第四講：豬場(chǎng)細(xì)節(jié)管理——溫度(3)

養(yǎng)豬老劉 · 發(fā)表于 2008-11-3 13:05:09

　　第四講影響溫度的因素
上節(jié)提到了溫度對(duì)豬的影響，也提到了豬需要的有有效溫度而不單純是溫度本身，這是因?yàn)樵S多因素會(huì)改變豬對(duì)溫度的感受，今天講一下相關(guān)的影響因素：
　　一、濕度濕度對(duì)溫度的影響主要是兩方面，一是潮濕的空氣會(huì)增加豬傳遞，低溫高濕時(shí)更容易使豬體熱量散失，使豬顯得更冷；二是在空氣濕度大時(shí)，豬體水蒸發(fā)減慢，在采用滴水降溫時(shí)效果變差，在使用水簾降溫時(shí)也會(huì)使效果不明顯；這在使用滴水降溫和水簾降溫時(shí)應(yīng)注意。　　

　　二、風(fēng)速我們知道，天熱時(shí)給吹風(fēng)可以降低豬對(duì)溫度的感受，天冷時(shí)吹風(fēng)會(huì)使感到更冷；同時(shí)風(fēng)對(duì)豬的影響還要考慮風(fēng)的速度，因?yàn)轱L(fēng)速不同影響幅度也不同，風(fēng)速越大，影響越大。下表是風(fēng)速對(duì)溫度的影響：

風(fēng)速對(duì)有效環(huán)境溫度的影響
氣流速度(米/秒)	氣流速度(公里/小時(shí))	有效環(huán)境溫度變化(℃)
0.2	0.7	-4
0.5	1.8	-7
1.5	5.4	-10

　　三、白天與晚上的區(qū)別豬在白天與晚上對(duì)溫度的需要是不同的，一般情況下，晚上需要溫度更高些；這可從我們?nèi)税滋炫c晚上的區(qū)別得到啟發(fā)，同樣在賓館里，溫度是固定的，白天人們感到溫適宜，但到晚上時(shí)則必須蓋上被子。白天豬多處于活動(dòng)狀態(tài)，代謝強(qiáng)度大，不會(huì)感到冷，但到晚上多處于睡眠狀態(tài)，則會(huì)感到冷；這個(gè)問(wèn)題與我們自然規(guī)律正好相反，特別是在冬季，外界溫度與晚上溫度遠(yuǎn)低于白天，所以晚上時(shí)更要加強(qiáng)升溫和保溫工作；另外還要考慮人為的因素，特別一些鍋爐工，在晚上發(fā)現(xiàn)監(jiān)督的人少了，溫度低了也沒人管，就會(huì)自行把晚上的添煤量減少，這樣對(duì)豬的危害更大，而且不易被人發(fā)現(xiàn)，直到問(wèn)題出現(xiàn)了還難以查到原因。如果豬場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)沒有查夜的習(xí)慣，可以考慮一下機(jī)器控制，如使用電接點(diǎn)溫度計(jì)，在舍溫低到一定程度時(shí)會(huì)自動(dòng)報(bào)警，這樣也就起到了監(jiān)督作用。

　　四、密度的影響一般人們都會(huì)在冬季天冷時(shí)增加豬群密度，是因?yàn)槊芏燃哟罂梢栽黾迂i群的有效溫度；一是豬本身可以散，散豬數(shù)量多了，散熱的量也就大了，舍溫會(huì)得到提高；二是豬群密度大了，豬與豬之間的接觸面加大，豬體熱之間相互傳遞，防止了熱量的散失；所以在冬季加大密度對(duì)豬群是有利的。但在夏季則要考慮減小密度，特別是密度相對(duì)較大的定位欄期母豬和大體重育肥豬群，減小密度可以大大減輕熱應(yīng)激。

　　五、有無(wú)鋪板及鋪板材料對(duì)豬來(lái)說(shuō)，不同的墊料對(duì)豬的有效溫度是差別很大的，木板、秸桿等導(dǎo)熱系數(shù)小，可以起到保溫作用，而水泥地面、磚地面、鐵板等，導(dǎo)熱系數(shù)大，則起到降溫作用；這對(duì)仔豬來(lái)說(shuō)影響是相當(dāng)大的，以下是幾種地面類型對(duì)臨界溫度的影響：

地面類型對(duì)豬臨界溫度的影響
體重(kg)	稿桿墊料	保溫地面	部分漏縫地面	全漏縫地面
20	15	17	20	22
60	11	13	16	18
100	8	10	13	15

　　上表中，20公斤的仔豬，在稿桿墊料地面，只需要環(huán)境溫度15℃，而在全漏縫地面則需要環(huán)境溫度22℃；同樣的環(huán)境溫度，對(duì)豬的感受則有相當(dāng)大的區(qū)別，這一點(diǎn)應(yīng)引起養(yǎng)豬生產(chǎn)者的注意。所以我們建議，在豬群周轉(zhuǎn)時(shí)，不但要考慮到空氣的溫度，還要考慮所使用的墊料，只有這樣才能保證豬群不出現(xiàn)大的溫差，保證豬群在溫度方面的平穩(wěn)過(guò)渡。

　　六、哺乳仔豬有無(wú)保溫箱，箱口大小，有無(wú)頂蓋
　　現(xiàn)在集約化豬場(chǎng)多使用產(chǎn)床，上面有保溫箱，這是為了給仔豬提供一個(gè)適宜的小環(huán)境，在豬舍溫度無(wú)法控制的情況下，保持仔豬區(qū)域不受低溫的影響。但在生產(chǎn)上常發(fā)現(xiàn)有保溫箱，有加熱設(shè)施，但問(wèn)題仍然不斷，有時(shí)仔豬因箱內(nèi)過(guò)熱不進(jìn)保溫箱，有時(shí)在保溫箱中仍感到冷；這是因?yàn)楸叵湟矔?huì)受到一些因素的影響，如果保溫箱口打開，則外面的冷空氣會(huì)從箱口進(jìn)入，使靠近箱口附近溫度降低；如果保溫箱不蓋，箱內(nèi)的熱量會(huì)從頂部跑掉，也會(huì)使溫度降低；但如果箱內(nèi)使用大瓦數(shù)的加溫設(shè)施，同時(shí)又將箱口堵住、將箱蓋蓋嚴(yán)，則過(guò)多的熱量無(wú)法排出，會(huì)使箱內(nèi)溫度過(guò)高，也不利于仔豬生長(zhǎng)。所以，當(dāng)我們檢查保溫箱仔豬時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)仔豬擠在一起，是冷；如果仔豬不愿進(jìn)箱，或是在箱內(nèi)躲避熱源，或是在保溫箱口封閉時(shí)仔豬頭部向著有冷空氣進(jìn)入的箱口或邊緣，則是過(guò)熱的現(xiàn)象，而如果仔豬身上有汗水的跡象，仔豬就難以承受了；所以哺乳仔豬的溫度是否適宜，既要看箱內(nèi)溫度，更要檢查仔豬狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)不適，及早調(diào)整。

　　七、溫度計(jì)的高度
　　這是指我們將溫度計(jì)吊在什么位置。因?yàn)樨i舍內(nèi)不同高度，其溫度是不同的，特別是冬季有熱源的情況下，舍內(nèi)上下層之間溫差相當(dāng)大。正常情況下，溫度計(jì)感溫頭的高度應(yīng)與豬背部平行，這樣溫度計(jì)上顯示的溫度是豬感受到的溫度；而在生產(chǎn)上，由于豬欄內(nèi)無(wú)法吊溫度計(jì)，而且人們不重視，經(jīng)常把溫度計(jì)吊在與人頭部平行的過(guò)道上空，這就不能體現(xiàn)豬所感受到的有效溫度。如果沒有更合適的吊溫度計(jì)地點(diǎn)，也可以在不同季節(jié)對(duì)不同高度的溫度進(jìn)行校正，比如說(shuō)冬季兩米高處比豬背部平行處高2℃的話，以后看到上面溫度顯示為22℃時(shí)，真實(shí)的溫度應(yīng)該是20℃。
　　八、門口、窗口、中間的區(qū)別
　　前面說(shuō)了不同高度溫度有差別，在豬舍內(nèi)不同區(qū)域也有很大區(qū)別，一般靠近門口、窗口的溫度與中間的溫度有很大差別；盡管溫度計(jì)上顯示的差別不大，但由于門口、窗口通風(fēng)量大，豬的有效溫度差別就大了。這是我們?cè)趯?duì)育肥豬進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)的，因?yàn)樵谙募镜膸状卧囼?yàn)中，每次都是靠近門口和窗口的豬欄生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高，而且差別很大。后來(lái)經(jīng)過(guò)分析發(fā)現(xiàn)，這是在高溫時(shí)，靠近門口的豬群更容易散熱的緣故；后來(lái)在冬季仍進(jìn)行類似的試驗(yàn)，門口與中間則沒有明顯的差別了。
　　九、水的影響
　　水對(duì)溫度的影響相當(dāng)大，滴水降溫可減輕哺乳母豬的熱應(yīng)激，噴淋降溫則是母豬群和育肥豬群常用的降溫方式，在條件不具備時(shí)，給豬舍內(nèi)設(shè)置一個(gè)水池，豬在熱時(shí)躺到水中，也會(huì)起到降溫作用；而如果在氣溫低時(shí)，水則會(huì)使溫度降低。所以在管理上，要注重水的使用，在產(chǎn)房和冬季則要防止將水漏出，以免產(chǎn)生負(fù)面影響。
　　生產(chǎn)上，影響溫度的因素還有很多，這需要我們?cè)谏a(chǎn)上要注重細(xì)節(jié)，勤觀察，這樣就會(huì)通過(guò)豬群的狀態(tài)發(fā)現(xiàn)溫度是否適宜。