面粉的營養(yǎng)價值

zhuzhufamous · 發(fā)表于 2008-11-11 10:10:10

現(xiàn)在的次粉品質不好把握，現(xiàn)在想用麩皮和面粉代替，請問下誰有面粉的營養(yǎng)價值啊？謝謝

cashbeyond · 發(fā)表于 2008-11-11 16:45:57

我也想知道這方面的資料，學習學習??！

complement · 發(fā)表于 2008-11-11 17:27:53

以前有過這樣的貼子，你查查

zsp123 · 發(fā)表于 2008-11-11 18:54:51

@@004: 直接用小麥??！

綠緣 · 發(fā)表于 2008-11-12 08:30:23

是啊，為什么不直接用小麥呢？

hyzhanghua · 發(fā)表于 2008-11-12 09:15:33

支持4和5樓觀點，用小麥直接避免麩皮和次粉的采購同時減小生產的負擔。

cashbeyond · 發(fā)表于 2008-12-30 16:28:04

問題就是，在南方，你想用小麥，采購不一定能搞到貨?。?！
就只能用點面粉了。