葉酸知識(shí)

sunzheng886

[align=center][b][font=黑體][color=#000000]七、葉酸[/color][/font][/b][/align]
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葉酸由一個(gè)蝶啶環(huán)、對(duì)氨基苯甲酸和谷氨酸縮合而成，也叫蝶酰谷氨酸。它是橙黃色的結(jié)晶粉末，無(wú)臭無(wú)味。葉酸有多種生物活性形式。[/font][/color]
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葉酸在一碳單位的轉(zhuǎn)移中是必不可少的，通過(guò)一碳單位的轉(zhuǎn)移而參與嘌呤、嘧啶、膽堿的合成和某些氨基酸的代謝。葉酸缺乏可使嘌呤和嘧啶的合成受阻，核酸形成不足，使紅細(xì)胞的生長(zhǎng)停留在巨紅細(xì)胞階段，最后導(dǎo)致巨紅細(xì)胞貧血；同時(shí)也影響血液中白細(xì)胞的形成，導(dǎo)致血小板和白細(xì)胞減少。葉酸對(duì)于維持免疫系統(tǒng)功能的正常也是必需的。對(duì)于雞，葉酸有節(jié)約膽堿的功效。維生素C可以緩解大鼠葉酸的缺乏。鐵供應(yīng)不足容易誘發(fā)葉酸的缺乏。[/font][/color]
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葉酸廣泛分布于動(dòng)植物產(chǎn)品中。綠色的葉片和肉質(zhì)器官、谷物、大豆以及其它豆類和多種動(dòng)物產(chǎn)品中葉酸的含量都很豐富，但奶中的含量不多。瘤胃微生物可合成足夠動(dòng)物所需的葉酸。單胃動(dòng)物腸道微生物也能合成，并可滿足部分需要，特別是有食糞機(jī)會(huì)的動(dòng)物。唯一需要飼糧提供葉酸的是家禽，因腸道合成有限，同時(shí)，利用率也低。在完全封閉，沒(méi)有飼喂青綠飼料和飼喂長(zhǎng)期貯存或熱加工的商品飼料情況下，對(duì)妊娠期母畜、瘤胃功能不全的幼年反芻動(dòng)物和生長(zhǎng)快的小動(dòng)物應(yīng)考慮適當(dāng)補(bǔ)充葉酸。[/font][/color]
[font=宋體][color=#000000]畜禽對(duì)葉酸的需要一般為每千克飼料0.3-0.55mg。近年的研究表明，對(duì)于繁殖母豬，葉酸的需要量已從0.3mg提高到了1.3mg。魚對(duì)葉酸的需要可達(dá)5mg(鱒魚和鮭魚)。葉酸可認(rèn)為是一種無(wú)毒性的維生素。[/color][/font]

guaiguaiyu

請(qǐng)問(wèn)樓主有關(guān)葉酸缺乏除了在動(dòng)物上表現(xiàn)貧血，在動(dòng)物上還有其他臨床癥狀嗎？

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學(xué)習(xí)了~~謝謝 O(∩_∩)O