關(guān)于酸化劑的一些小看法（1）

dazhui

　　很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有來(lái)這個(gè)版塊看來(lái)，新的帖子不少，沒(méi)有看完，也學(xué)到不少。其中有關(guān)于酸化劑，吸附劑等幾個(gè)帖子，我回復(fù)了一下，因?yàn)橹恢酪稽c(diǎn)這些，我有一些想法來(lái)交流一下，由于知識(shí)有限，我邊學(xué)習(xí)邊交流，有時(shí)間就寫(xiě)一點(diǎn)，很多因?yàn)槲覜](méi)有仔細(xì)看論壇，可能別人早就說(shuō)了或批判了的，也請(qǐng)大家指出，便于我提高。---廢話太多。
      我就先分幾次說(shuō)一下對(duì)于酸化劑的看法。
      關(guān)于酸化劑，我個(gè)人很認(rèn)同這樣的產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)也發(fā)展很廣了，目前推廣力度有些了，個(gè)中原因大家都明白。其實(shí)呢，對(duì)于今后取消或減少抗生素的使用，酸化劑可能是很好的選擇。
      因?yàn)閿嗄套胸i的早期生長(zhǎng)決定了成肥期待生長(zhǎng)狀況，于是比較關(guān)注。相比較抗生素對(duì)于日增重達(dá)到提高6.8%和飼料效率提高3.4%的水平而言，酸化劑分別能達(dá)到6.3%和2.2%，而益生素和酶制劑也就2%。因此，酸化劑的選擇具有更大范圍推廣的意義。
      但酸化劑的選擇是比較頭疼的事情，不可能有一個(gè)酸化劑對(duì)哪種飼料都好，只能依靠飼料廠家自己試驗(yàn)了（如果想性?xún)r(jià)比最高的話），具體原因你們比我更清楚。
      我個(gè)人認(rèn)為酸化劑選擇有兩個(gè)基本原則：1、弄清楚你用酸化劑的目的。如不是具有強(qiáng)大抗菌作用的有機(jī)酸就可以作為抗生素替代品；2、根據(jù)你的飼料配方特點(diǎn)做實(shí)驗(yàn)。其它的原則我沒(méi)有想到了（大家請(qǐng)補(bǔ)充）。
      我 個(gè)人不認(rèn)為系酸力對(duì)于選擇有多少作用，但我不是專(zhuān)家也沒(méi)有認(rèn)真對(duì)照，可能某些情況下可以作為參考。
      理想的酸化劑：加入酸化劑能使飼料本身具抗菌性，且在動(dòng)物腸道中也能保有此特性，并可刺激胰臟分泌酵素促進(jìn)消化，另外在經(jīng)過(guò)高溫制粒的過(guò)程還能保持酸化劑的效用。并建立。
      先大致說(shuō)寫(xiě)廢話，下次想說(shuō)說(shuō)我對(duì)于酸化劑的配方選擇。

xiedahai

酸化劑值得關(guān)注。在乳豬料中本人偏愛(ài)檸檬酸作為酸化劑，成本合適，使用也方便。

依玲

有幾點(diǎn)不明白,還望樓主知道下,謝謝!
1、具有強(qiáng)大抗菌作用的有機(jī)酸就并不能作為抗生素替代品了嗎?為什么呢?
2、您所說(shuō)"酸化劑可能是將來(lái)減少或取代抗生素最好的選擇",我覺(jué)得這句話,可能在幼齡動(dòng)物上有效,在中大畜禽上可能不是這樣的吧,因?yàn)樗峄瘎┑氖褂秒A段是在60天之前,60天以后動(dòng)物胃pH值達(dá)成成年動(dòng)物的水平,應(yīng)該就不用添加了吧.相對(duì)來(lái)說(shuō)益生素\益生元\酶制劑等等倒是可以在動(dòng)物生長(zhǎng)全期來(lái)減少抗生素的使用啊.但效果肯定沒(méi)有抗生素好,呵呵

就事論事而已.

cheng_zhang

樓上的，為什么您覺(jué)得酸化劑只能用在60天之前？如果你是想用酸化劑來(lái)降低胃pH值，那你的想法是對(duì)的。如果你是想用酸化劑來(lái)控制腸道微生物，從出生到上市都可以用啊。以后抗生素被禁止了，中大豬也同樣需要用酸化劑來(lái)保健。
至于你問(wèn)的第一個(gè)問(wèn)題，我想大概是樓主打字太快了筆誤吧，我也沒(méi)看懂。

好像你對(duì)酸化劑很有興趣啊，什么時(shí)候交流交流？

依玲

60天之前用是仔豬的生理特性決定的,因?yàn)樽胸i在60天左右的時(shí)候,胃pH值達(dá)到了正常的水平,在斷奶之前是仔豬利用乳糖產(chǎn)生乳酸來(lái)維持胃的酸度,以消化母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分,在此時(shí)乳酸是抑制鹽酸分泌的,在仔豬斷奶時(shí),乳糖提供的乳酸沒(méi)有了,但對(duì)鹽酸的抑制左右并沒(méi)有解除,這段是酸化劑發(fā)揮的作用是做大的,直到仔豬胃內(nèi)pH值達(dá)到3.
在控制腸道微生物方面,我看到的資料不是很多,酸化劑對(duì)腸道微生物的影響有多大,我也不是很清楚,因?yàn)閯倓傓D(zhuǎn)到這個(gè)方面來(lái)做,可能理解的還不夠全面,還望大家多多原諒!
cheng-zhang您好,我對(duì)酸化劑是很感興趣,有時(shí)間向你學(xué)習(xí)!

daijixin1

我覺(jué)得系酸力還是有意義的,運(yùn)用系酸力可以建立一個(gè)從原料到成品的數(shù)據(jù)庫(kù),從而建立一個(gè)怎么用酸化劑的模型,意義是很深遠(yuǎn)的!

cheng_zhang

系酸力模型，理論上可以，操作上不行。

wuxingli

酸化劑 的效果不穩(wěn)定。酸化劑的作用是有條件的。系酸力要考慮。其實(shí)好的酸化劑配方是很難得的，各種酸的 PK值不同 在消化道各段所起的作用不同，而單胃動(dòng)物消化道PH值環(huán)境極其復(fù)雜加上料的條件變化所以酸化劑起的作用就不一致啦。以前來(lái)看復(fù)合酸要比單酸有利，因?yàn)閹追N不同PK的酸可以在消化道各段起作用。即使如此由于豬的不同階段、料的不同原料組成酸化劑所起作用也不盡相同。

依玲

我覺(jué)得系酸力模型還是有可能建立的,雖然原料不穩(wěn)定,但我們可以給出一個(gè)范圍值,我們可以根據(jù)原料的一個(gè)相關(guān)指標(biāo)來(lái)推斷該原料的系酸力大小.之前也有出現(xiàn)過(guò)一個(gè)關(guān)于成品系酸力的計(jì)算公式,這可以說(shuō)是一個(gè)開(kāi)始,我們也可以沿著這個(gè)思路去做下去,應(yīng)該是行的通的,只是需要很大的財(cái)力和物力,必須有一個(gè)大型企業(yè)或科研院所去牽頭哦,呵呵

daijixin1

原帖由 cheng_zhang 于 2008-11-3 16:41 發(fā)表
系酸力模型，理論上可以，操作上不行。

我覺(jué)得那是因?yàn)槟愕臄?shù)據(jù)還不夠多!不完整!