，每頭將少賺600元左右。

　　除了利潤，養(yǎng)豬戶的信心也正被進(jìn)一步擠壓?！叭锏呢i賣掉后，我暫時(shí)不準(zhǔn)備再養(yǎng)了”；“先等等看吧，不知道豬價(jià)還會不會再上去”——觀望，再次在這些散養(yǎng)戶中彌散開來。

　　自去年豬肉價(jià)格大漲之后，仔豬價(jià)格比成品豬價(jià)格漲得更高、更快、更不穩(wěn)定。政府部門恰逢其時(shí)推出了對能繁育母豬的財(cái)政補(bǔ)貼，不少常年養(yǎng)豬的農(nóng)戶都增加了母豬喂養(yǎng)。

　　在這些散養(yǎng)戶中，每家增加一兩頭母豬，是很常見的。而這些靠自家繁育仔豬的農(nóng)戶，其成品豬的利潤會稍稍高一些，所以暫時(shí)還沒有散養(yǎng)農(nóng)戶表示要賣掉母豬。不同的是像王紅旗這樣的養(yǎng)豬大戶。

　　2007年豬價(jià)、豬崽價(jià)大漲之前，他們的良種母豬每繁育三年就要淘汰掉，以低價(jià)賣給散養(yǎng)戶或者屠宰戶，而在去年豬崽緊缺、價(jià)格大漲之后，王紅旗他們就沒再舍得淘汰，“繁育三年以上的良種豬雖然品質(zhì)下降了，但下崽量不會少，下一窩豬崽，就等于是一大把錢啊?！蓖跫t旗說。

　　但現(xiàn)在，王紅旗說他又要淘汰一批“過氣的”母豬了。當(dāng)?shù)卮迕裾f：“現(xiàn)在的小豬娃，十塊錢一斤都不一定有人要。”

　　C

　　沖高回落豬價(jià)走低

　　目前價(jià)格再次逼近飼養(yǎng)成本

　　不過，和王紅旗同村的散養(yǎng)農(nóng)戶，有好幾家都在去年下半年和今年上半年“撞”上了大運(yùn)。但是這些散養(yǎng)戶目前已經(jīng)開始聞到了大運(yùn)可能將要結(jié)束的氣息。

　　7月23日，養(yǎng)豬戶周海生來找豬販老王領(lǐng)幾天前賣掉的3頭豬錢：“老王，這錢好像不對??？你那天不是說七塊錢一斤嗎？”“哪會七塊??？七塊錢一斤是6月份的事兒了，這個(gè)月給誰都沒給七塊過?！崩贤醴_他的賬本一頁一頁地給周海生看，2月份和3月份，豬價(jià)最高，基本上在8.3元上下徘徊，到了4月 20日以后，豬價(jià)已經(jīng)是7.3元了，五六月份，豬價(jià)基本上維持在7元至7.3元之間，而到了7月，豬價(jià)從沒有超過7元——6.8元、6.7元、6.6元。

　如今生豬價(jià)格一路走低。

　　“現(xiàn)在的價(jià)格，大家基本上不會賠錢，但也賺不了很多了?！别B(yǎng)豬大戶王紅旗說，他養(yǎng)的是瘦肉型豬，如果豬價(jià)降到6.5元以內(nèi)，可能就會開始賠錢，而他們村那些散養(yǎng)戶養(yǎng)的土雜豬，養(yǎng)殖成本會比他略低一點(diǎn)，“如果繼續(xù)降下去，我們都會賠錢?！?/P>

　　生豬價(jià)格正一步步逼近養(yǎng)豬成本。

　　去年的這個(gè)時(shí)候，生豬價(jià)格和現(xiàn)在差不多，但養(yǎng)豬成本明顯低得多。而目前將要出欄的豬，則是在春節(jié)后豬崽最貴的時(shí)候補(bǔ)的欄，當(dāng)時(shí)豬崽價(jià)每斤高達(dá)16元。飼養(yǎng)成本正在逐步提高。以豬飼料為例，1年前最好的豬飼料也僅是120多元錢一袋（40公斤），現(xiàn)在快200元了。

　　做了10多年豬販的老王清楚：“市場上的豬價(jià)不一定總比養(yǎng)豬的本錢高，接下來啥價(jià)？不是由我說了算，也不是由哪個(gè)屠宰場說了算?！?/P>

　　而王紅旗則說：“我約摸著價(jià)格快到底兒了，不會再降太多了?！?/P>

　　D

　　養(yǎng)豬利潤緊連肉價(jià)

　　年底前肉價(jià)難有大幅回落

　　尉氏縣生豬經(jīng)紀(jì)人王國寶和他鄰縣的同行老張等人，今年的生意大不如前。

　　王國寶說：“今年一共走了不到20車豬（每車接近200頭），絕大部分還都是就近送給了長葛眾品和臨潁北徐集團(tuán)，送得近中間差價(jià)就少，不怎么賺錢，有時(shí)候一車能賺2000塊錢，有時(shí)候還賠錢?！?/P>

　　隨著豬價(jià)上漲、養(yǎng)豬量上升，各地的價(jià)差正在縮小，而運(yùn)費(fèi)卻越來越高，王國寶再往廣東、浙江等地送豬的熱情也減少了很多。

據(jù)國家農(nóng)業(yè)部門上周公布的數(shù)字，上半年，農(nóng)業(yè)部對20個(gè)重點(diǎn)省份的1800個(gè)規(guī)模場和1800個(gè)散養(yǎng)戶的跟蹤監(jiān)測，6月底生豬存欄同比增長10.6%，出欄同比增長4.8%，能繁母豬存欄同比增幅超過20％。

　　河南的情況大抵相同，省統(tǒng)計(jì)局透露，上半年全省生豬存欄達(dá)4389.53萬頭，同比增長6.6%；出欄2579.56萬頭，同比增長7.1%。據(jù)省統(tǒng)計(jì)局分析，受生豬價(jià)格繼續(xù)高位運(yùn)行和國家扶持生豬生產(chǎn)政策的推動(dòng)，規(guī)模養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較高，全省生豬存欄、出欄平穩(wěn)增長，但目前全省生豬養(yǎng)殖的重點(diǎn)仍在種豬、母豬、仔豬的培育階段，處于恢復(fù)之中。

　　盡管生豬出欄量增長不是非常大，但市場終端已經(jīng)感受明顯。據(jù)監(jiān)測，今年2月份以來，全省城市居民肉食消費(fèi)價(jià)格已連續(xù)20多周小幅下降，比最高價(jià)下降了9.2%。其中豬肉零售價(jià)也從2月22日最高時(shí)的13元/斤，降至目前的12.3元/斤。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，下半年，尤其是國慶節(jié)之前豬價(jià)和肉價(jià)會繼續(xù)下調(diào)。但另外一個(gè)來自市場的共識是：如果豬價(jià)繼續(xù)下跌，導(dǎo)致養(yǎng)豬戶再次減少養(yǎng)豬數(shù)量的話，恐怕年底和春節(jié)期間的肉價(jià)會再次拉高。

 

YXB

昨天在哪看到過。仔豬價(jià)10/斤真的就好了

limaolin4321

豬價(jià)不是下降，是回歸其正常價(jià)格，現(xiàn)在養(yǎng)豬業(yè)仍有比較高的利潤，所謂不賺錢是指的那些高價(jià)進(jìn)仔豬的人，當(dāng)然養(yǎng)的太差咋也掙不了錢