教你飼料知識

芳哥 · 發(fā)表于 2008-10-5 15:59:08

教你飼料知識
什么是能量飼料
　　能量飼料是指干物質(zhì)中粗纖維量低于18%，粗蛋白含量低于20%，且富含碳水化合物，各種養(yǎng)分消化率都很高的飼料。屬于能量飼料的主要有谷實類飼料、糠麩類飼料、草子樹實類飼料、淀粉質(zhì)塊根塊莖、瓜果類飼料等。在飼料工業(yè)上常用的為谷實類飼料、糠麩類飼料。這類飼料營養(yǎng)豐富、適口性好、容易消化、能值較高。
　　谷類是主要的精飼料，做飼料使用的數(shù)量極多。就其成分看，多為淀粉含量高、粗纖維少，而且對家畜的適口性好，但蛋白質(zhì)含量比較少，蛋白質(zhì)的品質(zhì)也比較差。其所含無機鹽是磷比較多、鈣少，維生素因種類不同含量各異?？符燁愶暳鲜敲娣蹚S和碾米廠的副產(chǎn)品，與對應的谷類相比，它們中的淀粉成分明顯降低而粗纖維含量提高了。因此，它們的能值比谷實類飼料要低，但蛋白質(zhì)含量平均10.5%，有的高達15%。比谷實類飼料（平均蛋白質(zhì)含量高5%）高。而且其中的B族維生素如硫胺素、煙酸、膽堿和吡多醇較多，維生素E含量也較多。不足之處在于含鈣量極少，含磷量很高，但豬和禽對它的吸收利用很差，同時它們有吸水性，容易發(fā)霉變質(zhì)，尤其是米糠含脂肪多，容易酸敗，難于儲存。
　　能量飼料的品質(zhì)鑒定
　　與其他飼料一樣，能量飼料的質(zhì)量有很大的差異。質(zhì)量的好壞主要反應在飼養(yǎng)價值上。在未用做飼料之前，對能量飼料的品質(zhì)進行鑒定，對提高其利用效率是很有幫助的。鑒定能量飼料的品質(zhì)好壞主要從以下幾個方面鑒定：感官評價、雜質(zhì)含量、水分含量和各種營養(yǎng)成分的分析。
　　感官評價
　　通過眼、鼻、手的感覺來評價飼料的質(zhì)量。比如，對飼料的形狀、氣味、發(fā)霉與否、顏色、是否有蟲、是否有雜物方面進行觀察，即可初步判定飼料品質(zhì)的好壞。
　　水分含量
　　水分是決定飼料能否保存的依據(jù)，也是判斷飼料是否劣變的依據(jù)，因此測定水分含量是鑒定飼料品質(zhì)的重要方面。
　　各種營養(yǎng)成分的測定
　　飼料質(zhì)量的好壞與影響質(zhì)量的重要營養(yǎng)物質(zhì)的含量有關，因此，測定飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)成分是評價其品質(zhì)的重要依據(jù)。
　　配合飼料的種類
　　目前配合飼料有三種分類方法：
　　按營養(yǎng)和用途的特點分類
　　這是配合飼料產(chǎn)品的基本類型，目前在生產(chǎn)上有以下4類產(chǎn)品：
　　添加劑預混合飼料更新是指用一種或多種微量添加劑，加上一定量載體或稀釋劑經(jīng)混合而成的均勻混合物。
　　濃縮飼料即平衡用配合飼料。是蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)，加上添加劑預混合飼料。
　　精料混合料是用于牛羊等草食類家畜的一種平衡用混合料。主要由能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等飼料組成，起補充草料中營養(yǎng)不足、不全的作用。
　　配合飼料是濃縮飼料加上能量飼料，即為全價飼料。可概括為：飼料添加劑加載體或稀釋劑-預混合飼料加蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)-濃縮飼料加能量飼料-配合飼料。
　　按飼料形狀分類
　?、俜蹱铒暳稀＂陬w粒飼料。③碎粒料。④壓扁飼料。⑤其他膨化漂浮飼料、塊狀料、液體飼料。
　　按喂養(yǎng)對象分類
　　豬用配合飼料一般可按不同的生長階段和生產(chǎn)性能分為：母豬料：妊娠前期、妊娠后期、哺乳期。種公豬料：配種期、非配種期。
　　蛋雞用配合飼料一般可分為：生長期雞料：0周齡～6周齡、7周齡~14周齡、15周齡~20周齡。產(chǎn)蛋雞及種母雞料：21周齡～35周齡、36周齡～48周齡、49周齡~72周齡，并結(jié)合三種產(chǎn)蛋率：>80％、>65%～80％、<65％。
　　肉雞用配合飼料一般可為0周齡～3周齡、4周齡~5周齡、6周齡以上。
　　牛羊用精料混合料又按用途、生長期來分：產(chǎn)奶牛料、犢牛料、生長牛料、肉牛料、役牛料、產(chǎn)奶羊料等。