理性發(fā)展養(yǎng)豬的“曲線圖”

和興

在南城養(yǎng)殖界，農(nóng)民“豬倌”黃永洪也算得上是小有名氣，他堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)豬16年，規(guī)模越做越大，產(chǎn)業(yè)越做越強(qiáng)，不但鼓起了“錢袋子”，還摸索總結(jié)出一套獨(dú)特的“養(yǎng)殖經(jīng)”來。今年，黃永洪投入資金150萬元，在他的家鄉(xiāng)——建昌鎮(zhèn)上湖村建設(shè)了4幢共4000平方米的現(xiàn)代化豬圈，準(zhǔn)備將養(yǎng)殖規(guī)模再翻一番，聽到消息后，筆者來到了他的養(yǎng)殖基地，與他聊起養(yǎng)豬“曲線圖”來。
　
　　三個(gè)高點(diǎn)
　
　　談起養(yǎng)豬的三次大收獲，黃永洪顯得特別興奮。
　
　　上世紀(jì)80年代末，初中畢業(yè)后黃永洪就到余干縣跟師傅學(xué)習(xí)養(yǎng)豬防病知識(shí)，回鄉(xiāng)當(dāng)獸醫(yī)，可那時(shí)農(nóng)村養(yǎng)豬也不多，一年賺不了幾個(gè)錢，所以當(dāng)時(shí)他的主業(yè)還是做木匠。90年代初，豬市出現(xiàn)大幅反彈，一些養(yǎng)殖戶平均每頭豬都可以賺到一二百元，抱著試試看的心理，1992年黃永洪停下所有的木匠活，毅然買了10幾只仔豬進(jìn)行飼養(yǎng)，打豬草，喂豬，一刻沒有停歇，年底時(shí)想不到賺了4000多元錢。第二年，他承包了村里的集體林場，在那里建了一排豬圈，首次將規(guī)模發(fā)展到百頭以上。
　
　　后幾年豬價(jià)徘徊不前，到2001年底，價(jià)格再次升溫，2002年時(shí)達(dá)到高峰。當(dāng)時(shí)毛豬收購價(jià)平均上漲了近50%，瞅準(zhǔn)商機(jī)的黃永洪迅速補(bǔ)欄，養(yǎng)了10頭母豬和100多只仔豬，年底出售時(shí)，凈賺了6萬多元。
　
　　漲了，漲了。2007年，豬價(jià)更是一路飆升，賣得火爆，黃永洪的門檻幾乎讓豬販子踏破了。到年底結(jié)算時(shí)，黃永洪飼養(yǎng)的300多頭肉豬、100多只仔豬獲得純利20多萬元。
　
　　兩次低谷
　
　　1993年“豬市”開始下滑，但黃永洪以為不久又會(huì)回漲，于是不顧妻子的反對(duì)，籌集資金8萬多元，并抵押貸款20多萬元，承包了300畝荒坡，高價(jià)買來30頭種豬自繁自養(yǎng)，還放養(yǎng)了500多頭仔豬，誰知，1994年時(shí)，豬價(jià)回落，黃永洪一下子虧了10多萬元，跟著他一起養(yǎng)豬的親戚也紛紛退出來。
　
　　經(jīng)過一番豬市歷練，就在黃永洪站穩(wěn)腳跟，想大干一番的時(shí)候，1998年各地又出現(xiàn)了不同程度的豬疫情，雖然黃永洪飼養(yǎng)的豬沒有發(fā)生藍(lán)耳病致死現(xiàn)象，但豬肉大幅降價(jià)，當(dāng)時(shí)黃永洪每賣一頭豬就要賠100多塊錢，光飼料錢就欠了別人六七萬元。
　一套致富經(jīng)
　
　　對(duì)于養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)和價(jià)格分析，黃永洪毫不保守。
　
　　“現(xiàn)在豬嬌貴了，養(yǎng)豬要想賺錢就必須堅(jiān)持連續(xù)性和科學(xué)性……”從散養(yǎng)到規(guī)模養(yǎng)殖，黃永洪如今是摸出了門道：“要說這豬價(jià)走向就是一幅曲線圖，有高點(diǎn)也有低谷，不能看價(jià)格漲了就加緊補(bǔ)欄，看價(jià)格跌了就趕緊出售?，F(xiàn)在農(nóng)民要想‘撈豬金’，只有這條路可走——規(guī)模養(yǎng)殖控制成本，摸準(zhǔn)市場脈搏，抵御價(jià)格波動(dòng)。 ”
　
　　為了保證仔豬質(zhì)量，黃永洪堅(jiān)持自繁自養(yǎng)；為了降低成本，黃永洪采用自配飼料；為了摸清市場行情，黃永洪有獨(dú)特的“情報(bào)”收集套路：與飼料市場的商戶交朋友，通過掌握飼料銷售情況，把握生豬市場走向。為了更好地對(duì)接市場，黃永洪還將自己每一個(gè)階段的養(yǎng)豬數(shù)量變化和價(jià)格走向?qū)ｉT繪制了一幅“曲線圖”，他說這樣做的目的就是想找出價(jià)格變化的規(guī)律，從而更加理性地發(fā)展養(yǎng)豬事業(yè)。