原帖由 韓友文 于 2008-11-6 08:05 發(fā)表 應(yīng)當(dāng)傳上來大家看。同時(shí)請發(fā)我信箱一份,先謝謝啦!hanyouwen1931@163.com 我也弄不懂:三聚氰胺作為NPN對反芻動(dòng)物可用否?降解率如何?瘤胃降解的產(chǎn)物是啥?NH3嗎?有說高溫下裂解產(chǎn)氰!體溫下微
韓老師說得很好!這個(gè)問題也一直困惑著我,不過我認(rèn)為或許三聚氰胺在通過瘤胃時(shí)不被降解,因此奶牛中的三聚氰胺一部分是人為在最終奶產(chǎn)品中添加的,而另一部分是添加于飼料中后經(jīng)過血液的正常循環(huán)而進(jìn)入到奶牛中的,這部分是原因?qū)е碌呐D讨械娜矍璋?,如果養(yǎng)牛者不知道飼料中含有,屬于無意識(shí)過錯(cuò),不知者無罪嘛,可以理解的!因此此次三鹿奶粉事件中最冤枉的受害者是--伊利,在當(dāng)時(shí)的35批奶粉中,只有一批檢測到了,而且含量非常低。因此伊利是無意識(shí)犯獵!伊利不像有些企業(yè),是在三聚氰胺中加奶粉。而是用誤用了添加了三聚氰胺的奶牛飼料。而且還是伊利有極少數(shù)供奶戶才使用的。這也從另一角度證明伊利的工作做得還是對得起消費(fèi)者的!
據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的初步研究,當(dāng)飼料中添加三聚氰胺的濃度從1000mg/kg到7000mg/kg時(shí),牛奶中三聚氰胺的殘留量范圍為4.24mg/kg到24.42mg/kg。因此,如果中國農(nóng)大的此項(xiàng)研究數(shù)據(jù)沒有摻雜人為因素確實(shí)可信的話,我認(rèn)為就算是奶牛中添加了三聚氰胺,也是不被降解的,或許只可極少量的降解。因飼料中的添加量與奶中的含量呈很極顯著的直線關(guān)系。如果是微生物降解的話,是不會(huì)這么溫柔的!
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很高興能有與韓老師探討同一個(gè)問題! |