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水生動物氨基酸營養(yǎng)研究進展.pdf

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發(fā)表于 2008-9-28 14:11:34 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
內容介紹：氨基酸是由氨基和羧基組成的化合物。氨基酸的不同種類和不同組合決定了蛋白質的不同功能。仔稚魚體成分(干基)的50%以上均為蛋白質。所以蛋白質在機體內的沉積是動物生長與生產的重要內容,而制作水生動物飼料配方關鍵的一點是獲得最大的氮滯留率和最小的氮排泄率。

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