PIC（中國） 生產(chǎn)服務(wù)部

曹志誠

工程師服務(wù)手冊

Engineer Service Handbook

PIC（中國） 生產(chǎn)服務(wù)部

二OO六年二月

前      言

親愛的客戶，PIC（中國）工程師為您服務(wù)!
我們的服務(wù)內(nèi)容有:
1.豬場選址 我們根據(jù)PIC的“千點評分”系統(tǒng)和結(jié)合自己多年在國內(nèi)積累的經(jīng)驗進行豬場選址,確保場址的選擇最科學(xué)。
2.豬場總體規(guī)劃 我們綜合考慮防疫、集約化豬場的生產(chǎn)規(guī)律和經(jīng)濟實用性等因數(shù),確保規(guī)劃科學(xué)合理,客戶用最少的投資獲得最好的經(jīng)濟效益.
3.對豬場的建筑和設(shè)施提供合理化建議  我們根據(jù)目前國內(nèi)外的先進理論和成功的范例,吸收PIC各資深專家的意見并結(jié)合豬場的實際情況,為您提供最合理化建議.
為您服務(wù)是我們的榮幸，讓您滿意是我們追求的目標。我們期望通過我們的服務(wù)，加深您與PIC公司的合作,并祝愿您的事業(yè)“明天更美好”！

目       錄

一． 豬場規(guī)劃原則

1.三個場所的豬場
3

2.單一場所，三點式布局的豬場
4

3.單一場所，有獨立的保育舍的豬場

5

二． 豬場的布局及構(gòu)成
6        

三． 豬場建筑及設(shè)施要求

1.總體
7-8

2.生產(chǎn)區(qū)
8-13

3.生活區(qū)
13

4.污水處理系統(tǒng)
14

四．萬頭豬場設(shè)計示例
14-15

五．豬場常用設(shè)計參數(shù)

16

六．豬場常用設(shè)計圖例

1. 600頭基礎(chǔ)母豬豬場各建筑物平面圖--17-22

2. 辦公淋浴消毒室平面圖--------------23

3. 裝載房平面圖----------------------24

4. 隔離舍平面圖----------------------25

5. 采精舍平面圖----------------------26

6. 母豬單體欄 肥育欄 產(chǎn)床 保育欄-------27-28

豬場規(guī)劃原則

目前，豬場的規(guī)劃設(shè)計主要采用以下幾種模式：
1. 三個場所的豬場

配種房和產(chǎn)房

保育舍


生長育肥舍

在這種豬場，各部分場所間距離在10公里以上，最大限度地減少了內(nèi)部交叉感染的機會，但增加了運輸和管理的成本。在西方國家5000頭母豬以上的豬場多采用這種設(shè)計。

2. 單一場所內(nèi)“三點式”分區(qū)的豬場

配種房-產(chǎn)房 保育舍 生長育肥舍

在這種豬場，一方面，圍墻可阻止外面疾病的侵入，另外，由于各區(qū)域距離一般在200米以上，內(nèi)部的交叉感染也會減少很多。但需使用更多的土地，而且供水和排污系統(tǒng)也會花費更多，一般適用于1000-5000頭母豬的豬場。

3. 單一場所，有獨立的保育舍的豬場

獨立的保育舍

配種房，產(chǎn)房，生長育肥舍

這種設(shè)計多用于不足1000頭母豬的豬場，因為主要是防止保育豬舍感染疾病，所以最好有獨立的區(qū)域，有圍墻隔離，保育舍離主要區(qū)域至少50米。

豬場建筑物的布局及構(gòu)成

按照PIC的生產(chǎn)工藝流程和防疫要求，豬場整體布局一般可分為總體、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和污水處理區(qū)。各個生產(chǎn)區(qū)域宜分開布置，并且要有足夠的防疫、隔離空間。生產(chǎn)區(qū)要和外部充分隔離，人員統(tǒng)一由生活區(qū)從淋浴間進出，飼料從飼料倉庫送入，豬只從裝載房送出，另外留設(shè)一緊急通道。

總體包括道路、圍墻、門衛(wèi)室、停車場（日常工作用車）、供水、供配電、排水、排污、綠化等。

生產(chǎn)區(qū)的建筑一般分為母豬區(qū)、保育區(qū)和育肥區(qū)。主要建筑包括配種舍、妊娠舍、產(chǎn)仔舍、保育舍、肥育舍、隔離及適應(yīng)舍、飼料倉庫和裝卸臺，附屬建筑包括飼料間（飼料罐）、藥品間、工具間、停車房（生產(chǎn)用車）、腐化池（死豬焚燒爐）、趕豬通道（應(yīng)為有頂通道，以利冬天和雨天趕豬）。
    生活區(qū)的建筑包括辦公（包括淋浴間、消毒間、倉庫、洗衣間）、宿舍、食堂、活動場所等。
    污水處理區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況可采取不同方式布置。
    建筑物的朝向在中國一般為南北朝向。

豬場建筑及設(shè)施的具體要求

（一）、總體
    1.道路

道路要方便生產(chǎn),減少交叉,盡可能凈污道分開.

2.水系統(tǒng)
水源可從市政給水管網(wǎng)連接，也可采用地表水或抽取地下水。應(yīng)建備用水池或水塔。
供水系統(tǒng)壓力應(yīng)維持在2.0-4.0kg/cm2。供水系統(tǒng)能力應(yīng)按照最大用水流量設(shè)計，萬頭豬場的供水系統(tǒng)能力應(yīng)達到10m3/小時左右。儲水池應(yīng)達到150m3。
每頭豬每天水的消耗量約為其體重的1/10。萬頭豬場用水量夏天約80-100m3/天，冬天約60 m3/天。

3.電系統(tǒng)
    萬頭豬場的用電負荷最大量可達80kw. 配備備用發(fā)電機一般不小于60kw的功率。

4.排水排污
雨污分離.
有組織地將雨水排到場外，避免積水、漏水、滲水，將它對生活和生產(chǎn)的影響降到最低，減少蚊蠅的滋生場所。
設(shè)計合理的排污方式。首先應(yīng)在豬舍內(nèi)、生產(chǎn)區(qū)外盡量作好干稀分離，然后將各個豬舍的污水集中在每個區(qū)域糞坑中，最后將每個區(qū)域的糞水匯流到化糞池區(qū)域做環(huán)保處理。每個豬舍和區(qū)域要能獨立控制，避免受其它豬舍和區(qū)域的影響。
排污管道應(yīng)光滑并具有足夠的強度.主管道的直徑應(yīng)不小于Ф300，并設(shè)置合理間距的檢查井，一般不大于9米.排水坡度合理，排污管不應(yīng)有破損或壓壞,避免雨污混流,增加處理污水的壓力。


  （二）生產(chǎn)區(qū)
    配種妊娠房、產(chǎn)房
    1．配種妊娠房內(nèi)有后備母豬及公豬大欄、母豬定位欄和藥房。
配種妊娠房適宜溫度為18-200C，適宜濕度為50-70%，適宜照度為14-16小時/天。
PIC特點:配種妊娠房內(nèi)母豬欄采用單體欄, 食槽采用計量的料斗統(tǒng)一同時加料, 飲水采用地面凹槽飲水方式.
    2．產(chǎn)房的產(chǎn)床采用定制的標準產(chǎn)床，地板一般有冷拔鋼絲,鑄鐵或硬塑幾種形式,建議多采用塑料地板.
產(chǎn)房是豬舍的重點部分，適宜溫度為20-250C，可設(shè)置保溫?zé)簟⒈叵浠螂姛岚?，對仔豬區(qū)域應(yīng)設(shè)保溫箱并單獨加熱，達到26-300C；產(chǎn)房適宜濕度為50-70%，適宜照度為10-16小時/天。
PIC建議:按照全進全出,一周或半周的周期設(shè)計一個單元.有統(tǒng)一的走道.由于產(chǎn)房冬天溫度要求高，注意通風(fēng)；夏天注意送風(fēng)降溫。

    保育舍
保育舍也是豬舍中的重點部分，適宜溫度為21-260C，可設(shè)吊頂，電加熱或水暖加熱；相對濕度為50-80%，無賊風(fēng)，無氨氣。
PIC特點：在保育舍內(nèi)設(shè)置加藥器，全進全出，一周一幢，一幢兩間，一間半周，每次轉(zhuǎn)出后沖洗消毒徹底。。


育肥舍
生長育肥舍有雙列式和單列式，地面一般多采用砼地面，當(dāng)然漏縫地板更好。
生長育肥舍適宜溫度為20-230C，適宜濕度為50-70%，適宜照度為8-12小時/天。   
PIC特點：飲水器可調(diào)節(jié)高度，全進全出，欄位與保育欄對應(yīng)以減少應(yīng)激，每次清欄后沖洗消毒徹底。

適應(yīng)過渡舍（隔離舍）
    適應(yīng)過渡舍應(yīng)設(shè)置在偏僻角落，盡可能遠離其它豬舍及建筑物。
    PIC建議：PIC的擴繁場將隔離舍設(shè)置在場外為最佳，如設(shè)置場內(nèi)，與其他豬舍的距離應(yīng)大于200米。


裝載房
   裝載房是豬場和外部隔離的必要場所，所有外運豬只通過裝載房轉(zhuǎn)運。裝載房內(nèi)采用混凝土地面，不需設(shè)置漏縫地板，但必須設(shè)置排糞溝，地面坡向排糞溝，以便于沖洗。
   PIC特點：裝載房的防疫是關(guān)鍵。內(nèi)外沖洗的污水應(yīng)分開，外面的司機原則上不許進入房內(nèi)，裝載房直接連通出豬吊橋，做好每次出豬后的清洗消毒，不設(shè)置觀豬房以避免外菌帶入。

飼料房
包括卸料空間、儲存空間和出料空間。保證至少能夠儲存一周的飼料量。按照萬頭豬場每天消耗全價飼料10噸計算，儲存一周飼料，約需100m2,出料空間約需60m2，可根據(jù)出料方式作調(diào)整。飼料房地面必須注意防潮，可采用架空板或地面設(shè)置防潮層，地面高度要便于裝卸。

    焚化爐或腐化池
    焚化爐和腐化池用于處理胎衣、生病、死亡的豬只，禁止隨處扔放造成病菌的傳播。焚化爐使用成本較高，建議用于處理死亡的大豬，腐化池用于處理死亡的小豬和胎衣等。腐化池建議建兩個輪流使用，每個容量約35m3左右，應(yīng)防滲，建在區(qū)域間的隱蔽位置或下風(fēng)方向。


    設(shè)備
    設(shè)備一般包括圍欄、母豬單體欄、鑄鐵漏縫地板、料斗或料槽、飲水器、加藥器、供暖設(shè)備、降溫設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、排污設(shè)備等。
    設(shè)備應(yīng)盡量購買正規(guī)廠家的產(chǎn)品，堅固、防腐，滿足使用功能，欄位安裝應(yīng)與土建配合，必須尺寸準確，間距統(tǒng)一適中，方便人使用和豬只行走。飲水器安裝建議采用可調(diào)式。

綜合要求
    通風(fēng)

通風(fēng)率在控制呼吸疾病中扮演非常重要的角色，因噴嚏、咳嗽引起的易感微塵被別的豬吸入后將增加感染的可能性。


通風(fēng)盡量采用自然通風(fēng)，主要通過窗洞控制，PIC在窗外采用擋風(fēng)卷簾，每間一副，可以在進門處集中控制，操作方便。較寒冷的地方可在屋面設(shè)置通氣窗，通氣窗要注意防止雨水滲漏，較炎熱的地方可設(shè)置通風(fēng)屋脊，通風(fēng)口寬度大于豬舍寬度的0.017倍。擋風(fēng)卷簾要耐使用，選擇透光性能良好的材料和顏色。

一般應(yīng)建立兩套通風(fēng)系統(tǒng)，一套用于夏季的通風(fēng)降溫，另一套用于冬季的通風(fēng)換氣。



    供水

豬只在各生長階段和生理功能情況下飲用水的估計消耗量






豬的不同階段                     日消耗水量（升）

保育豬                            1-8

生長豬
              8-12

肥育豬
               12-20

空懷青年母豬                      12-16
妊娠母豬
       12-25

哺乳母豬   
       12-30







    室內(nèi)地面
    豬只占地面積和室內(nèi)地面有很大關(guān)系。以下是豬只在全漏縫地板情況下的最低占地面積





周齡               估計體重（公斤）   所需面積（平方米）                              

3                  6
0.11



8                  20                 0.24                                             
    11                 30                 0.33                                             
    15                 50                 0.46                                             
    17                 60                 0.52                                             
    22                 100                0.69                                             



如為實心地面面積將需要增加40-50%，以上周齡體重僅作參考。

   （三）、生活區(qū)
    根據(jù)豬場的總體規(guī)劃和員工人數(shù)設(shè)計相應(yīng)的宿舍、餐廳、辦公、公共活動場所等。宿舍應(yīng)盡量使生產(chǎn)區(qū)員工分區(qū)居住。
    進入生產(chǎn)區(qū)之前使用的淋浴室包括下列區(qū)域：更換生活區(qū)的靴子區(qū)域和更換生活區(qū)的衣服區(qū)域、淋浴區(qū)、更換生產(chǎn)區(qū)的衣服區(qū)域 和更換生產(chǎn)區(qū)靴子區(qū)域、清洗生產(chǎn)區(qū)的衣服區(qū)域和供熱設(shè)備區(qū)域。消毒室用于送進場區(qū)的物品、器材、工具的消毒和作為領(lǐng)取它們的出入口，必須符合密封的要求和具有消毒的空間，面積約需30 m2。


  （四）、污水處理系統(tǒng)
豬場選址時應(yīng)考慮到污水處理系統(tǒng)的場地布置，以最大限度減少對周圍地區(qū)的環(huán)境危害。
污水處理能力要適合豬場規(guī)模和將來發(fā)展的需要，每頭豬的污水排放量約為其飼料量的5倍，化糞池的設(shè)計容量應(yīng)同時要綜合考慮生產(chǎn)區(qū)和飼料加工區(qū)（如果有）的排污量。萬頭豬場排污量約為30000噸/年?；S池的容量一般應(yīng)保證儲存半年的排污量。
污水處理系統(tǒng)和排污系統(tǒng)要便于管理、控制和維修。

PIC建議：糞污應(yīng)以農(nóng)業(yè)利用為主，在豬舍內(nèi)盡量做好干稀分離。

萬頭豬場設(shè)計示例

我們將使用全進全出和周生產(chǎn)控制系統(tǒng)來計算豬場所需要的豬舍面積。例如：每年生產(chǎn)10000頭平均體重在100公斤的商品豬，即每周需生產(chǎn)200頭商品豬。

如果我們在保育舍25公斤時移走，日增重750克，死亡率0.5%，則每周需從保育舍轉(zhuǎn)出201頭豬。

100kg-25kg=75kg

75kg/0.75kg/天=100天

100天/7天/周=15周

加上1周時間高壓沖洗和消毒，我們一共需要16周的存欄量。

201*16=3216頭商品豬的欄位。

如果仔豬在3周時斷奶，體重為6公斤，經(jīng)過7周達到25公斤，死亡率是3%，即每周需要斷奶豬201*103%=207頭仔豬

仔豬需要在保育舍飼養(yǎng)7周，加上1周時間的沖洗消毒，總共需要8間豬舍。每間豬舍需要有足夠的欄位容納207頭斷奶仔豬。

如果每窩斷奶9頭，即每周需產(chǎn)仔207/9=23窩

因為我們采取3周斷奶，提前1周進入產(chǎn)房，加上1周時間沖洗消毒，總共需要5間單獨的產(chǎn)房，每間房需要23個產(chǎn)床。

如果產(chǎn)仔率為85%，每周我們需配種23/85%=27頭母豬

如果每頭母豬年產(chǎn)2.3窩，我們則需要23*52/2.3=520頭母豬，加上10%的替換率，總共需要570頭母豬。

如果公母比例為1：20，我們則需要約30頭公豬。

根據(jù)這樣的計算，我們可計算出豬場所需的面積：

配種房

30個公豬欄

4個配種欄

570-23*4=478個母豬欄

10個淘汰母豬欄

產(chǎn)房

5間產(chǎn)房，5*23=115個產(chǎn)床

保育舍

8間保育舍，每間豬舍需容納207頭仔豬，直到25公斤。

生長育肥舍

16間豬舍，每間豬舍需容納201頭商品豬，平均體重在100公斤。

常用設(shè)計參數(shù)（全進全出制）

1.三周斷奶(國內(nèi)大部分豬場采用4周)

2. 母豬提前一周進入產(chǎn)房，空置一周時間用于斷奶后消毒（如設(shè)計為4周斷奶，則考慮母豬提前半周進入產(chǎn)房，空置半周時間用于斷奶后消毒）；

3.母豬反情率：15%

4.仔豬在保育舍里生長7周后移到生長-育肥舍里飼養(yǎng)；

5.公豬數(shù)：母豬數(shù)=1：20（本交）

                  1：50（人工授精）

6.產(chǎn)胎率：2.3胎/母豬/年

7.平均窩產(chǎn)仔數(shù)：10.5

8.商品豬在100KG左右出售

9.配種妊娠舍每個定位欄尺寸：0.6m*2.1m；

產(chǎn)房每個產(chǎn)床尺寸：        1.5m*2.1m(1.7m*2.1m)

  保育舍每頭小豬所占面積：  0.30-0.35m2;

育肥舍每頭大豬所占面積：  0.70-0.75m2(漏縫地板)；

0.90m2(混凝土地板)。

wdeming

版主，有沒有全套的資料可供下載？謝了！

everytime

感謝  分享~~    很受用

guozhenguang111

有沒有word版的啊？發(fā)上來一份吧？呵呵  謝謝了

付強

是啊，給份Word版的吧

wdeming

垃圾，沒用