種鴨場各項(xiàng)工作操作標(biāo)準(zhǔn)總則

陳安世 · 發(fā)表于 2008-11-5 08:41:57

近年來，種鴨發(fā)展很快，我到過很多場子，各地做法不同，但有些場子很亂，為使同行共同發(fā)展，共同提高，本人把近些年來在相關(guān)管理上的做法記錄下來，并作了整理，起個拋磚引玉的作用，請同行批評指正。謝謝！

一、進(jìn)入種鴨場消毒程序
切斷傳播途徑是預(yù)防傳染病的一項(xiàng)重要措施，進(jìn)入鴨場時，必須經(jīng)過嚴(yán)格的消毒才能進(jìn)入，在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)必須著鴨場工作服、鞋，工作服僅在養(yǎng)殖場內(nèi)穿著，嚴(yán)禁穿工作服、鞋出場。進(jìn)入場內(nèi)，要嚴(yán)格遵守各項(xiàng)消毒制度，不準(zhǔn)跨責(zé)任區(qū)亂竄。

二、常規(guī)消毒
常規(guī)消毒是預(yù)防疾病的有效措施之一。可以清除鴨舍內(nèi)的病原微生物。是通過切斷傳播途徑來預(yù)防疫病發(fā)生的一項(xiàng)重要防疫措施。為了給種鴨提供一個“安全”的生活場所，我們必須重視這項(xiàng)工作。
每周一、周四上午定為消毒時間，具體操作如下：
第一步：先檢修、清洗噴霧器，場長或技術(shù)員負(fù)責(zé)通知用藥濃度，手壓式的先按規(guī)定濃度倒消毒藥，再兌水；機(jī)動噴霧器先倒水，后兌藥。
第二步：消毒方法。先將鴨舍周圍、過道進(jìn)行噴霧消毒，再進(jìn)鴨舍，一般要求：先高后低，鴨舍內(nèi)休息間、蛋箱內(nèi)外、運(yùn)動場、料槽、水槽、柱頭及墻壁的1.4米以內(nèi)都要進(jìn)行全面噴霧，噴霧過的地方會形成一層細(xì)細(xì)的小水點(diǎn)。不要只講速度，不講質(zhì)量。一定要認(rèn)真的噴灑均勻。要特別注意蛋窩、水槽下方及運(yùn)動場排糞溝的消毒。
潑灑消毒藥，常規(guī)藥物有：高猛酸鉀、漂白粉、燒堿等。
首先加入適量藥物到水盆里，再兌水，攪勻后均勻潑灑運(yùn)動場及鴨舍內(nèi)外過道。潑灑要全面，也要注意保護(hù)人和種鴨，潑灑藥物前，要戴好膠手套，穿好膠鞋。千萬不要潑灑到種鴨的眼晴。潑燒堿20分鐘后要將運(yùn)動場積水處沖一遍，防止燒傷種鴨腿腳。

三、檢查飲水系統(tǒng)
“水是生命之源”，種鴨的代謝旺盛，水顯得尤為重要。所以要隨時保證清潔飲水不斷。
鴨場內(nèi)水管的總開關(guān)，任何人不準(zhǔn)私自亂動。每天早中晚要三次檢查飲水管道是否暢通，水槽內(nèi)是否有常用流水，水龍頭是否被異物堵塞。每天清洗至少兩次水槽。水池內(nèi)一周加一次適量的漂白粉或消毒液進(jìn)行消毒。

四、喂料
喂料是一項(xiàng)既科學(xué)又復(fù)雜的工作。要認(rèn)真的去進(jìn)行操作：
育成鴨喂料：把運(yùn)動場沖洗干凈后，待運(yùn)動場稍干后，將稱取好的育成鴨料均勻的投在運(yùn)動場的投料器內(nèi)，一定要投均勻，讓所有的育成鴨能同時吃到飼料，確保種鴨生長發(fā)育整齊。
產(chǎn)蛋鴨料：產(chǎn)蛋鴨喂料分兩次進(jìn)行，第一次在早晨天亮?xí)r進(jìn)行（炎熱夏天可適當(dāng)提前），將當(dāng)天喂料總量的二分之一倒進(jìn)料槽或料盆。剩余的二分之一在下午3：00進(jìn)行投喂。天氣炎熱可推遲到下午5：00再投喂。要密切注意各欄種鴨的采食量，發(fā)現(xiàn)異常及時上報鴨場負(fù)責(zé)人。要求每周至少清洗兩次料槽或料盆，確保干凈衛(wèi)生。

五、沖洗鴨圈運(yùn)動場
沖洗鴨圈運(yùn)動場，為種鴨提供一個干凈的衛(wèi)生的運(yùn)動場所，使種鴨減少感染細(xì)菌的機(jī)會。每天至少沖洗一次，第一次一般在撿完種蛋后。沖洗圈舍時，要先檢查水管等是否正常，再打開水龍頭沖洗運(yùn)動場。沖洗第一欄時，要先把第二欄噴濕，濕浸后再沖洗，不僅容易沖洗干凈，而且還節(jié)省用水，省時省力。沖洗時要把握好噴頭和地面的角度，既要保證沖洗干凈又要講究速度。一般從高到低，依次沖洗。沖完一欄后，把沖水管移到另一欄時，水管要緩慢的拖，以防損傷種鴨的腿部，造成人為的損傷。

六、撿蛋
撿蛋是鴨場里的一項(xiàng)重要工作，要以高度的責(zé)任心，盡量減少破蛋、臟蛋，其操作要點(diǎn)如下：
清晨按消毒程序進(jìn)場后，立即開始按操作規(guī)程撿蛋，然后及時把種鴨輕輕的趕出產(chǎn)蛋間，關(guān)好圈門，以防止出現(xiàn)抱窩現(xiàn)象。
進(jìn)入鴨舍動作要輕，準(zhǔn)備好蛋盤和筆。先撿運(yùn)動場和休息間里的蛋，最后撿蛋窩內(nèi)的蛋，要大頭向上，小頭向下放置在蛋盤里。破蛋、臟蛋、畸形蛋要分開放置。臟蛋要用手套或布擦干凈，嚴(yán)禁水洗，按從左到右的順序撿完蛋窩內(nèi)的蛋。每撿完一欄，要在合格蛋上做好標(biāo)記：如“H”。并認(rèn)真清點(diǎn)該欄產(chǎn)蛋數(shù)，做好原始記錄。如合格蛋、破蛋、畸形蛋（不規(guī)則、過大、過小的蛋）各是多少。為做生產(chǎn)日報表做準(zhǔn)備。撿完整棟鴨舍的蛋后，立即把所有裝滿蛋的蛋盤集中起來，破畸蛋單獨(dú)集中，小心仔細(xì)的運(yùn)送到庫房，再由種蛋運(yùn)輸車輛送到指定場所，進(jìn)行統(tǒng)一熏蒸消毒。
種蛋熏蒸消毒具體方法如下：
每立方米用高猛酸鉀15克，40%的甲醛30毫升，加溫水5毫升。先將適量的水和甲醛倒進(jìn)桶里，密封好熏蒸室，熏蒸20分鐘，再打開熏蒸室通風(fēng)。

七、撒石灰和墊料
撒石灰、墊料是目前鴨場內(nèi)較臟但也非常重要的一項(xiàng)工作。要充分利用時間，堆放好墊料備用。一般雨后，大霧天氣，休息間墊料濕了就要撒新墊料，產(chǎn)蛋時要求每天撒一層墊料。特別是產(chǎn)蛋窩要求干凈、干燥、松軟。
撒石灰時，要戴好膠手套、口罩。石灰不要撒得過重，以防灰塵損害種鴨及自己的眼睛。撒石灰一般在上午10點(diǎn)左右進(jìn)行，一定要撒均勻，特別是四個墻角及蛋窩里面。休息間門口適當(dāng)?shù)娜鳇c(diǎn)，下午4點(diǎn)左右再輔上墊草。

八、日生產(chǎn)報表
每天下午六點(diǎn)之前要整理各棟原始報表記錄。日報表是對工作的一個總結(jié)，可以直觀的反映出當(dāng)天的生產(chǎn)情況。報表由棟長負(fù)責(zé)，棟長根據(jù)報表的格式認(rèn)真的監(jiān)督各鴨舍填準(zhǔn)各項(xiàng)數(shù)據(jù)，在仔細(xì)的檢查后交到鴨場報表負(fù)責(zé)人處。
九、值夜班
值夜班是一項(xiàng)特別重要的工作，當(dāng)班人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，主要工作如下：
準(zhǔn)時開燈、開圈門，準(zhǔn)時關(guān)燈，更要在凌晨準(zhǔn)時開第二次燈。如果未按要求開燈、開圈門，會造成嚴(yán)重的后果，如產(chǎn)蛋下降，破蛋增加等，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。夏季值班人員應(yīng)特別注重鴨群的飲水，做到干凈、清涼，充足。
值班人員千萬要認(rèn)真負(fù)責(zé)，夜間還要注意防火、防盜，更要注意種鴨有無異常。發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告鴨場負(fù)責(zé)人，及時處理解決，鴨場負(fù)責(zé)人每天也要不定時查崗。

十、其他工作
鴨場除了以上常規(guī)工作以外，還有：育成鴨的稱重，注射疫苗，卸墊料、飼料，拌料，打掃衛(wèi)生和育雛工作等等。這些要服從場長的安排和技術(shù)人員的指導(dǎo)，工作要積極主動，并且要互相幫助。
在做好各項(xiàng)工作的同時，要愛護(hù)種鴨，處處以種鴨為重。同時要節(jié)約成本，如：不浪費(fèi)飼料，喂料時倒完飼料袋里的最后一粒料，并收好飼料袋。另外：要嚴(yán)防鼠害，見一個打一個，老鼠浪費(fèi)、污染飼料，還會引起夜間種鴨驚群等，害處極大，不容忽視。
每天要認(rèn)真總結(jié)和提高各項(xiàng)工作的熟練程度，不斷改進(jìn)。鴨場里的生活很緊張，也很豐富。只要大家努力，把種鴨的成活率、產(chǎn)蛋率、受精率不斷提高，在“三高”的提前下，員工的待遇也會隨之提高。

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