原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法----國家標(biāo)準(zhǔn)

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新華網(wǎng)北京１０月８日電（記者徐博 吳瓊）記者８日從中國國家質(zhì)檢總局獲悉，質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會７日批準(zhǔn)發(fā)布了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》國家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起實施。
    在三鹿嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會緊急啟動了標(biāo)準(zhǔn)制定程序，成立了由中國疾病預(yù)防控制中心、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院、國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院等單位參加的標(biāo)準(zhǔn)起草工作組。
    在《乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定》、《植物源產(chǎn)品中三聚氰胺的測定》等現(xiàn)有國家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，參考美國食品藥品管理局和美國食品化學(xué)品法典三聚氰胺檢測方法，開展了原料乳與乳制品中三聚氰胺的檢測方法研究，制定了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》國家標(biāo)準(zhǔn)。
    標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高效液相色譜法、氣相色譜－質(zhì)譜聯(lián)用法、液相色譜－質(zhì)譜／質(zhì)譜法三種方法為三聚氰胺的檢測方法，檢測定量限分別為２毫克／千克、０．０５毫克／千克和０．０１毫克／千克。標(biāo)準(zhǔn)適用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量測定。檢測時，根據(jù)被檢測對象與其限量值的規(guī)定，選用與其相適應(yīng)的檢測方法。
    標(biāo)準(zhǔn)文本已在質(zhì)檢總局三鹿嬰幼兒奶粉重大安全事故應(yīng)急處置工作專題網(wǎng)站和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會網(wǎng)站公布。