請問：scorched particles是什么意思

6822192 · 發(fā)表于 2008-11-24 16:01:00

近來，購入進口乳清粉，有一些檢測指標看不懂，請博士指教
scorched  particles 
Yeasts & Moulds
 
Yeast
Mold

依玲 · 發(fā)表于 2008-11-24 16:20:43

scorched particles ：燒焦的顆粒
Yeasts & Moulds:酵母菌和霉菌

龍際飛 · 發(fā)表于 2008-11-24 16:23:03

scorched particles 焦粒
Yeasts & Moulds 酵母菌和霉菌

6822192 · 發(fā)表于 2008-11-24 16:29:44

請問，乳清粉中一般在中國的檢測報告，沒有焦粒這一個指標啊
Yeast

Mold

上面兩個指標是分開的，分別是什么意思
請前輩們指點

葉知秋 · 發(fā)表于 2008-11-24 16:59:24

Yeast &Mold ：酵母和霉菌總量
Yeast：酵母
Mold ：霉菌

葉知秋 · 發(fā)表于 2008-11-24 17:00:27

應該在檢測這三個指標時所用的培養(yǎng)基不相同，因而結果沒有可加性，要三個指標同時參考才有意義

[翻譯求助] 請問：scorched particles是什么意思