保障畜產(chǎn)品安全的生物安全措施有哪些？

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保障畜產(chǎn)品安全的生物安全措施有哪些？

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生物安全是近年來國(guó)外提出的有關(guān)集約化生產(chǎn)過程中保護(hù)和提高畜禽群體健康狀況的理論，是是預(yù)防傳染因子進(jìn)入畜禽生產(chǎn)的每一階段所采取的規(guī)定與措施。包括防止傳染因子來自外部的水平傳入和畜禽場(chǎng)內(nèi)部從一個(gè)畜禽舍到另一個(gè)畜禽舍的水平傳播。 這對(duì)疫病控制非常關(guān)鍵。其中含引種、疫苗防疫、消毒、廢棄物處理、雞舍等規(guī)劃、人員進(jìn)出等。有興趣可以看看李增光老師的一些資料。

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從飼養(yǎng)、流通到餐桌全程監(jiān)控。