無(wú)公害斑點(diǎn)叉尾鮰的養(yǎng)殖技術(shù)

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一、池塘養(yǎng)殖
（一）池塘選擇
1、場(chǎng)地環(huán)境：養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)地環(huán)境應(yīng)符合“農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求、地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”。
2、水源水質(zhì)要求：水源充足，水質(zhì)清新，水源水質(zhì)應(yīng)符合“無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)、漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)”的規(guī)定。
3、環(huán)境因素： pH為6.8～8.5，適宜透明度為35厘米～40厘米。經(jīng)驗(yàn)表明，斑點(diǎn)叉尾鮰正常生長(zhǎng)要求的溶氧為3毫克/升以上，溶氧大于5毫克/升時(shí)生長(zhǎng)良好，溶氧低于5毫克/升時(shí)生長(zhǎng)緩慢，飼料系數(shù)大。因此，進(jìn)排水不便的池塘需配備增氧機(jī)，且周圍無(wú)高大樹木、房屋等，以利于魚采光。
4、池塘條件：池塘形狀為長(zhǎng)方形為好，面積5-15畝，池塘底質(zhì)以壤土為好，養(yǎng)殖水深1.5—2.0米。
5、配套設(shè)施：用電設(shè)施齊全，進(jìn)排水分開，排灌方便，交通便利。
（二）放養(yǎng)前準(zhǔn)備
1．清淤、消毒
老池塘要先將池水放干，把池底過(guò)多的淤泥清除出塘外。干法清塘畝放生石灰75-l00千克，用竹齒耙疏散均勻，或者用30毫克/升的漂白粉進(jìn)行消毒；帶水清塘，保持池塘水深0.5-0.6米，每畝用生石灰150-200千克化漿全池潑灑，均能有效殺滅病原體及野雜魚類。消毒后曬塘兩個(gè)星期。曬塘期間做好進(jìn)排水閘，以利養(yǎng)殖期內(nèi)換水。
2、肥塘
用60目篩絹網(wǎng)做成錐形網(wǎng)袋過(guò)濾進(jìn)水，使池水深60厘米，畝施放熟化無(wú)污染、無(wú)有毒物質(zhì)的有機(jī)肥100千克或化肥（尿素等）2毫克/升，逐漸加水到 1.5米。如果投放40克/尾以上的大規(guī)格魚種，亦可以不肥塘，曬塘后直接進(jìn)水至1.5米，把池水的pH值調(diào)至6.5-8.0即可投放魚種。
（三）苗種放養(yǎng)
1、放養(yǎng)方式和密度：可采用單養(yǎng)或混養(yǎng)，適宜與斑點(diǎn)叉尾鮰混養(yǎng)的魚類有鰱、鳙、羅非魚等。單養(yǎng)密度一般每畝放養(yǎng)1000－1500尾?；祓B(yǎng)每畝放斑點(diǎn)叉尾鮰300-400尾，花白鰱300-350尾，羅非魚100-150尾。
2、時(shí)間、規(guī)格和魚種質(zhì)量：為縮短養(yǎng)殖周期，做到早放養(yǎng)、早上市，池塘單養(yǎng)斑點(diǎn)叉尾鮰宜放養(yǎng)10—20厘米的大規(guī)格魚種，大魚種的選擇要求應(yīng)符合生物學(xué)形態(tài)特征的要求，即活動(dòng)力強(qiáng)、體質(zhì)健壯、體色一致，體表光滑，無(wú)損傷、無(wú)疾病，無(wú)畸形。放養(yǎng)時(shí)間應(yīng)在8-9月，或?qū)Ⅳ~種并塘后翌年春季放養(yǎng)。
3、溫差要求：放養(yǎng)時(shí)其溫差不能大于±5℃，魚種帶水操作與運(yùn)輸。
4、魚體消毒：魚種放養(yǎng)前必須用藥物體外消毒，防止將病原體體帶入池內(nèi)，下塘前一般用3%-5％的食鹽水浸泡5-10分鐘消毒或20毫克/升高錳酸鉀浸洗5～10分鐘。
（四）飼養(yǎng)投喂
1、飼料選擇：必須選擇符合無(wú)公害飼料安全衛(wèi)生準(zhǔn)則的專用斑點(diǎn)叉尾鮰的全價(jià)人工配合餌料，顆粒餌料的直徑以魚的個(gè)體變化而變化，以浮性餌料為最好。
2、投餌量：投餌量應(yīng)根據(jù)水溫、水質(zhì)與生態(tài)環(huán)境條件等來(lái)確定。當(dāng)水溫在20～30℃時(shí)，鮰魚攝食強(qiáng)度最大，其他水溫時(shí)攝食強(qiáng)度相對(duì)較小。每次投喂以達(dá)到八分飽即可，同時(shí)還應(yīng)對(duì)魚類吃食情況進(jìn)行檢查。
3、投喂方法：飼料的投喂要做到“四定”，即定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。每天投喂的次數(shù)根據(jù)不同情況而定，通常是上午、下午各一次，上午是早上6：00以前、下午是6：00時(shí)以后，如果晚上投喂，則11：00點(diǎn)后投喂效果最佳。
（五）日常管理：
1、水質(zhì)管理
為避免養(yǎng)殖后期因池水過(guò)肥而形成“水華”，一般每畝池塘應(yīng)搭配放養(yǎng)鰱60尾，鳙40尾。當(dāng)魚體重達(dá)250克時(shí)，每晚9時(shí)至次日凌晨4時(shí)應(yīng)有微流水通過(guò)池塘，水源不便的池塘應(yīng)啟動(dòng)增氧機(jī)，以保證池水溶氧含量。定期潑灑生石灰，既可調(diào)節(jié)水質(zhì)，又可起到一定的消毒作用。
斑點(diǎn)叉尾鮰抗病力強(qiáng)，只要管理好水質(zhì)，一般不會(huì)發(fā)生疾病。養(yǎng)殖中后期，每半個(gè)月投喂藥餌3－5天，藥餌用大蒜素和Vc拌飼制成，不但可增強(qiáng)斑點(diǎn)叉尾鮰的抗病能力，還可促其生長(zhǎng)。
要隨時(shí)掌握水質(zhì)變化情況，及時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)，并結(jié)合魚體生長(zhǎng)，適當(dāng)增加池塘水量，在正常情況下，每隔10－15天要加水一次，在夏季高溫或水質(zhì)過(guò)肥時(shí)，要增加注水次數(shù)或定時(shí)開增氧機(jī)，如發(fā)現(xiàn)魚池魚有病，則要采取換水和消毒措施。
2、每天堅(jiān)持巡塘，觀察魚攝食和生長(zhǎng)情況，測(cè)量水溫。每7～10天檢查一次魚體生長(zhǎng)情況，每半個(gè)月調(diào)整一次日投餌量，影響投餌量的因素很多，除水溫、水質(zhì)（溶氧、PH值等）外，魚體本身的生理狀況、天氣、飼料的可口性等對(duì)攝食量也有很大影響，因此必須靈活掌握，合理投餌。
3、病害防治
無(wú)公害斑點(diǎn)叉尾鮰池塘養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖過(guò)程中加強(qiáng)病害防治工作相當(dāng)重要。在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)做到以防為主，管理為先，實(shí)行綜合防治。預(yù)防魚病的措施，除做好魚池消毒、魚種消毒等一般性工作外，還要經(jīng)常保持池塘環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)常清除池邊雜草，驅(qū)除鳥獸敵害，防治病蟲害侵襲，以免影響魚類生產(chǎn)。要加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)控，不投喂變質(zhì)餌料，并定期用藥物預(yù)防，進(jìn)行綜合防治。防治與治療病害的藥物使用方法按照無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則的規(guī)定執(zhí)行。
4、堅(jiān)持記好“養(yǎng)魚日志”。內(nèi)容包括：魚種放養(yǎng)與收獲，飼料、肥料投放，天氣和水質(zhì)變化，魚類生長(zhǎng)和魚病防治記錄等，作為第二年制定養(yǎng)殖計(jì)劃和管理工作中的參考。
（六）收獲
斑點(diǎn)叉尾鮰個(gè)體重達(dá)450－650克之間市場(chǎng)售價(jià)最好。當(dāng)個(gè)體重達(dá)450克即可陸續(xù)起捕上市。池塘養(yǎng)一般用拉網(wǎng)捕撈，捕大留小。池底平坦的池塘一般第一網(wǎng)起捕率達(dá)70％以上，高者可達(dá)90％。捕前10小時(shí)應(yīng)停止投喂。
二、斑點(diǎn)叉尾鮰網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)措施
（一）水域條件
1、水質(zhì)要求：要求水質(zhì)清新、無(wú)污染，并符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，溶氧豐富，水體透明度不低于50厘米，水深不低于7米，枯水期也應(yīng)該保證網(wǎng)箱底部距水底有1米以上的間隙。
2、水域選擇：選擇交通方便、水面寬闊、避風(fēng)向陽(yáng)、環(huán)境安靜、無(wú)污染、微流水、pH值6.8～8.5，溶氧5毫克/升以上的水庫(kù)中游平流區(qū)，或者河道、湖泊緩流區(qū)域等水域。
（二）網(wǎng)箱設(shè)置
1、網(wǎng)箱的制作與安裝
網(wǎng)箱規(guī)格可采用5米x5米x2．5米大網(wǎng)箱，也可采用1米x1米x1米的小網(wǎng)箱。網(wǎng)箱采用聚乙烯制作，最好是雙層，有利于防逃。網(wǎng)目大小視魚體規(guī)格而定，比如一般15厘米的魚種網(wǎng)目為3厘米。換箱時(shí)，網(wǎng)目規(guī)格作相應(yīng)調(diào)整，增大網(wǎng)目有利于增加水體通透交換能力。網(wǎng)箱分排設(shè)置，同一排相鄰網(wǎng)箱間距1.5米左右。敞口網(wǎng)箱的上沿要高出水面0.5米以上。
2、網(wǎng)箱支架
用角鐵和圓管焊接網(wǎng)箱附著支架，中間用木板連接供管理人員走路，浮子采用大型圓形或方形泡沫制作而成。
3、網(wǎng)箱固定
采用錨繩固定法。每組用2根聚乙烯綱繩沿網(wǎng)箱兩邊結(jié)扎串聯(lián)為一排。每排鐵錨和錨繩沉底固定，為適應(yīng)水位變化，錨繩長(zhǎng)度應(yīng)大于水深3倍，以形成浮動(dòng)式網(wǎng)箱。
4、網(wǎng)箱下水時(shí)間
網(wǎng)箱應(yīng)于魚種入箱前10天下水，讓箱壁附著一定的藻類。防止網(wǎng)箱粗不光滑而使魚體磨擦損傷，以提高魚苗成活率。
5、網(wǎng)箱設(shè)置應(yīng)避開主航道。
（三）魚種放養(yǎng)
魚種要求規(guī)格整齊，最好放養(yǎng)大規(guī)格魚種。對(duì)于小規(guī)格魚種，可以經(jīng)分級(jí)培育后再稀養(yǎng)速成。一般15厘米或20克左右的魚種，經(jīng)120-150天養(yǎng)殖，規(guī)格可以達(dá)到800克以上。放養(yǎng)密度，以每立方米水體150—200尾為宜，可根據(jù)水質(zhì)條件和養(yǎng)殖管理水平作適當(dāng)調(diào)整。放養(yǎng)魚種必須經(jīng)過(guò)篩選，要求規(guī)格整齊、活動(dòng)力強(qiáng)、體質(zhì)健壯、無(wú)病無(wú)傷。放養(yǎng)時(shí)，溫差不能大于±5℃，并帶水運(yùn)輸。苗種放養(yǎng)前，要用20毫克/升高錳酸鉀浸洗5～10分鐘或3-5%食鹽水浸洗5～10分鐘。
（四）餌料與投喂方法
1、飼料選擇：一方面要選擇一個(gè)符合無(wú)公害飼料安全衛(wèi)生準(zhǔn)則的專用斑點(diǎn)叉尾鮰魚種的全價(jià)人工配合餌料，顆粒餌料的直徑以魚的個(gè)體變化而變換，并且以浮性膨化料為宜。既方便投喂，又便于觀察魚群吃食和檢查魚體生長(zhǎng)。中途不要更換品牌，以保證飼料營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)穩(wěn)定；另一方面，投喂的餌料要確保新鮮、無(wú)腐敗變質(zhì)、無(wú)異味、顆粒適口、粉末少。
2、投喂方法：以撒喂的方式引誘魚群形成搶食習(xí)慣，并堅(jiān)持 “四定” 投飼原則即定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。每天投喂飼料3次，上午（6：00～8：00）和下午（6：00～7：00）各一次，并在晚上11～12時(shí)再投餌料一次；每次投喂的飼料量按箱內(nèi)魚總體重比例保持相對(duì)穩(wěn)定，切不可時(shí)多時(shí)少。
（五）養(yǎng)殖管理
1、網(wǎng)箱設(shè)置前，應(yīng)仔細(xì)檢查是否有破損，網(wǎng)結(jié)是否牢固。設(shè)置后也要經(jīng)常檢查，防止魚群逃跑。檢查方法：提起網(wǎng)箱四周，看是否有魚逃跑或破損。此外，還應(yīng)避免兇猛魚類攻擊破壞網(wǎng)箱。
2、魚種放養(yǎng)后，要勤作網(wǎng)箱檢查，網(wǎng)箱下水3-5天以后，就會(huì)吸附大量的污泥，以后還會(huì)附著水綿等絲狀藻類或其它附著生物，堵塞網(wǎng)目，影響水體交換，應(yīng)及時(shí)清除雜物，清潔網(wǎng)孔，保持水流暢通。另外，套養(yǎng)羅非魚或鲴類150-200尾可減少附著物著生。
3、積極預(yù)防疾病發(fā)生。
斑點(diǎn)叉尾鮰的魚病防治是無(wú)公害養(yǎng)殖過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，應(yīng)切實(shí)做到“無(wú)病先防、有病早治、防重于治”。
（1）早晚各巡查一次，做好記錄；嚴(yán)格進(jìn)行“四消”即魚體消毒、飼料消毒、工具消毒、食場(chǎng)消毒；“四定”和藥物防病工作。
（2）預(yù)防：每半月網(wǎng)箱內(nèi)潑灑二氧化氯消毒劑，使網(wǎng)箱內(nèi)藥物濃度為0.3 -0.5毫克/升或掛袋預(yù)防；每月用生石灰網(wǎng)箱內(nèi)潑灑1次，每次用量為15～25毫克/升。秋季應(yīng)在飼料添加土霉素等抗菌藥物預(yù)防腸炎和腸道敗血癥等疾病。
（3）治療：發(fā)現(xiàn)魚病，正確診斷，及時(shí)治療。對(duì)已發(fā)生的疾病應(yīng)果斷處理，防止傳染爆發(fā)。用藥方法一般選用內(nèi)服或藥浴。藥浴時(shí)，把魚擠到網(wǎng)箱的一個(gè)角，魚和網(wǎng)箱一起轉(zhuǎn)移到盛有藥液的缸內(nèi)，控制好藥物濃度和作用時(shí)間，魚體出現(xiàn)不適時(shí)立即移離藥液。
（4）防治與治療病害的藥物使用方法按無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則的規(guī)定執(zhí)行。

flyfish01

斑點(diǎn)叉尾鮰 現(xiàn)在山東幾乎沒有養(yǎng)殖的，只有網(wǎng)箱有點(diǎn)點(diǎn)，不好養(yǎng)殖啊