目前,在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料的應(yīng)用中,鋅源添加劑主要有硫酸鋅和氧化鋅,在斷奶仔豬防止和降低腹瀉方面硫酸鋅不具有優(yōu)勢(shì)。大劑量普通氧化鋅(3000mg/kg)在斷奶仔豬降低腹瀉中的應(yīng)用已經(jīng)被廣泛接受,但是大劑量普通氧化鋅的使用帶來(lái)了諸多問(wèn)題:長(zhǎng)期使用高劑量氧化鋅會(huì)影響仔豬皮膚及被毛狀況,仔豬皮膚發(fā)白,被毛長(zhǎng)而無(wú)光澤,造成后期生長(zhǎng)阻滯,高劑量的鋅還會(huì)使動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)降低,并且由于氧化鋅生物利用率低,大部分隨糞便排出,嚴(yán)重污染環(huán)境。另外,隨著全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)及通貨膨脹的壓力,國(guó)內(nèi)飼料原料價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)。所以,尋找性能優(yōu)異、價(jià)格低廉的飼料鋅源添加劑成為飼料行業(yè)研究的熱點(diǎn)。
本試驗(yàn)以仔豬為研究對(duì)象,飼以納米氧化鋅,以使用普通氧化鋅為對(duì)照,探討納米氧化鋅對(duì)仔豬腹瀉的影響,為納米氧化鋅的應(yīng)用提供理論依據(jù)。
1材料與方法
1.1 試驗(yàn)材料
納米氧化鋅選用北京華牧偉業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的益環(huán)鋅產(chǎn)品,其中益環(huán)鋅中ZnO含量≥95%,Zn≥75%,飼料級(jí)硫酸鋅、普通氧化鋅為由市場(chǎng)購(gòu)得。
1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及日糧
選擇150頭斷奶仔豬進(jìn)行試驗(yàn),仔豬來(lái)源、日齡、體重接近,性別雄性。150頭斷奶仔豬隨機(jī)分為五組,每組三個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)10頭。
1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)管理
五組基礎(chǔ)日糧一致,硫酸鋅對(duì)照組每千克飼料中添加90mg(以鋅元素計(jì))的飼料級(jí)硫酸鋅,普通氧化鋅組每千克飼料添加普通氧化鋅3000mg,試驗(yàn)一組每千克飼料添加450mg(以鋅元素計(jì))的納米氧化鋅,試驗(yàn)二組每千克飼料添加600mg(以鋅元素計(jì))的納米氧化鋅,試驗(yàn)三組每千克飼料添加750mg(以鋅元素計(jì))的納米氧化鋅,對(duì)照組未添加納米氧化鋅。
飼養(yǎng)管理按生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行。
1.4 測(cè)定指標(biāo)與方法
1.4.1日增重
分別于試驗(yàn)開始、結(jié)束對(duì)豬只進(jìn)行稱重,計(jì)算日增重。
1.4.2
料重比每天記錄豬只采食量,計(jì)算料肉比。
1.4.3仔豬腹瀉率
每天統(tǒng)計(jì)各組仔豬腹瀉頭數(shù),計(jì)算腹瀉率。
1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
采用SAS8.1ANOVA過(guò)程分別對(duì)不同品種仔豬的腹瀉評(píng)分進(jìn)行數(shù)據(jù)方差分析。以P<0.05(差異顯著)作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)。
2 結(jié)果
本試驗(yàn)使用含有益環(huán)鋅、氧化鋅兩種不同鋅源添加劑的飼料,以仔豬為試驗(yàn)動(dòng)物,結(jié)果如下:
添加納米氧化鋅對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響
| 對(duì)照組
| 普通氧化鋅組
| 試驗(yàn)一組
| 試驗(yàn)二組
| 試驗(yàn)三組
| 日增重ADG(g/d)
| 458a
| 464a
| 498b
| 512b
| 522b
| 料重比F/G
| 1.48a
| 1.45a
| 1.31b
| 1.26b
| 1.21b
| 腹瀉率(%)
| 9.27a
| 8.72b
| 8.63b
| 7.56c
| 7.17c
|
注:同行肩標(biāo)字母不同者表示差異顯著(P<0.05)。
結(jié)果表明,應(yīng)用所述的納米氧化鋅,每千克飼料添加450mg(以鋅元素計(jì))、600mg(以鋅元素計(jì))和750mg(以鋅元素計(jì)),試驗(yàn)各組仔豬日增重分別較對(duì)照組提高8.73%、11.79%和13.97%;料重比較對(duì)照組分別降低11.49%、14.86%和16.22%;腹瀉率較對(duì)照組分別降低6.90%、18.45%和22.65%。試驗(yàn)各組仔豬日增重分別較普通氧化鋅組提高7.33%、10.34%和12.50%;料重比較普通氧化鋅組分別降低9.66%、13.10%和16.55%;腹瀉率較普通氧化鋅組分別降低1.037%、13.30%和17.78%。具有明顯的促生長(zhǎng)和降低腹瀉率的效果。
3 討論
納米材料是在納米量級(jí)(1~100nm) 范圍內(nèi)調(diào)控物質(zhì)結(jié)構(gòu)研制而成的具有優(yōu)異理化性能的新材料。其中,納米氧化鋅既具有顆粒尺寸小、比表面積大、表面能高、表面原子所占比例大以及其特有的四大效應(yīng):小尺寸效應(yīng)和表面效應(yīng),又具有產(chǎn)品活性高,屏蔽紅外、紫外和殺菌的功能。定量試驗(yàn)表明,在5min內(nèi),納米氧化鋅的濃度為1 %時(shí),對(duì)金黃色葡萄球菌的殺菌率為98. 86 % ,對(duì)大腸桿菌的殺菌率為99. 93 %。納米氧化鋅粉末具有高吸收率、劑量小的特點(diǎn);還可利用納米粉末的強(qiáng)滲透性能,減少胃腸吸收時(shí)體液環(huán)境與藥物反應(yīng)引起的不良反應(yīng)或造成的吸收不穩(wěn)定。
楊治平等人(2006)選擇120 頭21 日齡早期斷奶長(zhǎng)大去勢(shì)仔豬進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)。結(jié)果表明納米氧化鋅能顯著提高仔豬日增重;能顯著降低仔豬料肉比;在控制仔豬腹瀉方面,能顯著降低仔豬腹瀉率,與本試驗(yàn)結(jié)果相似。
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