懸獎500論壇幣征求答案！三聚氰胺魔影揮之不去！

韓友文 · 發(fā)表于 2008-10-29 16:12:04

三聚氰胺魔影揮之不去！

懸獎500論壇幣征求答案！

繼三鹿奶粉事件后，香港最近又爆出雞蛋里檢出三聚氰胺案例。先是大連的，含4.7ppm（77批次中發(fā)現(xiàn)二例）；后來是湖北的，含2.9ppm（55批次發(fā)現(xiàn)一例）。檢驗(yàn)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)是三聚氰胺含量不得超過2.5ppm。檢驗(yàn)手段不詳。

國內(nèi)媒體，電視、報紙公布了這一消息，又引發(fā)了人們對食品安全的莫名恐慌！然而，據(jù)測算報道，以含4.7ppm的蛋為例，三歲幼童每天食入12枚以上，才構(gòu)成衛(wèi)生超標(biāo)。那么，成人可以吃多少呢？

回歸正題：雞蛋檢出的三聚氰胺來自何處？是怎么進(jìn)入的？假定：檢測樣品取自雞蛋的可食部分（去殼），排除外來污染和儀器誤檢，則三聚氰胺必然是由雞體輸卵管轉(zhuǎn)入雞蛋的。而雞體內(nèi)的三聚氰胺只能來自飼料（飲水來源幾乎無可能）。

于是要問：我們的雞飼料或飼料添加劑里真的也摻入三聚氰胺了嗎？這又是一個嚴(yán)肅的行業(yè)大問題！

奶粉里的三聚氰胺是黑心奶站摻假和生產(chǎn)配方奶粉過程頂替蛋白指標(biāo)而勾兌加入的。至今未見有新榨出的鮮奶含有三聚氰胺的報道！可是雞蛋里卻檢出了三聚氰胺！我想總不會有“能人”透過蛋殼摻入三聚氰胺吧。再說，這樣做也沒必要??！

讓我們姑且認(rèn)定：香港檢測是真，這是雞吃了含三聚氰胺飼料，吸收后經(jīng)代謝轉(zhuǎn)移進(jìn)入雞蛋里。

于是，問題就來了：

1、蛋雞采食三聚氰胺如何消化吸收的？吸收量（率）幾何？

2、吸收入血后的三聚氰胺濃度多大？如何參與代謝？肝腎解毒排泄情況？

3、吸收入血后的三聚氰胺如何轉(zhuǎn)移到輸卵管，進(jìn)入雞蛋的？主要在蛋黃、蛋白、蛋殼、的那一部分？

那位網(wǎng)友，回復(fù)科學(xué)有據(jù)，不是想當(dāng)然的猜想，我愿奉獻(xiàn)500論壇幣，作為解惑的酬謝！

我這里靜候佳音！

粵牧人 · 發(fā)表于 2008-10-29 16:55:19

韓老的這3個問提的好。實(shí)際上這應(yīng)是農(nóng)業(yè)部設(shè)立的重大研究課題才對?？峙聸]人有這方面的技術(shù)貯備。去年美國寵物飼料事件后，水產(chǎn)方面已有一些初步的研究。

小農(nóng)民 · 發(fā)表于 2008-10-29 16:58:51

我不知道。但是愿意提供論壇幣。

基層工作者 · 發(fā)表于 2008-10-29 17:18:36

韓老：從生物進(jìn)化的角度來說，為了繁衍后代及健康，動物會把毒物代謝掉，而不會把他留在自己的“種子”里，既然留在了里面，就有兩個原因，第一：他為了保證種子不被其他物種包括人吃掉。第二：他不能完全代謝掉。第一是自然之道，那就只有第二可行了?？墒俏覀儾⒉恢浪隗w內(nèi)的代謝途徑，怎么辦？從中醫(yī)角度來解決這個問題！從經(jīng)絡(luò)陰陽來解決---是否比研究代謝來得快？

mqm2001 · 發(fā)表于 2008-10-29 17:27:06

我感覺這個問題沒有必要做吧，就像明知道我們現(xiàn)實(shí)中存在的很多物質(zhì)有害與人本身，難道一定要把這個有害的物質(zhì)所有在人體的各項(xiàng)指標(biāo)要做出來么，要拿很多錢，很多人力去做的啊，不是說不可能做不出來，而是我們的注意力要放到食品安全的問題上來。這個是一個道德問題，難道明知道汞有毒，非要把汞元素的如何吸收，如何轉(zhuǎn)化搞出來么？