飼用酸化劑功能

yuhongwei1986

　　隨著對(duì)飼料及添加劑研究的不斷深入，人們已經(jīng)逐漸認(rèn)識(shí)到了某些飼料添加劑帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)。特別是作為飼料添加劑之一的抗生素的大量使用，甚至濫用，導(dǎo)致產(chǎn)生的耐藥性和殘留以及給人和動(dòng)物健康帶來(lái)的危害，已經(jīng)引起廣大科研工作者和消費(fèi)者的關(guān)注和憂慮。人們對(duì)抗生素替代物的研究越來(lái)越重視，我國(guó)為了突破國(guó)際貿(mào)易中的“綠色壁壘”，促進(jìn)飼料及添加劑行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，開(kāi)展了包括酸制劑、寡糖、植物提取物、微生物添加劑等綠色添加劑的研究，并取得了很多成就。

　　酸化劑是指能提高飼料酸度，通過(guò)與飼料或水結(jié)合，動(dòng)物食用后，能改善其消化道環(huán)境以滿足營(yíng)養(yǎng)需要及疾病預(yù)防的需要。國(guó)外20世紀(jì)60年代就開(kāi)始了酸化劑的研究，但當(dāng)時(shí)主要是利用一些有機(jī)酸緩解子豬斷奶后下痢。進(jìn)入80年代后，研究人員發(fā)現(xiàn)一些簡(jiǎn)單的酸化劑具有降低pH值，提高內(nèi)源的活性，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)等系列功效，進(jìn)入90年代后，酸化劑就被廣泛地應(yīng)用于禽畜飼料中。

　　酸化劑的分類

　　酸化劑主要包括單一酸化劑和復(fù)合酸化劑，單一酸化劑分為有機(jī)酸和無(wú)機(jī)酸。目前使用的無(wú)機(jī)酸化劑主要包括鹽酸、硫酸和磷酸，其中以磷酸居多。無(wú)機(jī)酸具有價(jià)格低、酸性強(qiáng)，在使用過(guò)程中極容易離解的特點(diǎn)。有機(jī)酸化劑主要有檸檬酸、延胡索酸、乳酸、丙酸、蘋果酸、山梨酸、甲酸、乙酸等。復(fù)合酸化劑是將兩種或以上的單一酸化劑按照一定的比例復(fù)合而成，復(fù)合酸化劑可以是幾種酸配合在一起使用，也可以是酸和鹽類復(fù)配而成。

bage105

感覺(jué)酸化劑應(yīng)該是復(fù)合的好點(diǎn)。

yuhongwei1986

現(xiàn)在應(yīng)該都是復(fù)合型的，只不過(guò)配方工藝不一樣，使用效果的差異

劉德華

酸化劑的確是很好用的，如果能和微生態(tài)制劑搭配使用就更好了

yuhongwei1986

同意，酸化劑與微生態(tài)一起用的話，效果一定更好。確然現(xiàn)在不做微生態(tài)制劑，但同意您的觀點(diǎn)。謝謝，多多交流。再次感謝

xiedahai

酸化劑確實(shí)有效果，只是成本問(wèn)題。有機(jī)酸化劑的效果比無(wú)機(jī)酸要好。作為飼料酸化劑，檸檬酸是最理想的選擇，成本低，效果好，適量添加檸檬酸（1-1.5%）還可以改善飼料的適口性和補(bǔ)充能量。

xiedahai

檸檬酸是很好的飼料酸化劑：檸檬酸能降低飼料的pH值，使動(dòng)物的胃內(nèi)pH值下降，從而促進(jìn)無(wú)活性的胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為有活性的胃蛋白酶，提高胃蛋白酶活性；促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收（檸檬酸在降低胃腸道內(nèi)容物pH值的同時(shí)，可作為配位體，與飼料中的礦物質(zhì)發(fā)生螯合作用促進(jìn)腸道對(duì)礦物元素的吸收）；有利于控制拉稀。

yuhongwei1986

您的觀點(diǎn)很對(duì)。不過(guò)復(fù)合型的酸化劑確實(shí)效果要好的很多，畢竟檸檬酸是單一的酸化劑。是吧？

lhx

復(fù)合型酸化劑再添加量上較低，單一酸化劑添加量較大

xishuanhu

現(xiàn)在酸化劑的許多負(fù)作用也逐漸表現(xiàn)出來(lái)了