使用EM益生菌發(fā)酵飼料成本降低30%—材料與方法

qi___qi · 發(fā)表于 2008-10-17 08:49:46

EM是有效微生物群落( Effective Microorganisms) 的英文縮寫, EM 是多種微生物復(fù)合培養(yǎng)而成的功能群落,各種微生物在其生長過程中產(chǎn)生有用物質(zhì),成為各自相互生長的基質(zhì)和原料,通過相互間的共生增殖關(guān)系,形成復(fù)雜而穩(wěn)定的微生物生態(tài)系統(tǒng)。EM在動(dòng)物消化道內(nèi)和飼料中生長增殖的結(jié)果,能合成大量糖類、淀粉、氨基酸和蛋白質(zhì),為動(dòng)物提供大量營養(yǎng)物質(zhì)。有益微生物在生長繁殖的過程中還會(huì)產(chǎn)生大量的酶、維生素等物質(zhì),調(diào)整和提高動(dòng)物體內(nèi)器官的功能,提高動(dòng)物對(duì)飼料的消化率。

　為探討EM原液發(fā)酵飼料對(duì)育肥豬的增重效果,為今后在養(yǎng)豬生產(chǎn)中推廣提供科學(xué)依據(jù),我們于2006 年4 月20 日～5 月31 日在某豬場(chǎng)進(jìn)行了該項(xiàng)試驗(yàn),現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。

1 　材料與方法

111 　試驗(yàn)時(shí)間:4 月20～25 日為預(yù)試期,4 月26 日～5月31 日為正試期,預(yù)試期內(nèi)對(duì)每頭豬進(jìn)行驅(qū)蟲、編號(hào)。

112 　EM原液:EM原液購于河南神眾生物技術(shù)有限公司。

113 　EM原液發(fā)酵飼料的制作:依照EM原液發(fā)酵飼料的制作方法,根據(jù)待發(fā)酵飼料(不添加抗生素) 的量,計(jì)算出所需的EM原液、紅糖和水的量,其比例為EM原液∶紅糖∶水∶飼料為1∶1∶350∶1000。先用少量40 ℃的溫水(井水) 將紅糖溶解,然后加入EM原液,再將EM紅糖混合液加入水中稀釋、邊加邊攪拌,然后用噴壺將稀釋液噴灑于飼料中,充分拌勻,使發(fā)酵料的水分控制在35 %左右,即用手捏成團(tuán)而不滴水,落地即自行散開為度。最后將拌勻的待發(fā)酵料裝入發(fā)酵缸中,貯滿為止,用塑料布密封,發(fā)酵溫度保持在15～20 ℃之間,厭氧發(fā)酵4～

5d 后開缸飼喂。發(fā)酵好的飼料有酒曲香味,口嘗有酸甜味,即為發(fā)酵成功。取時(shí)自上而下,喂多少取多少,每次取出后立即將缸密封,以防發(fā)酵料變質(zhì)。

114 　供試豬的分組:選擇臨床表現(xiàn)正常的4 月齡的長巴本三元雜交豬45 頭,按年齡、體重、性別相同或相近的原則,隨機(jī)分為對(duì)照組、試驗(yàn)1 組和試驗(yàn)2 組,每組15 頭,分為3 欄。各組間平均體重經(jīng)檢驗(yàn)差異不顯著。

115 　EM發(fā)酵飼料的添加與飼喂:三組豬的基礎(chǔ)日糧組成及喂量完全等同,試驗(yàn)1 組和試驗(yàn)2 組豬日糧中分別添加占日糧量10 %和20 %的EM 發(fā)酵飼料,對(duì)照組不添加。三組豬均在同一豬舍內(nèi)飼養(yǎng),飼養(yǎng)管理方式完全相同。試驗(yàn)開始和試驗(yàn)結(jié)束時(shí)均于清晨空腹稱重一次。

使用EM益生菌發(fā)酵飼料成本降低30%（申請(qǐng)加精）—結(jié)果與分析

結(jié)果與分析

211 　驗(yàn)期內(nèi)各組豬增重情況詳見表1。

表1 試驗(yàn)期內(nèi)各組豬增重情況

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組　別始重(kgP頭) 末重(kgP頭) 增重(kgP頭) 平均日增重(gP頭) 增重比率( %)

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對(duì)照組 40.2±1.89 57.45±3.72 17.18±3.25 490.86±17.86 100.0

試驗(yàn)1 組 40.6±1.37 60.25±4.21 19.65±3.89 561.43±19.52 114.38

試驗(yàn)2 組 40.4±1.05 61.72±3.18 21.31±18.74 608.86±18.74 124.04

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免疫組相比, 畜痢靈與免疫組出現(xiàn)極顯著差異( P < 0. 01) ,痢舒清、消維康與免疫組無顯著差異。

2.3 　畜痢靈、消維康兩種藥物對(duì)仔豬黃白痢的預(yù)防效果及生長影響:結(jié)果見表3。

表2 四種藥物對(duì)仔豬黃白痢的治療效果及斷乳重的影響

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組別 n 治愈率( %) n 初生重(kg) 斷乳重(kg)

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痢舒清組 276 78.6 217 1.036±0.19 4.94±1.083

氟哌酸組 94 84

畜痢靈組 84 91.6 77 0.984±0.21 5.324±0.583

消維康組 66 86.4 57 0.992±0.15 5.112±0.683

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表3 兩種藥物對(duì)仔豬黃白痢的預(yù)防效果及生長影響

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組別 n 發(fā)病率( %) 成活率( %) n 初生重(kg) 斷乳重(kg)

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畜痢靈組 160 6.25 96.25 154 1.028±0.19 5.06±0.86

消維康組 64 7.8 95.3 61 1.053±0.23 5.276±0.79

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從表中可以看出所用兩種藥物對(duì)仔豬黃白痢的預(yù)防效果均較好, 大大降低了發(fā)病率, 成活率分別達(dá)96. 3 %和95. 3 %。雖然消維康組斷乳重較畜痢靈組高,但是生物學(xué)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)無顯著性差異,同時(shí)與免疫組相比較,也無顯著性差異。

3 　討論

311 　仔豬黃白痢在世界各地的豬場(chǎng)普遍存在,宿寄在母豬體內(nèi)的產(chǎn)腸毒性大腸桿菌是發(fā)生本病的主要病原。雖然采用地方菌株的菌苗進(jìn)行預(yù)防,但部分仔豬仍在發(fā)病,這與引起該病的病原血清型繁多,抗原復(fù)雜有關(guān)。免疫預(yù)防組比不免疫組在哺乳期內(nèi)多的增重0. 4kg ,這個(gè)情況進(jìn)一步證實(shí)了仔豬早期腹瀉對(duì)生長發(fā)育有很大影響。

312 　本次治療所采用藥物療效差異很大,痢舒清療效不甚理想,與我們長期連續(xù)使用該藥有關(guān),說明抗生素的使用也需要定期更換。雖然藥物預(yù)防后仔豬的成活率比免疫預(yù)防的高,但是兩者的增重在統(tǒng)計(jì)學(xué)上無顯著性差異。

313 　用藥物預(yù)防仔豬黃白痢后,仔豬生長方面與免疫預(yù)防差異不明顯,藥物防治是對(duì)仔豬進(jìn)行逐頭防治,其投入的勞動(dòng)量與藥品費(fèi)用和對(duì)少數(shù)母豬在產(chǎn)前30～45天免疫防治所投入的勞動(dòng)量與疫苗費(fèi)用是無法相比擬的,更何況抗生素的大量使用能引起耐藥性以及抗生素在肉品中的殘留,這些都說明抗生素在生產(chǎn)中大量使用有很多缺陷。免疫預(yù)防后尚有部分病例存在,則說明用抗生素對(duì)病豬進(jìn)行治療是必不可少的。

　由表1 可見,在試驗(yàn)期內(nèi),對(duì)照組、試驗(yàn)1 組和試驗(yàn)2 組的平均日增重依次分別為490.86g、561. 43g 和608.86g ,試驗(yàn)1 組和試驗(yàn)2 組的日增重分別比對(duì)照組提高14.38 %和24.04 % ,試驗(yàn)1 組和試驗(yàn)2 組與對(duì)照組相比,差異極顯著( P < 0101) ,試驗(yàn)2 組的日增重又高于試驗(yàn)1 組( P < 0.05) 。2.2 　各組經(jīng)濟(jì)效益分析　試驗(yàn)期內(nèi)各組經(jīng)濟(jì)效益分析詳見表2。

表2 試驗(yàn)期內(nèi)各組經(jīng)濟(jì)效益分析

_______________________________________________________________組　別增　重　耗料料重 EM及紅糖飼料費(fèi) 毛　利利　潤試驗(yàn)組比對(duì)照

(kgP頭) (kgP頭) 比費(fèi)用(元P頭) (元P頭) (元P頭) (元P頭) 組增收(元P頭)

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對(duì)照組 17.21±3.25 75.71 4.41∶1 0 90.85 103.08 12.28 /

試驗(yàn)1組 19.65±3.81 76.67 4.41:1 4.95 92 117.9 20.95 8.67

試驗(yàn)2組 21.37±3.52 79.00 3.71:1 10.19 94.8 127.86 22.87 10.59

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由表2 可見,試驗(yàn)期內(nèi),試驗(yàn)1 組和試驗(yàn)2 組分別比對(duì)照組頭均多增重2.47kg 和4.13kg ,扣除飼料、EM、紅糖費(fèi)用,頭均比對(duì)照組多獲利8167 元和10.59 元。增重的飼料成本費(fèi),兩試驗(yàn)組分別為4.93 元Pkg ,4.91元Pkg ,比對(duì)照組的5.28 元Pkg 分別減少0.35 元Pkg 和0137 元Pkg ,減少幅度分別為6.63 %和7.01 %。

3 　小結(jié)

3.1 　本次試驗(yàn)結(jié)果表明,在育肥豬日糧中添加10 %、20 %的EM發(fā)酵飼料具有明顯的促生長作用,試驗(yàn)組比對(duì)照組日增重提高14.38 %和24.04 % ,飼料報(bào)酬提高,每公斤增重所需日糧, 試驗(yàn)組比對(duì)照組減少11.36 %和15.91 %;每公斤增重的飼料成本費(fèi),兩試驗(yàn)組比對(duì)照組分別減少6163 %和7101 % ,經(jīng)濟(jì)效益顯著。