剖析肉仔雞腸道健康問題--精品

和興 · 發(fā)表于 2008-8-27 19:49:48

保持腸道健康，是肉仔雞達(dá)到良好生產(chǎn)性能的關(guān)鍵因素?！　?br /> 不健康的腸道狀況可導(dǎo)致以下問題：　　
一、墊料潮濕?！?br /> 二、墊料管理的關(guān)鍵點(diǎn)：
l 墊料材質(zhì)――刨花比麥秸好?！?br /> 　l 雞舍預(yù)熱――有助于排出地面的冷凝水?！?br /> 　l 地面溫度應(yīng)達(dá)到29℃?！　?br /> l高標(biāo)準(zhǔn)的早期育雛工作――飲水、飼料和正確的環(huán)境條件?！?br /> l 通風(fēng)良好，無賊風(fēng)（比如門，風(fēng)機(jī)百葉等）?！　?br /> l 光照均勻，促進(jìn)雞只均勻分布。　　
l 高標(biāo)準(zhǔn)的飲水管理――每天記錄飲水量，檢查和調(diào)整水壓，防止乳頭飲水器漏水?！?strong>　
三、幫助小雛雞，實(shí)現(xiàn)腸道健康 　　一個正常的、功能健全的消化道能有效抵御疾病的挑戰(zhàn)，因此雛雞實(shí)現(xiàn)良好和均勻的早期生長是至關(guān)重要的。

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圖1 揀出后4小時內(nèi)就飼喂的雛雞，48小時的刷狀緣小絨毛的電鏡圖。分布均勻、良好的絨毛，好像一塊高質(zhì)量的地毯。這是一個功能齊全的、具有吸收作用的表面，將能抵御腸道疾病的挑戰(zhàn)。

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　　圖2 揀出后4小時內(nèi)未飼喂的雛雞，48小時的刷狀緣小絨毛的電鏡圖。絨毛短小、不完整。這是一個吸收

和興 · 發(fā)表于 2008-8-27 19:50:29

如何改善雛雞的早期腸道健康？　　
1.    確保良好的種雞營養(yǎng)。這將有助于提高雛雞的初生重，有助于把更多的母源抗體和必要的營養(yǎng)素貯存到卵黃中?！　?br /> 2.    應(yīng)提高出雛整齊度。我們的目標(biāo)是將出雛過程縮短至30小時以內(nèi)。此外過高的雛雞體溫（40℃）可造成腸道的異常發(fā)育。　　
3.    育雛條件和高質(zhì)量的育雛料，對雛雞早期至關(guān)重要。盡快地喂料、給水，將幫助消化道的發(fā)育，將促進(jìn)卵黃囊的抗體和營養(yǎng)素轉(zhuǎn)移給雛雞?！　?br /> 4.    應(yīng)激。一日齡雛雞對寒冷尤為敏感。應(yīng)密切檢查雛雞貯存條件和運(yùn)輸條件；噴霧免疫容易使雛雞受涼，因此應(yīng)注意免疫方法和霧滴大小?！　?br /> 5.    飼料配方、營養(yǎng)規(guī)格和飼料形態(tài)應(yīng)遵循手冊的建議。雛雞幼小時，應(yīng)避免使用低劣的油脂和高纖維植物蛋白原料?！　?br /> 6.    早期脫水，將妨礙發(fā)育，將大大降低對疾病的抵抗力。必須保證雛雞方便地獲得飲水。　　檢查小雛雞的素囊充滿度，是評估早期育雛管理的最好指針。入舍后24小時，至少95％的雛雞擁有大約10毫米大小的稀軟的素囊。如果素囊是空的、只有水或者只有飼料，那么說明早期育雛管理存在嚴(yán)重問題?！?strong>　
四、造成腸道不健康的疾病因素　　當(dāng)疾病被看作是導(dǎo)致腸道不健康的一個可能原因時，應(yīng)邀請獸醫(yī)作仔細(xì)解剖?！　?br /> （一）腳部皮炎（腳墊）　　腳墊是由差墊料引起的一種疾病。從2002年開始，丹麥一直對所有的肉雞群做腳墊評分工作。在過去的五年中，我們看到丹麥肉雞的腳墊評分一直在穩(wěn)定提高、以及38日齡出欄體重和飼料轉(zhuǎn)化率顯著改善（每年增加50克）。這一改善應(yīng)歸因于對墊料質(zhì)量的關(guān)注。　　
（二）腸道菌落失調(diào)癥　　菌落失調(diào)癥，是一個描述“在禁用抗生素促生長劑后出現(xiàn)的腸道細(xì)菌異常平衡現(xiàn)象”的術(shù)語，90年代中期在一些北歐國家中開始使用。這一術(shù)語對病癥的定義不是十分準(zhǔn)確，但是這一病癥與潮濕墊料或變質(zhì)墊料和20－30日齡期間的帶有未消化飼料的蒼白糞便有關(guān)，通常還能見到泡沫盲腸糞便、橙色糞便和大灘盲腸糞便；墊料表面光滑；雞只可能存在“甩料現(xiàn)象”（將顆粒飼料甩出料盤），在糞便和腸道中可見到未消化的飼料；飲水量發(fā)生波動，通常見到飲水量增加。糞便中水份增加可作為診斷依據(jù)；這種糞便容易擠出水，而正常的糞便可在手上滾動，并保持原樣?！　“l(fā)生菌落失調(diào)癥時，肉仔雞生產(chǎn)性能可能不受影響，也有可能使采食量減少，進(jìn)而影響生長；腳病比較常見。在存在環(huán)境控制問題的雞場，易于發(fā)生菌落失調(diào)癥（比如飲水乳頭下方?jīng)]安裝水杯，麥草墊料，刨花少，或者不良通風(fēng)）。該病癥與傳支和球蟲病不同，但法氏囊病可引起該病。740)this.width=740">圖3
一例菌落失調(diào)癥，糞便表面有橙色粘液
使用抗生素藥物后，如果稀糞便恢復(fù)正常，那么通?？梢源_診為菌落失調(diào)癥。雞只恢復(fù)后，在整個生長期仍然易感，不能形成免疫。如果病因不除，仍會復(fù)發(fā)。糞便收集盒是一個評估菌落失調(diào)癥的好方法。糞便收集盒――糞便落到紙上，測量糞便周圍水印圈的大小。另外，還可直接測量糞便的含水量。圖4
肉雞舍中的糞便收集盒

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和興 · 發(fā)表于 2008-8-27 19:50:48

l       飼料轉(zhuǎn)化率差。　　
l       出欄體重低?！　?br /> l       均勻度差?！　?br /> l       飲水量增加?！　?br /> l       水樣或粘稠的糞便。　　
l       營養(yǎng)吸收不良，造成矮小綜合癥。　　
l       腳趾皮炎。　　
l       細(xì)菌的繼發(fā)感染。　　
造成腸道問題的一般原因：　　
A. 管理因素　　
l       育雛條件?！　?br /> l       飲水管理?！　?br /> l       通風(fēng)條件?！　?br /> B.    疾病因素　　
l       細(xì)菌（菌群失調(diào)癥）。　　
l       病毒（輪狀病毒，腸病毒樣病毒，呼腸孤病毒）?！　?br /> l       球蟲病?！　?br /> C. 營養(yǎng)因素。　　
一、正常腸道的消化與吸收功能　　通過檢查糞便和墊料，我們可以非常容易地評估腸道的功能和健康狀況。正常雞只從消化道中排出的糞便，在泄殖腔中與尿酸相混合；一堆糞便呈圓形、棕色，上部帶有典型的尿酸的“白色小帽”，正常雞只每天排便12－16次。盲腸內(nèi)容物則不同，是不連續(xù)的深棕色、糊狀物，通常每天排泄1－2次。根據(jù)雞只飲水量，糞便的含水量可能不一樣，因此如果飲水量過大，其結(jié)果就是墊料變得潮濕不堪?！　∶刻鞙y量并記錄飲水總量，是早期發(fā)現(xiàn)雞只腸道問題的最實(shí)用有效的方法，因?yàn)槟c道問題通常導(dǎo)致雞只飲水量增加?！　《|料管理　　如果墊料的含水量太高，或者墊料表面板結(jié)，雞只將長期暴露在濕滑和粘稠的墊料上。

	好墊料	差墊料
	占雞舍80％以上的面積	最多占雞舍20％的面積
含水量	25－35％	＞45％
PH值	＜5 或者＞8	6－7
物理特性	易散開	板結(jié)、粘稠的表面

　　為了防止潮濕墊料變得更糟，必須經(jīng)常翻動或更換這類地方的墊料。必須經(jīng)常監(jiān)控雞舍的溫度、濕度和通風(fēng)，確保對墊料濕度的控制，確保墊料保持易散狀態(tài)。在雞舍內(nèi)，必須保持足夠的最小通風(fēng)量。這種最小通風(fēng)量應(yīng)能有效防止舍內(nèi)空氣中的二氧化碳和氨氣濃度超過有害水平?！　∪绻氡苊獬睗駢|料和疾病問題，那么舍內(nèi)相對濕度應(yīng)控制在70％以下?！　?br /> （一）潮濕墊料　　在英國，有人對潮濕墊料及其危害做了一項(xiàng)流行病學(xué)的研究。研究人員給850位肉雞場長發(fā)了問卷，其中75％的人說，在2001年至少發(fā)生過一次潮濕墊料的問題。他們反映：　　
l 在冬季，潮濕墊料的問題很普遍?！　?br /> l 60％的案例是由疾病引起的，另外40％的案例則由非疾病因素引起的。　　
l 疾病因素歸結(jié)于這幾種疾?。悍翘禺惸c炎，球蟲病，病毒感染，或菌群失調(diào)癥?！　?br /> l 在非疾病因素的案例中，主要與通風(fēng)、飲水器漏水、不利天氣或房頂滲漏有關(guān)。

和興 · 發(fā)表于 2008-8-27 19:51:09

（三）肉仔雞的濾過性病毒腸炎

2003年以來一直有報(bào)道說，在英國、歐洲和美國的肉雞群發(fā)生與吸收不良有關(guān)的矮小綜合癥。這些肉仔雞表現(xiàn)出相當(dāng)?shù)湫偷呐R床癥狀――一定比例的雞只不能正常生長，有腸炎癥狀。

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圖5 圖5、小腸，濾過性病毒腸炎。A為正常，B和C顯示帶有水樣內(nèi)容物和薄腸管的濾過性病毒腸炎。

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圖6、盲腸，濾過性病毒腸炎。A為正常，B和C顯示帶有脹氣和水樣內(nèi)容物的濾過性病毒腸炎

　　1．濾過性病毒腸炎的可能病因

　　現(xiàn)已調(diào)查的一些病例，發(fā)現(xiàn)與輪狀病毒－D（Rota-D）和腸病毒樣病毒（ELVs）有關(guān)。其他病毒，比如呼腸孤病毒（Reo）、星狀病毒、小圓病毒和圓形病毒，也與濾過性病毒腸炎有關(guān)。

　　Rota－D病毒  該病毒目前不能培養(yǎng)，不像Rota-A易于培養(yǎng)和常常存在于健康肉雞群。在最近3 年里，在歐洲不同地區(qū)的發(fā)生濾過性病毒腸炎的肉雞群，同時也表現(xiàn)為Rota-D陽性，而同一地區(qū)的其他健康肉雞群為Rota-D陰性。Jena大學(xué)的一個研究項(xiàng)目將Rota-D病毒接種到健康的SPF肉仔雞，見到類似的臨床癥狀；將健康的7日齡雞只加到試驗(yàn)組，它們也形成臨床癥狀，這表明雞只不只是在一日齡時才易感；所有感染的雞只都表現(xiàn)為Rota-D陽性。盡管這些研究暗示與Rota-D有某種聯(lián)系，但是仍需做進(jìn)一步的研究，以確認(rèn)這些先前的發(fā)現(xiàn)。

　　ELVs病毒  北愛爾蘭的研究人員已經(jīng)從英國的生長不均勻和腸道不健康的肉雞的腸道內(nèi)容物樣本中鑒定到該病毒。用病雞的腸道內(nèi)容物，滴口接種1日齡的SPF小雞，結(jié)果2－3周齡時感染雞出現(xiàn)明顯的生長障礙和畸形羽毛。感染4、6、8、10和15天后，在電鏡下察看到ELVs病毒。

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圖7、肉仔雞腸道內(nèi)容物中的輪狀病毒（Rota）和腸病毒樣病毒（ELV）（B. Adair 教授等）
　　2．濾過性病毒腸炎的控制
　　空舍期間應(yīng)對雞舍及其周邊環(huán)境進(jìn)行徹底清洗消毒，達(dá)到清除病毒的目的。大多數(shù)腸炎病毒生命力強(qiáng)，難以消滅。雞只排泄物存在時，病毒在環(huán)境中的穩(wěn)定性和對消毒劑的抵抗力增強(qiáng)。輪狀病毒對許多消毒劑有抵抗力，包括季胺、洗必太（雙氯苯雙胍己烷）、葡糖酸鹽和碘制劑?？捎玫目共《鞠緞┯校杭兹⑦^氧化氫、過氧乙酸和戊二醛。
　　l       有效地清洗雞舍和雞舍周圍的環(huán)境。
　　l       必須仔細(xì)檢查清洗工作。
　　l       清洗劑和消毒劑的使用必須遵循標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，確保使用正確。
　　l       有效清洗后，必須使用一種抗病毒消毒劑進(jìn)行消毒。
　　l       必須將飲水系統(tǒng)和飼喂系統(tǒng)納入清洗和消毒程序。
　　l       應(yīng)避免空舍期過短的問題。
　　生物安全是至關(guān)重要的?？赡軘y帶病毒的人員、衣服或設(shè)備不能接觸雞只。仔細(xì)評估每個進(jìn)場的人員，不愧為明智之舉。這些人包括：運(yùn)雛人員，來場檢查、免疫和稱重的服務(wù)人員和生產(chǎn)經(jīng)理。準(zhǔn)備接觸雞只的所有人員和來訪者必須進(jìn)入雞場的更衣間，必須至少換掉所有衣服和鞋。運(yùn)送飼料和其他物品的司機(jī)不可進(jìn)入任何雞舍。每棟雞舍的入口處應(yīng)放置用于消毒鞋的消毒盆，消毒藥應(yīng)經(jīng)常更換，每個進(jìn)入雞舍的人員應(yīng)正確使用消毒盆。否則，應(yīng)設(shè)立一個有效的屏障，供人進(jìn)舍前更換鞋子。
　　當(dāng)存在禽流感風(fēng)險(xiǎn)、希望控制彎曲桿菌和沙門氏菌的情況下，這些生物安全措施顯得也很必要。

和興 · 發(fā)表于 2008-8-27 19:51:33

（五）球蟲病

　　球蟲感染，仍然是墊料潮濕和生產(chǎn)性能低下的常見原因。雞群出現(xiàn)臨床球蟲病時，可能有血便，不像其他一些腸道問題，雞只反映遲鈍或表現(xiàn)病態(tài)，勉強(qiáng)采食和運(yùn)動。而亞臨床球蟲病對雞群的影響往往被低估了。球蟲病的癥狀，實(shí)際上是球蟲在增殖期間對腸道壁的損傷。在肉雞，球蟲感染通常發(fā)生在3周齡之后。球蟲卵的增殖速度非?？欤?－7天后真正能形成巨大危害的卵囊并不多。每個雞只形成免疫所需時間差不多，但是整個雞群形成免疫則需要2－3周時間。感染期的卵囊難以殺滅，因此，清洗、消毒和生物安全措施并不能有效預(yù)防球蟲病，但在減輕球蟲早期感染方面是重要的。

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圖8、肉嫩艾美耳球蟲感染（左圖）和堆形艾美耳球蟲感染（右圖）

求索 · 發(fā)表于 2008-8-27 21:44:09

比較全面呀............