21世紀養(yǎng)豬生產(chǎn)中的營養(yǎng)及飼養(yǎng)技術策略

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內容介紹：21世紀養(yǎng)豬生產(chǎn)的目標是優(yōu)質、高效、無公害。圍繞這一目標，本文論述了豬營養(yǎng)與飼養(yǎng)技術領域擬采取的技術策略：（1）通過養(yǎng)豬新工藝和綠色飼料的應用，確保豬肉產(chǎn)品的衛(wèi)生安全性；（2）通過營養(yǎng)調控技術改善肉質風味；（3）通過理想蛋白質和酶調控技術提高飼料轉化率并實現(xiàn)低污染、低公害生產(chǎn)。

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