三聚氰胺牛奶是企業(yè)盤剝農(nóng)戶的必然結(jié)果

gbmmr

　　說(shuō)實(shí)在的，做牛料是一件很辛苦的事情，養(yǎng)戶賺錢是辛苦而艱難的，要想從奶農(nóng)那里賺錢，一樣是艱難和辛苦的。
　　飼料的成本是高昂的，為了賺錢，必須想盡一切辦法來(lái)降低成本，使用無(wú)機(jī)氮作為奶牛的蛋白質(zhì)來(lái)源是非常經(jīng)濟(jì)的。
　　飼料其實(shí)已經(jīng)很便宜了，問題是即使這樣，奶農(nóng)的收入也是無(wú)法保障的，牛奶有很多的硬指標(biāo)，比重、蛋白質(zhì)、酸度……你不是面臨倒掉就是面臨扣價(jià)。
　　由于基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)差，中國(guó)荷斯坦牛，就是黑白花，平均產(chǎn)奶量只有4.5噸/周期305天；平均產(chǎn)奶量每天14.8kg，高峰期時(shí)30kg/d，后期只有8～10kg/d，因此真正意義上的產(chǎn)奶期實(shí)際只有6個(gè)月，其他時(shí)候都是虧損的，就是只花錢不賺錢。
　　奶農(nóng)的賺錢和我們一般意義的投資賺錢完全是兩碼事，嚴(yán)格的說(shuō)，只是投資給自己發(fā)工資，低廉的工資，每天要工作14個(gè)小時(shí)以上才能保證明天有奶收。
　　如果連這點(diǎn)工資都沒法保證，那么就要想辦法減少損失，比如為了使比重、酸度達(dá)標(biāo)，而使用非常規(guī)技術(shù)手段。
　　不要以為只有農(nóng)戶會(huì)這樣做，國(guó)外進(jìn)口的乳清粉本來(lái)是用于豬料生產(chǎn)的，實(shí)際上三聚氰胺的事件發(fā)生以后，乳清粉的價(jià)格也暴跌了，難道沒有什么貓膩嗎？
　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)牛奶消費(fèi)的增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶生產(chǎn)的增速，那么牛奶從哪里來(lái)？當(dāng)時(shí)新西蘭噴霧干燥的乳粉12元/kg可以運(yùn)到全國(guó)幾乎任何一個(gè)乳品廠，國(guó)內(nèi)自己噴干的奶粉大約13～15元/kg，按1：8的比例加水，就是還原奶，貼上來(lái)自大草原的標(biāo)志，就是我們的“鮮奶”了，這就是為什么鮮奶標(biāo)識(shí)討論了幾年，還不能有效實(shí)施的緣故！
　　從農(nóng)戶那里收購(gòu)1升鮮奶的價(jià)格1.35～1.6元，平均1.45元/升，給我們的包裝奶一升大約超市6～7元，小包裝更貴！還不包括“技術(shù)手段”對(duì)成本的貢獻(xiàn)！
　　為提高奶牛的養(yǎng)殖效益，奶牛養(yǎng)殖普遍使用包裝飼料，自飼料公司生產(chǎn)奶牛料開始，包括外資企業(yè)，誘導(dǎo)和鼓勵(lì)奶農(nóng)大量使用包裝飼料，其中精料補(bǔ)充料平均的料奶比約為1：2.～1：2.5，平均1：2.2的樣子，就是1kg精料補(bǔ)充料換2.2kg鮮奶，但不包括約占奶牛日糧干物質(zhì)比例30～50%（產(chǎn)奶期）的飼草的貢獻(xiàn)。
　　以平均每千克飼料1.2元計(jì)（含飼草），還要承擔(dān)干奶期的飼料費(fèi)用，實(shí)際只能換取約1.5kg的鮮奶，實(shí)際上每千克鮮奶的平均收益約為（1.5*1.45-1.2/0.7=0.46元/kg），按照國(guó)內(nèi)目前一個(gè)良好條件的養(yǎng)戶一個(gè)產(chǎn)奶期305天平均產(chǎn)奶量4.5噸計(jì)，每頭牛的實(shí)際收益約為：0.46*4500=2100元；這個(gè)收入，實(shí)際上只能支付一個(gè)每天工作14個(gè)小時(shí)工作的奶農(nóng)工資，而奶牛的飼養(yǎng)很多幾乎是全家人都勞動(dòng)，而非一人可以應(yīng)付的。
　　只有那些占據(jù)良好牧草資源或草地，非常便宜或者可以干脆獲得免費(fèi)飼草的奶場(chǎng)才有真正意義上的收益，但想一下那些收益到底是什么換取的？是政策性草地或者飼草資源的貢獻(xiàn)！
　　正是奶業(yè)公司的暴利和奶牛飼養(yǎng)的低收益和高風(fēng)險(xiǎn)，使奶農(nóng)，包括私營(yíng)奶站，無(wú)力承擔(dān)“質(zhì)量”的損失，才是三聚氰胺成為不得不的選擇！
　　對(duì)于多數(shù)奶農(nóng)而言，并不知道這個(gè)三聚氰胺是什么，而對(duì)于奶站，三聚氰胺只是能使“質(zhì)量”過(guò)關(guān)的一個(gè)秘密武器！而“質(zhì)量”標(biāo)準(zhǔn)更是在需要的時(shí)候成為限制和克扣奶農(nóng)的重要手段！在這個(gè)奶業(yè)的盛宴中，奶農(nóng)是沒有話語(yǔ)權(quán)的，他們也只能是謀生！
　　比較起來(lái)，好像添加飼用乳清粉做鮮奶更“道德”一些，把還原奶貼上鮮奶的標(biāo)簽又更“道德”一些了！我們?cè)诖髲埰旃牡某災(zāi)切┥虡I(yè)巨子，富貴英雄的時(shí)候，他們真的很“道德”嗎？
　　又不知道有多少以奶為生的奶農(nóng)們他們將承擔(dān)怎樣的后果，應(yīng)該承擔(dān)這個(gè)后果的應(yīng)該是他們嗎？沒有人報(bào)道奶農(nóng)們的近況！
　　三鹿只是這個(gè)事件的一個(gè)罪魁和落難者，難道那些哭喊著保衛(wèi)中國(guó)乳業(yè)的“巨人”就不是罪魁禍?zhǔn)讍?？三鹿事件也許只是一個(gè)縮影！
　　保護(hù)奶價(jià)，實(shí)行鮮奶標(biāo)志，明確區(qū)分還原奶或者限制奶粉進(jìn)口，才有中國(guó)奶農(nóng)的機(jī)會(huì)！而那些乳業(yè)巨頭的牛場(chǎng)不過(guò)是一個(gè)給人看的樣子而已！

lhx

分析得比較透徹@@002:

胡文輝

中國(guó)的乳業(yè)自蒙牛崛起后，產(chǎn)業(yè)鏈就日顯畸形了。

山中的漫游者

看來(lái)與老牛脫不了干系

女媧

怪不得我喝了蒙牛的鮮牛奶拉肚子哦，現(xiàn)在一想都惡心，原來(lái)里面有摻牛尿的！:kelian:

gbmmr

拉肚子和個(gè)體有關(guān)，給小孩子喝新鮮的牛奶也會(huì)有不消化或者腹瀉的問題，取決于來(lái)源，而非本身！ 就像使用高乳清粉的飼料配方，也是乳豬下痢的一個(gè)原因一樣！

女媧

來(lái)源是牛尿，本身是肚皮 ！搞不懂牧馬人說(shuō)的啥！

qishenghua

幾大乳巨頭的畸形發(fā)展,給中國(guó)乳業(yè)帶來(lái)無(wú)盡的后患!

龍城飛將

本來(lái)牛奶就像饅頭米飯一樣的食品，但是鋪天蓋地的廣告在打，費(fèi)用哪里出，出事也正常了，畸形的產(chǎn)業(yè)鏈。老大的眼光很銳利??！也說(shuō)到了點(diǎn)子上。目前來(lái)講奶農(nóng)是弱勢(shì)群體，沒有組織。哪敵的上強(qiáng)大的利益集團(tuán)呢

志和

實(shí)際蒙牛和伊利的發(fā)展是以內(nèi)蒙古多少養(yǎng)牛戶賠得傾家蕩產(chǎn)為代價(jià)的.