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大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明低聚糖是現(xiàn)代飼料、獸藥的理想原料,就抗生素應(yīng)用于飼料、獸藥而言,在過去的幾十年中抗生素作為飼料添加劑在畜禽疾病防治,提高動(dòng)物生產(chǎn)性能方面起到了重要作用。但是隨著科技的不斷發(fā)展,飼料、獸藥業(yè)的騰飛、再加上2010年三聚氰胺事件、許多大中型企業(yè)對(duì)抗生素的濫用導(dǎo)致后果等負(fù)面新聞、加之媒體曝光,不得不讓業(yè)內(nèi)人士重新回頭審視飼料、獸藥行業(yè)對(duì)抗生素的利用情況,據(jù)研究表明,抗生素及其添加劑的長期使用,會(huì)導(dǎo)致許多不良后果。如細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性和畜產(chǎn)品中的藥物殘留通過食物鏈進(jìn)入人體,會(huì)直接影響人類健康。金融危機(jī)剛剛飛過,新的食品安全法剛剛拉開帷幕,國務(wù)院給我們一個(gè)嶄新、嚴(yán)肅的信號(hào),因此,我們必須加強(qiáng)綠色、強(qiáng)效抗生素替代品的研究與開發(fā),不然抗生素將成為第二個(gè)三聚氰胺。低聚異麥芽糖(Isomaltooligosaccharides,IMO)又稱分支低聚麥芽糖,主要由α-1,6糖苷鍵結(jié)合的異麥芽糖、潘糖及異麥芽三糖組成。目前,低聚異麥芽糖產(chǎn)品規(guī)格有兩種,即主要成分占50%以上的IMO-50和主要成分占90%以上的IMO-90低聚異麥芽糖(IMO),又稱異麥芽寡糖、分支低聚糖,是指由葡萄糖基以α-1,6糖苷鍵結(jié)合而成的單糖數(shù)在2~5不等的一類低聚糖。其主要成分為:異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖。IMO能有效促進(jìn)人體內(nèi)有益細(xì)菌-雙歧桿菌生長繁殖,故又稱為雙歧桿菌生長促進(jìn)因子,即雙歧因子,國家已把低聚異麥芽糖列為保健、營養(yǎng)原料許多國內(nèi)外大公司對(duì)低聚異麥芽糖也是大肆炫耀其功能之優(yōu)點(diǎn),對(duì)此高度重視。
鄙人認(rèn)為其下低聚異麥芽糖在飼料、獸藥中的應(yīng)用于開發(fā)在咱們國內(nèi)剛剛起步,不過幾年。在當(dāng)代技術(shù)革新小的來講能救活一個(gè)企業(yè)、大而言可以救活整個(gè)行業(yè)、使我們中國打破只單一出口初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的歷史章程,誰掌握了這門技術(shù)誰就是英雄、就是功臣,抱歉一時(shí)興起說了一些題外話,請(qǐng)見諒。
低聚糖分為普通低聚糖和功能型低聚糖兩大類,蔗糖、麥芽糖、葡萄糖、屬于普通低聚糖不能給動(dòng)物及人體提供太多附加值的營養(yǎng),營養(yǎng)較單一。功能型低聚糖分為低聚異麥芽糖、、結(jié)晶果糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖能提動(dòng)物及人類特殊的營養(yǎng),就原料來講談價(jià)格:低聚異麥芽糖是最廉價(jià)、效果較好的一種,低聚木糖就效果而言比低聚異麥芽糖見效時(shí)間稍快一點(diǎn)。低聚異麥芽糖能提高動(dòng)物抗病能力、增強(qiáng)免疫力、調(diào)整動(dòng)物的腸道,增加大腸內(nèi)有益菌體的數(shù)量繁殖能力,低聚木糖能夠有選擇型的參與動(dòng)物腸道有益菌的增值,兩者皆有優(yōu)點(diǎn),簡(jiǎn)言之大同小異。好了還有很多事要做,今天先談到這里,對(duì)于畜牧論壇我將繼續(xù)關(guān)注,望大家交流己見。 |
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