自我們國(guó)家在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)需要中使用粗蛋白這個(gè)概念以來(lái),濃縮料的粗蛋白水平一路攀升,然而粗蛋白到底有沒(méi)有實(shí)際的意義?道理很簡(jiǎn)單,粗蛋白達(dá)標(biāo)并既不能保證飼料達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生質(zhì)量許可標(biāo)準(zhǔn),也不能保證能夠滿(mǎn)足動(dòng)物的氨基酸營(yíng)養(yǎng)需要。聽(tīng)說(shuō)廣西有些地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)飼料粗蛋白含量實(shí)行實(shí)標(biāo)志,大豬料最低可以標(biāo)10%CP,如果屬實(shí),我覺(jué)得這是一種很好的做法,粗蛋白水平低不代表氨基酸水平低,不代表飼喂效果差。目前市場(chǎng)上正在興起的豬低蛋白日糧,無(wú)論從經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境污染、資源利用、疾病控制等角度考慮,還是從國(guó)內(nèi)外研究和應(yīng)用的實(shí)際情況來(lái)看,我個(gè)人認(rèn)為是大勢(shì)所趨。然而擺在我們眼前需要逾越的一道障礙是國(guó)家豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和豬全價(jià)配合飼料標(biāo)準(zhǔn)中粗蛋白水平的限制,那么在下一個(gè)豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中,粗蛋白能不能不再作為一個(gè)重要的質(zhì)量指標(biāo)? |
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