無公害食品蛋雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則

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加入時(shí)間：2008-12-17 14:32:48 來源：

1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無公害雞蛋所需的蛋雞配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料、飼料添加劑和飼料原料的技術(shù)要求，及其加工過程、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)幕緶?zhǔn)則。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)無公害雞蛋所需的蛋雞用配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料、飼料添加劑和飼料原料以及生產(chǎn)無公害雞蛋養(yǎng)殖場(chǎng)的自配飼料。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB／T 6432 飼料中粗蛋白測(cè)定方法 GB／T 6436 飼料中鈣的測(cè)定方法 GB／T 6437 飼料中總磷的測(cè)定方法光度法 GB／T 8381 飼料中黃曲霉素B?1的測(cè)定方法 GB／T 10647 飼料工業(yè)通用術(shù)語 GB 10648 飼料標(biāo)簽 GB 13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB／T 13079 飼料中總砷的測(cè)定方法 GB／T 13080 飼料中鉛的測(cè)定方法 GB／T 13081 飼料中汞的測(cè)定方法 GB／T 13082 飼料中鎘的測(cè)定方法 GB／T 13083 飼料中氟的測(cè)定方法 GB／T 13084 飼料中氰化物的測(cè)定方法 GB／T 13085 飼料中亞硝酸鹽的測(cè)定方法 GB／T 13086 飼料中游離棉酚的測(cè)定方法 GB／T 13087 飼料中異硫氰酸酯的測(cè)定方法 GB／T 13089 飼料中●唑烷硫酮的測(cè)定方法 GB／T 13090 飼料中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定 GB／T 13091 飼料中沙門氏菌的檢驗(yàn)方法 GB／T 13092 飼料中霉菌檢驗(yàn)方法 GB／T 13093 飼料中細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定方法 GB／T 14699 飼料采樣方法 GB／T 16764 配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范 飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例 允許使用的飼料添加劑品種目錄（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第105號(hào)） 3 術(shù)語和定義 GB／T 10647中確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 3.1 飼料 feed 經(jīng)工業(yè)化加工、制作的供動(dòng)物食用的飼料，包括單一飼料、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料、配合飼料和精料補(bǔ)充料。 3.2 飼料原料 feedstuff，single feed 除飼料添加劑以外的用于生產(chǎn)配合飼料和濃縮飼料的單一飼料成分，包括飼用谷物、糧食加工副產(chǎn)品、油脂工業(yè)副產(chǎn)品、發(fā)酵工業(yè)副產(chǎn)品、動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料、飼用油脂等。 3.3 飼料添加劑 feed additive 在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或者微量物質(zhì)，包括營養(yǎng)性飼料添加劑和一般性飼料添加劑。 3.4 營養(yǎng)性飼料添加劑 nutritive feed additive 用于補(bǔ)充飼料營養(yǎng)成分的少量或者微量物質(zhì)，包括飼料級(jí)氨基酸、維生素、礦物質(zhì)微量元素、酶制劑、非蛋白氮等。 3.5 一般性飼料添加劑 general feed additive 為了保證或者改善飼料品質(zhì)、提高飼料利用率而摻入飼料中的少量或者微量物質(zhì)。 3.6 藥物飼料添加劑 medical feed additive 為預(yù)防、治療動(dòng)物疾病并摻人載體或者稀釋劑的獸藥的預(yù)混物，包括抗球蟲藥類、驅(qū)蟲劑類、抑菌促生長類等。 4 要求 4.1 飼料原料 4.1.1 感官要求：應(yīng)具有一定的新鮮度，具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊及異味異嗅。 4.1.2 有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合GB 13078及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。 4.1.3 飼料原料中若加入飼料添加劑時(shí)，應(yīng)做相應(yīng)的說明。 4.1.4 應(yīng)以玉米、豆餅粕為蛋雞飼料的主要原料，使用雜餅粕時(shí)用量不宜過大。 4.1.5 制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)用作蛋雞飼料原料。 4.2 飼料添加劑 4.2.1 感官要求：具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征，無異味、異嗅。 4.2.2 有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合GB 13078及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。 4.2.3 飼料中使用的營養(yǎng)性飼料添加劑和一般性飼料添加劑產(chǎn)品應(yīng)是附錄A所規(guī)定的品種和農(nóng)業(yè)部公布的允許使用的新飼料添加劑。 4.2.4 飼料中使用的飼料添加劑產(chǎn)品應(yīng)是取得飼料添加劑產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)的、取得產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的產(chǎn)品。 4.2.5 飼料添加劑的使用應(yīng)遵照產(chǎn)品飼料標(biāo)簽所規(guī)定的用法、用量使用。 4.2.6 產(chǎn)蛋期及開產(chǎn)前5周雞飼料中不應(yīng)使用藥物飼料添加劑（中草藥有特殊規(guī)定的除外）。 4.3 配合飼料、濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料 4.3.1 感官要求：色澤應(yīng)一致，無霉變、結(jié)塊及異味、異嗅。 4.3.2 有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合GB 13078及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。 4.3.3 不應(yīng)使用違禁藥物。 4.3.4 不應(yīng)使用藥物飼料添加劑。 4.3.5 產(chǎn)品成分分析保證值應(yīng)符合標(biāo)簽和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的含量。 4.3.6 使用時(shí)應(yīng)遵照產(chǎn)品飼料標(biāo)簽所規(guī)定的用法、用量使用。 4.3.7 宜使用植酸酶減少無機(jī)磷的用量。 4.4 飼料加工過程 4.4.1 衛(wèi)生要求 飼料企業(yè)的工廠設(shè)計(jì)與設(shè)施衛(wèi)生、工廠衛(wèi)生管理和生產(chǎn)過程的衛(wèi)生應(yīng)符合GB／T 16764的要求。 4.4.2 配料 4.4.2.1 定期對(duì)計(jì)量設(shè)備進(jìn)行檢驗(yàn)和正常維護(hù)，以確保其精確性和穩(wěn)定性，其誤差不應(yīng)大于規(guī)定范圍。 4.4.2.2 微量和極微量組分應(yīng)進(jìn)行預(yù)稀釋，并且應(yīng)在專門的配料室內(nèi)進(jìn)行。 4.4.2.3 配料室應(yīng)有專人管理，保持衛(wèi)生整潔。 4.4.3 混合 4.4.3.1 混合時(shí)間，按設(shè)備性能不應(yīng)少于規(guī)定時(shí)間。 4.4.3.2 混合工序投料應(yīng)按先大量、后小量的原則進(jìn)行。投入的微量組分應(yīng)將其稀釋到配料稱最大稱量的5％以上。 4.4.3.3 生產(chǎn)含有藥物飼料添加劑的飼料時(shí)，應(yīng)根據(jù)藥物類型，先生產(chǎn)藥物含量低的飼料，再依次生產(chǎn)藥物含量高的飼料。 4.4.3.4 同一班次應(yīng)先生產(chǎn)不添加藥物飼料添加劑的飼料，然后生產(chǎn)添加藥物飼料添加劑的飼料。為防止加入藥物飼料添加劑的飼料產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的交叉污染，在生產(chǎn)不同加入藥物添加劑的飼料產(chǎn)品時(shí)，對(duì)所用的生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器應(yīng)進(jìn)行徹底清理。 4.4.4 留樣 4.4.4.1 新接受的飼料原料和各個(gè)批次生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品均應(yīng)保留樣品。樣品，密封后留置專用樣品室或樣品柜內(nèi)保存。樣品室和樣品柜應(yīng)保持陰涼、干燥。采樣方法按GB／T 14699執(zhí)行。 4.4.4.2 留樣應(yīng)設(shè)標(biāo)簽，載明飼料品種、生產(chǎn)日期、批次、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人和采樣人等事項(xiàng)，并建立檔案由專人負(fù)責(zé)保管。 4.4.4.3 樣品應(yīng)保留至該批產(chǎn)品保質(zhì)期滿后3個(gè)月。 5 測(cè)定方法 5.1 粗蛋白：按GB／T 6432執(zhí)行。 5.2 鈣：按GB／T 6436執(zhí)行。 5.3 總磷：按GB／T 6437執(zhí)行。 5.4 黃曲霉毒素B?1按GB 8381執(zhí)行。 5.5 總砷：按GB／T 13079執(zhí)行。 5.6 鉛：按GB／T 13080執(zhí)行。 5.7 汞：按GB／T 13081執(zhí)行。 5.8 鎘：按GB／T 13082執(zhí)行。 5.9 氟：按GB／T 13083執(zhí)行。 5.10 氰化物：按GB／T 13084執(zhí)行。 5.11 亞硝酸鹽：按GB／T 13085執(zhí)行。 5.12 游離棉酚：按GB／T 13086執(zhí)行。 5.13 異硫氰酸酯：按GB／T 13087執(zhí)行。 5.14唑烷硫酮：按GB／T 13089執(zhí)行。 5.15 六六六、滴滴涕：按GB／T 13090執(zhí)行。 5.16 沙門氏菌：按GB／T 13091執(zhí)行。 5.17 霉菌：按GB／T 13092執(zhí)行。 5.18 細(xì)菌總數(shù)：按GB／T 13093執(zhí)行。 5.19 飼料采樣方法：按GB／T 14699執(zhí)行。 6 檢驗(yàn)規(guī)則 6.1 感官要求、粗蛋白含量、鈣含量、總磷含量為出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，其余為型式檢驗(yàn)項(xiàng)目。 6.2 在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，生產(chǎn)廠可根據(jù)工藝、設(shè)備、配方、原料等的變化情況，自行確定出廠檢驗(yàn)的批量。 6.3 試驗(yàn)測(cè)定值的雙試驗(yàn)相對(duì)偏差按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。 6.4 檢測(cè)與仲裁判定各項(xiàng)指標(biāo)合格與否時(shí)，應(yīng)考慮允許誤差。 7 判定規(guī)則 衛(wèi)生指標(biāo)、限用藥物、禁用藥物等為判定合格指標(biāo)。如檢驗(yàn)中有一項(xiàng)指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)重新取樣進(jìn)行復(fù)驗(yàn)，復(fù)驗(yàn)結(jié)果中有一項(xiàng)不合格即判定為不合格。 8 標(biāo)簽和包裝 8.1 標(biāo)簽 8.1.1 商品飼料應(yīng)在包裝物上附有飼料標(biāo)簽，標(biāo)簽應(yīng)符合GB 10648中的有關(guān)規(guī)定。 8.2 包裝 8.2.1 飼料包裝應(yīng)完整，無漏洞，無污染和異味。 8.2.2 包裝材料應(yīng)符合GB／T 16764的要求。 8.2.3 包裝印刷油墨無毒，不應(yīng)向內(nèi)容物滲漏。 8.2.4 包裝物的重復(fù)使用應(yīng)遵守《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定。 8.3 貯存 8.3.1 飼料的貯存應(yīng)符合GB／T 16764的要求。 8.3.2 不合格和變質(zhì)飼料應(yīng)做無害化處理，不應(yīng)存放在飼料貯存場(chǎng)所內(nèi)。 8.3.3 飼料貯存場(chǎng)地不應(yīng)使用化學(xué)滅鼠藥和殺鳥劑。 8.4 運(yùn)輸 8.4.1 運(yùn)輸工具應(yīng)符合GB／T 16764的要求。 8.4.2 運(yùn)輸作業(yè)應(yīng)防止污染，保持包裝的完整性。 8.4.3 不應(yīng)使用運(yùn)輸畜禽等動(dòng)物的車輛運(yùn)輸飼料產(chǎn)品。 8.4.4 飼料運(yùn)輸工具和裝卸場(chǎng)地應(yīng)定期清洗和消毒。 附 錄 A （規(guī)范性附錄） 允許使用的飼料添劑品種目錄 表A.1 允許使用的飼料添加劑品種目錄 類 別 飼料添加劑名稱 飼料級(jí)氨基酸（7種） L-賴氨酸鹽酸鹽，DL-蛋氨酸，DL-羥基蛋氨酸，DL-羥基蛋 氨酸鈣，N-羥甲基蛋氨酸，L-色氨酸，L-蘇氨酸 飼料級(jí)維生素（26種） β-胡蘿卜素，維生素A，維生素A乙酸酯，維生素A棕櫚酸酯，維生素D3，維生素E，維生素E乙酸酯，維生素K3（亞硫酸氫鈉甲萘醌），二甲基嘧啶醇亞硫酸甲萘醌，維生素B1（鹽酸硫胺），維生素B1（硝酸硫胺），維生素B2（核黃素），維生素B6煙酸，煙酰胺，D-泛酸鈣，DL-泛酸鈣，葉酸，維生素B12（氰鈷胺），維生素C（L-抗壞血酸），L-抗壞血酸鈣，L-抗壞血酸-2-磷酸酯，D-生物素，氯化膽堿，L-肉堿鹽酸鹽，肌醇 飼料級(jí)礦物質(zhì)、微量元素（46種） 硫酸鈉 ，氯化鈉，磷酸二氫鈉，磷酸氫二鈉，磷酸二氫鉀，磷酸氫二鉀，碳酸鈣，氯化鈣，磷酸氫鈣，磷酸二氫鈣，磷酸三鈣，乳酸鈣，七水硫酸鎂 ，一水硫酸鎂，氧化鎂，氯化鎂，七水硫酸亞鐵，一水硫酸亞鐵，三水乳酸亞鐵，六水檸檬酸亞鐵，富馬酸亞鐵，甘氨酸鐵，蛋氨酸鐵 ，五水硫酸銅，一水硫酸銅，蛋氨酸銅，七水硫酸鋅，一水硫酸鋅，無水硫酸鋅，氧化鋅，蛋氨酸鋅，一水硫酸錳，氯化猛，碘化鉀，碘酸鉀，碘酸鈣，六水氯化鈷，一水氯化鈷，亞硒酸鈉，酵母銅，酵母鐵，酵母錳，酵母硒，煙酸鉻，甲基吡啶鉻，酵母鉻 飼料級(jí)酶制劑（12類） 蛋白酶（黑曲霉，枯草芽狍桿菌），淀粉酶（地衣芽狍桿菌，黑曲霉），支鏈淀粉酶（嗜酸乳桿菌），果膠酶（黑曲霉），脂肪酶，纖維素酶（reesei木霉）；麥芽糖酶（枯草芽狍桿菌），木聚糖酶（ insolens 腐質(zhì)霉），β-聚葡糖酶（枯草芽狍桿菌，黑曲霉），甘露聚糖酶（緩慢芽狍桿菌）；植酸酶（黑曲霉，米曲霉），葡萄糖氧化酶（青霉） 飼料級(jí)微生物添加劑（11種） 干酪乳桿菌，植物乳桿菌，糞鏈球菌，乳酸片球菌，枯草芽狍桿菌，納豆芽孢桿菌，嗜酸乳桿菌，乳鏈球菌，啤酒酵母菌，產(chǎn)朊假絲酵母，沼澤紅假單胞菌 抗氧劑（4種） 乙氧基喹啉 ，二丁基羥基甲苯（BHT），丁基羥基茴香醚（BHA），沒食子酸丙酯 防腐劑，電解質(zhì)平衡劑 （25種） 甲酸、甲酸鈣，甲酸銨，乙酸，雙乙酸鈉，丙酸，丙酸鈣，丙酸鈉，丙酸銨， 丁酸，乳酸，苯甲酸，苯甲酸鈉，山梨酸，山梨酸鈉，山梨酸鉀，富馬酸，檸檬酸，酒石酸，蘋果酸，磷酸，氫氧化鈉，碳酸氫鈉，氯化鉀，氫氧化銨 著色劑（6種） β-阿樸-8’-胡蘿卜素醛，辣椒紅，β-阿樸-8’-胡蘿卜素酸乙酯，蝦青素，β，β-胡蘿卜素-4，4-二酮（斑蝥黃），葉黃素（萬壽菊花提取物） 粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑和穩(wěn)定劑〔13種（類）〕 α-淀粉，海藻酸鈉，羧甲基纖維素鈉，丙二醇，二氧化硅，硅酸鈣，三氧化二鋁，蔗糖脂肪酸酯，山梨醇酐脂肪酸酯，甘油脂肪酸酯，硬脂酸鈣，聚氧乙稀20山梨醇酐單油酸酯，聚丙烯酸樹脂Ⅱ 其他（10種） 糖萜素，甘露低聚糖，腸膜蛋白素，果寡糖，乙酰氧肟酸，天然類固醇薩灑皂角苷（YUCCA），大蒜素，甜菜堿，聚乙烯聚吡咯烷酮（PVPP），葡萄糖山梨醇 注：摘自《允許使用的飼料添加劑品種目錄》。 （信息員：王蓮玉）