蝦料中魚粉的使用，大家討論！

Fishghost · 發(fā)表于 2008-8-25 15:52:43

高檔蝦料中大家通常注重魚粉的使用量，SD,FAQ,國產魚粉等在使用中大家都會有自己的觀點，希望大家說出來，互相借鑒！當然前提是質量達標的魚粉

Fishghost · 發(fā)表于 2008-8-25 16:00:39

蝦料中魚粉提供必需氨基酸，優(yōu)質的蛋白原，同時對誘食性和促生長影響較大。但大家經常為了出奇制勝過量添加所謂的動物蛋白，忽視了一個質量和整體的營養(yǎng)平橫問題，效果適得其反。因此，蒸汽魚粉還是不可替代的，至少也要用有保障的國產魚粉，可能比單一的直火要好得多。另外一個問題就是蛋白原的多樣性和添加劑的補充作用或者木桶效應，所以，在沒有豐富數據庫的水產行業(yè)中，配方的設計和調整摻雜很大的盲目性

蝦料中魚粉的使用，大家討論！

拋磚引玉

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