食品安全問題的思考

zhxy888772

中國進口了愛爾蘭4000多噸二惡因超標(biāo)200倍的豬肉不知道有多少已經(jīng)被中國人吃掉，二惡因的毒性是氰化物的170倍，是砒霜的130倍，想起來太令人可怕了，我只能慶幸自己沒有吃到含有二惡因的豬肉，但是，現(xiàn)在的問題食品這樣多，誰又能保證下次不會碰上，或者說已經(jīng)碰上了，只是還沒有明顯反應(yīng)而已，總不能每個人都練就一身天龍八部中段譽那種百毒不侵的神功吧。盡管我不滿意國家在食品安全方面的一些政策，很不滿意相關(guān)部門的辦事作風(fēng)，但是還是只能寄希望于此，一位網(wǎng)友說，現(xiàn)在的政府還不至于把我們國家玩到亡國，出現(xiàn)重大問題的時候還是能采取一些強效措施，但是付出的代價太慘痛了。如三聚氰胺的問題，早在去年11月份廣東開一個水產(chǎn)會議的時候，就有人在會上預(yù)言，08年的三聚氰胺問題將會是07年的蘇丹紅問題，只是沒有想到的是三聚氰胺的問題比蘇丹紅問題出得還要大。今年年初在東北一家飼料企業(yè)調(diào)整濃縮料飼料配方的時候曾建議對方去掉三聚氰胺，對方的話讓我驚訝，如果什么都按照國家標(biāo)準(zhǔn)來就做不出有市場競爭力的飼料產(chǎn)品，我就在思索為什么，答案很快就找到了，我們國家飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中一直把粗蛋白作為一項重要指標(biāo)，在養(yǎng)殖戶心中蛋白高就代表了飼料的檔次高，有些飼料企業(yè)面對粗蛋白競爭時就出偏招了，以至于在飼料中加三聚氰胺是飼料行業(yè)秘而不宣的潛規(guī)則。問題不是沒有出現(xiàn)，去年出口到美國的寵物飼料毒死了美國狗，查到了三聚氰胺的頭上，國家也制定了強制性政策措施，但執(zhí)行很不到位；腎結(jié)石寶寶早在三聚氰胺出現(xiàn)大問題時就查出來了，也被一些政府官員和三鹿給遮掩起來了。這些事情已經(jīng)過去，國家也正在制定更為強烈的措施整頓整個飼料行業(yè)，希望能卓有成效吧。
       現(xiàn)在又有一個新的問題急需解決，也是由來已久的問題，進口大豆比國產(chǎn)大豆還要低900一噸，不解決這個問題將直接損害中國大豆農(nóng)民的利益；嚴(yán)重威脅以國產(chǎn)大豆壓榨為主的國內(nèi)油脂加工企業(yè)的利益，長期看不利于中國的植物油安全；嚴(yán)重威脅中國的大豆種植業(yè)。前面一段時間為了緩解豆粕價位過高的問題，國家下調(diào)了大豆的進口關(guān)稅，伴隨著國際金融危機和石油價格急劇下跌，豆粕、豆油價格迅速下降，養(yǎng)殖行業(yè)似乎緩了一口氣，然而接下來到今年我國大豆豐收的時候，又可能豆農(nóng)出現(xiàn)豐產(chǎn)不豐收的局面，如是發(fā)改委召集油脂加工企業(yè)開會，醞釀新調(diào)控政策。在發(fā)改委召開的會議上,部分企業(yè)建議向國內(nèi)油脂加工企業(yè)提供每噸600元左右的加工補貼,這一建議沒有最終確定；對進口大豆采取限制措施等辦法,遭到了某具有外資背景的大型國有企業(yè)的強烈反對；建立大型國有企業(yè)商業(yè)庫存、征收反傾銷關(guān)稅等政策措施，也沒有最終確定。會議折射出使用進口大豆的企業(yè)和內(nèi)地使用國產(chǎn)大豆的企業(yè)對待東北大豆滯銷和進口大豆傾銷問題的兩種不同態(tài)度。這個問題的確是十分難以解決，但也是到了非解決的時候了。單靠國家政策性收購，避免豆農(nóng)買單來保護大豆行業(yè)種植業(yè)的健康發(fā)展和解決中國的植物油安全問題似乎不是一個理想的辦法，一是國家投入太大，還有其他的農(nóng)產(chǎn)品也有類似問題，總不能都由國家來買單，二是不利于大豆行業(yè)自身的健康成長。從長遠(yuǎn)看來，加強我國大豆行業(yè)協(xié)會的建設(shè)我覺得十分有必要，協(xié)會的工作類似美國的大豆協(xié)會，目的是保護我國的大豆產(chǎn)業(yè)，具體的工作包括大豆的品種改良，國內(nèi)外大豆產(chǎn)量預(yù)測，大豆行情走勢預(yù)測，蛋白質(zhì)資源的合理利用，減少我國蛋白質(zhì)資源進口的依賴性，聯(lián)合并購加強國內(nèi)油脂加工企業(yè)競爭實力，提高國外資本進入國內(nèi)油脂行業(yè)門檻，抓住機會聯(lián)合國內(nèi)油脂廠家進軍國外大豆種植行業(yè)，提高我國在國際大豆定價上的話語權(quán)。
      前些日子看到《中國大豆血淚史》這篇文章，恨透了美國大豆協(xié)會，要是能把它驅(qū)逐出中國，連同美國ABCD四大公司在中國油脂企業(yè)的股份一起收購，當(dāng)然最為理想，不過不是很現(xiàn)實。不知道同行們是怎樣看待這些問題的，請大家不吝賜教！

dzyj1999

真希望類似的問題不要重復(fù)

lxd9580

太痛苦了，支持民族產(chǎn)業(yè)