功能性低聚糖飼料添加劑

dengnet · 發(fā)表于 2008-12-5 09:50:08

對(duì)于功能性低聚糖，大家誰(shuí)在飼料中應(yīng)用的比較多？經(jīng)驗(yàn)如何？
請(qǐng)知情者分享一下吧。
定義功能性低聚糖 functional oligosaccharides ．
1 是由2～10個(gè)相同的或不同的單糖，以糖苷鍵聚合而成的（可以是直鏈，可以是支鏈）。
2 具有糖類的特性，可直接作為食品配料，但是不被人體消化道酶和胃酸降，不被（或難被）小腸吸收。
3 具有促進(jìn)人體雙歧桿菌增殖等生理功能。
命名原則
天然物提取的功能性低聚糖，以原料名稱冠為其首進(jìn)行命名，也可以提取的主要功能性低聚糖直接命名。例如：大豆低聚糖、棉子糖等；
生化合成的功能性低聚糖，前綴含“低聚”，并以結(jié)構(gòu)中單糖、二糖或多糖的名稱命名。例如：低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚木糖等。