乳酸菌——?jiǎng)游矬w腸道內(nèi)治安警察

zhangbo · 發(fā)表于 2009-1-2 14:50:15

乳酸菌是動(dòng)物腸道內(nèi)眾多益生菌中最優(yōu)秀的代表者。在許許多多的乳酸菌大家族中，對(duì)動(dòng)物體健康發(fā)揮重要生理效益的是雙歧桿菌和乳酸桿菌。
乳酸菌已經(jīng)成為動(dòng)物體健康的重要指征。被稱為動(dòng)物的“健康衛(wèi)士”，對(duì)動(dòng)物體生命活動(dòng)具有極其重要的作用。
1是動(dòng)物腸道內(nèi)治安警察
生活在腸道內(nèi)的益生菌，在腸道黏膜上生長(zhǎng)，形成一道“菌膜屏障”，猶如在動(dòng)物腸道表面構(gòu)筑起一座鋼鐵長(zhǎng)城，起到治安警察的作用。從而使入侵的致病菌在腸道內(nèi)失去生長(zhǎng)繁殖的落足點(diǎn)。
這些益生菌還能刺激腸道的免疫系統(tǒng)、淋巴組織產(chǎn)生分泌性抗體——免疫球蛋白A。激活T細(xì)胞的非特異性功能，引起中性粒細(xì)胞、巨噬細(xì)胞增殖、促進(jìn)NK細(xì)胞、誘發(fā)產(chǎn)生多種細(xì)胞因子，如：干擾素、白介素、腫瘤壞死因子等，增強(qiáng)動(dòng)物體免疫功能，提高抗感染、抗細(xì)胞突變、抗腫瘤、延緩衰老的能力。同時(shí)，益生菌新陳代謝產(chǎn)生的乳酸、醋酸等酸性物質(zhì)，使腸道內(nèi)環(huán)境保持酸性。酸性環(huán)境不利于腸道內(nèi)有害菌生長(zhǎng)，以正壓邪，從而保持動(dòng)物的健康。
2益生菌是動(dòng)物腸道的清道夫
益生菌分泌的乳酸、醋酸刺激腸壁，促使腸道蠕動(dòng)，保持正常的排便功能，把腸道內(nèi)有害有毒物質(zhì)及時(shí)排出體外，防止便秘。同時(shí)，益生菌還能分解體內(nèi)各種有害物質(zhì)。此外，益生菌還能阻止多余膽固醇的吸收。從而降低體內(nèi)膽固醇的濃度。
3、合成某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
腸道內(nèi)益生菌，在動(dòng)物腸道內(nèi)合成動(dòng)物體必需的維生素K和VB1、VB2、葉酸等B族維生素，所以說(shuō)：益生菌又是動(dòng)物體內(nèi)“生物制藥廠”的生產(chǎn)者。
腸道菌群紊亂，需要補(bǔ)充益生菌的動(dòng)物有：人工喂養(yǎng)的幼畜；體弱、多病、長(zhǎng)期給飼抗生素的動(dòng)物；老年動(dòng)物。
維持腸道細(xì)菌平衡是動(dòng)物體健康的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，關(guān)鍵在于增加好細(xì)菌的數(shù)量，以確保在腸內(nèi)的細(xì)菌世界的對(duì)抗賽中，益生菌始終處于相對(duì)優(yōu)勢(shì)。