關(guān)于酸化劑的一些小看法（1）

dazhui

　　很長時間沒有來這個版塊看來，新的帖子不少，沒有看完，也學到不少。其中有關(guān)于酸化劑，吸附劑等幾個帖子，我回復(fù)了一下，因為只知道一點這些，我有一些想法來交流一下，由于知識有限，我邊學習邊交流，有時間就寫一點，很多因為我沒有仔細看論壇，可能別人早就說了或批判了的，也請大家指出，便于我提高。---廢話太多。
      我就先分幾次說一下對于酸化劑的看法。
      關(guān)于酸化劑，我個人很認同這樣的產(chǎn)品，在國內(nèi)也發(fā)展很廣了，目前推廣力度有些了，個中原因大家都明白。其實呢，對于今后取消或減少抗生素的使用，酸化劑可能是很好的選擇。
      因為斷奶仔豬的早期生長決定了成肥期待生長狀況，于是比較關(guān)注。相比較抗生素對于日增重達到提高6.8%和飼料效率提高3.4%的水平而言，酸化劑分別能達到6.3%和2.2%，而益生素和酶制劑也就2%。因此，酸化劑的選擇具有更大范圍推廣的意義。
      但酸化劑的選擇是比較頭疼的事情，不可能有一個酸化劑對哪種飼料都好，只能依靠飼料廠家自己試驗了（如果想性價比最高的話），具體原因你們比我更清楚。
      我個人認為酸化劑選擇有兩個基本原則：1、弄清楚你用酸化劑的目的。如不是具有強大抗菌作用的有機酸就可以作為抗生素替代品；2、根據(jù)你的飼料配方特點做實驗。其它的原則我沒有想到了（大家請補充）。
      我 個人不認為系酸力對于選擇有多少作用，但我不是專家也沒有認真對照，可能某些情況下可以作為參考。
      理想的酸化劑：加入酸化劑能使飼料本身具抗菌性，且在動物腸道中也能保有此特性，并可刺激胰臟分泌酵素促進消化，另外在經(jīng)過高溫制粒的過程還能保持酸化劑的效用。并建立。
      先大致說寫廢話，下次想說說我對于酸化劑的配方選擇。

xiedahai

酸化劑值得關(guān)注。在乳豬料中本人偏愛檸檬酸作為酸化劑，成本合適，使用也方便。

依玲

有幾點不明白,還望樓主知道下,謝謝!
1、具有強大抗菌作用的有機酸就并不能作為抗生素替代品了嗎?為什么呢?
2、您所說"酸化劑可能是將來減少或取代抗生素最好的選擇",我覺得這句話,可能在幼齡動物上有效,在中大畜禽上可能不是這樣的吧,因為酸化劑的使用階段是在60天之前,60天以后動物胃pH值達成成年動物的水平,應(yīng)該就不用添加了吧.相對來說益生素\益生元\酶制劑等等倒是可以在動物生長全期來減少抗生素的使用啊.但效果肯定沒有抗生素好,呵呵

就事論事而已.

cheng_zhang

樓上的，為什么您覺得酸化劑只能用在60天之前？如果你是想用酸化劑來降低胃pH值，那你的想法是對的。如果你是想用酸化劑來控制腸道微生物，從出生到上市都可以用啊。以后抗生素被禁止了，中大豬也同樣需要用酸化劑來保健。
至于你問的第一個問題，我想大概是樓主打字太快了筆誤吧，我也沒看懂。

好像你對酸化劑很有興趣啊，什么時候交流交流？

依玲

60天之前用是仔豬的生理特性決定的,因為仔豬在60天左右的時候,胃pH值達到了正常的水平,在斷奶之前是仔豬利用乳糖產(chǎn)生乳酸來維持胃的酸度,以消化母乳中的營養(yǎng)成分,在此時乳酸是抑制鹽酸分泌的,在仔豬斷奶時,乳糖提供的乳酸沒有了,但對鹽酸的抑制左右并沒有解除,這段是酸化劑發(fā)揮的作用是做大的,直到仔豬胃內(nèi)pH值達到3.
在控制腸道微生物方面,我看到的資料不是很多,酸化劑對腸道微生物的影響有多大,我也不是很清楚,因為剛剛轉(zhuǎn)到這個方面來做,可能理解的還不夠全面,還望大家多多原諒!
cheng-zhang您好,我對酸化劑是很感興趣,有時間向你學習!

daijixin1

我覺得系酸力還是有意義的,運用系酸力可以建立一個從原料到成品的數(shù)據(jù)庫,從而建立一個怎么用酸化劑的模型,意義是很深遠的!

cheng_zhang

系酸力模型，理論上可以，操作上不行。

wuxingli

酸化劑 的效果不穩(wěn)定。酸化劑的作用是有條件的。系酸力要考慮。其實好的酸化劑配方是很難得的，各種酸的 PK值不同 在消化道各段所起的作用不同，而單胃動物消化道PH值環(huán)境極其復(fù)雜加上料的條件變化所以酸化劑起的作用就不一致啦。以前來看復(fù)合酸要比單酸有利，因為幾種不同PK的酸可以在消化道各段起作用。即使如此由于豬的不同階段、料的不同原料組成酸化劑所起作用也不盡相同。

依玲

我覺得系酸力模型還是有可能建立的,雖然原料不穩(wěn)定,但我們可以給出一個范圍值,我們可以根據(jù)原料的一個相關(guān)指標來推斷該原料的系酸力大小.之前也有出現(xiàn)過一個關(guān)于成品系酸力的計算公式,這可以說是一個開始,我們也可以沿著這個思路去做下去,應(yīng)該是行的通的,只是需要很大的財力和物力,必須有一個大型企業(yè)或科研院所去牽頭哦,呵呵

daijixin1

原帖由 cheng_zhang 于 2008-11-3 16:41 發(fā)表
系酸力模型，理論上可以，操作上不行。

我覺得那是因為你的數(shù)據(jù)還不夠多!不完整!