現(xiàn)在市面上的微生態(tài)產(chǎn)品一般會(huì)復(fù)配哪些低聚糖呢？

生水魚(yú)

如題：現(xiàn)在失眠上一些益生素類產(chǎn)品會(huì)復(fù)合一些低聚糖類，請(qǐng)教大家大家所見(jiàn)這些低聚糖一般是那些種類？實(shí)際中效果究竟如何呢？

劉德華

　　低聚糖主要有兩類，一類是低聚麥芽糖，具有易消化、低甜度、低滲透特性，可延長(zhǎng)供能時(shí)間，增強(qiáng)肌體耐力，抗疲勞等功能，人體經(jīng)過(guò)重(或大)體力消耗和長(zhǎng)時(shí)間的劇烈運(yùn)動(dòng)后易出現(xiàn)脫水，能源儲(chǔ)備，消耗血糖降低，體溫高，肌肉神經(jīng)傳導(dǎo)受影響，腦功能紊亂等一系列生理變化和癥狀，而食用低聚麥芽糖后，不僅能保持血糖水平，減少血乳酸的產(chǎn)生，而且胰島素瓜平衡，人體試驗(yàn)證明，使用低聚糖后耐力和功能力可增加30％以上，功效非常明顯。
　　另一類是被稱之為“雙歧因子”的異麥芽低聚糖。這類糖進(jìn)入大腸作為雙歧桿菌的增殖因子，能有效地促進(jìn)人體內(nèi)有益細(xì)菌一一雙歧桿菌的生長(zhǎng)繁殖，抑制腐敗菌生長(zhǎng)，長(zhǎng)期食用可減緩衰老、通便、抑菌、防癌、抗癌、減輕肝臟負(fù)擔(dān)、提高營(yíng)養(yǎng)吸收率，特別是對(duì)鈣、鐵、鋅離子的吸收，改善乳制品中乳糖消化性和脂質(zhì)代謝，低聚糖的含量越高，對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)保健作用越大。

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進(jìn)來(lái)學(xué)習(xí)了，有個(gè)問(wèn)題那些號(hào)稱含有甘露寡糖的是些什麼東西

努力學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)

學(xué)習(xí) 學(xué)習(xí)。。。。。。。

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跟著學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，充實(shí)下自己的知識(shí)面

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甘露寡糖也叫甘露低聚糖，嚴(yán)格來(lái)看，其不符合益生元的標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)樗荒艽龠M(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)繁殖。

首先，關(guān)于益生元的定義必須進(jìn)一步明確，并非所有非消化性低聚糖（NDO）都是益生元，需要制定明確的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)界定哪些可以歸類為益生元。不考慮益生元的標(biāo)準(zhǔn)而聲稱具有益生元的功效，會(huì)在科學(xué)概念上誤導(dǎo)消費(fèi)者。

《營(yíng)養(yǎng)雜志》上刊登的《益生元概念回顧》一文指出，益生元是“選擇性發(fā)酵的成分，可引起腸道微生物群組分和/或活性特殊的改變，有益于宿主的舒適和健康”。作為益生元，必需符合以下三個(gè)條件：一、抗胃酸、抗哺乳動(dòng)物酶的水解和腸道的吸收；二、被腸道菌群發(fā)酵；三、選擇性刺激對(duì)腸道健康有益的腸道細(xì)菌的生長(zhǎng)和/或活性。

科學(xué)家認(rèn)為目前只有三種非消化性食用低聚糖完全滿足益生元標(biāo)準(zhǔn)，可以作為益生元類物質(zhì)，即低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉。低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉的科學(xué)試驗(yàn)數(shù)據(jù)在各類非消化性低聚糖中一直占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，人體或動(dòng)物試驗(yàn)數(shù)據(jù)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他非消化性低聚糖。而其他的一些非消化性低聚糖，比如低聚異麥芽糖，研究顯示它會(huì)部分被人體消化吸收，它對(duì)有益菌增殖的選擇性也還有待開(kāi)展更多的試驗(yàn)來(lái)研究，因此不符合益生元的定義。另外，低聚木糖、大豆低聚糖、低聚乳果糖也并非有足夠有效的資料來(lái)證明他們的非消化性和發(fā)酵性，不過(guò)他們表現(xiàn)出了成為益生元的潛力，有待科學(xué)家資料的進(jìn)一步研究。

另外，現(xiàn)在市場(chǎng)上有一些低聚糖生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)常用該種低聚糖的用量來(lái)突出產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，即“劑量觀點(diǎn)”，就是強(qiáng)調(diào)以很少的用量就能增殖雙歧桿菌等益生菌倍數(shù)。這種觀點(diǎn)很容易誤導(dǎo)消費(fèi)者。

事實(shí)上，科學(xué)資料并不支持劑量觀點(diǎn)，決定益生元功效的正確指標(biāo)應(yīng)該是“益生元指數(shù)”，即刺激雙歧桿菌增長(zhǎng)的絕對(duì)數(shù)量值與每日益生元攝入量的比例。這個(gè)指數(shù)受剛開(kāi)始補(bǔ)充益生元食物時(shí)每克糞便中雙歧桿菌的數(shù)量的影響。真正有效的益生元是刺激雙歧桿菌增長(zhǎng)的絕對(duì)數(shù)量，益生元對(duì)有益菌增殖的倍數(shù)往往并不能反應(yīng)對(duì)宿主健康的益處有多大。

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現(xiàn)在的研究最牛的低聚糖----殼寡糖

殼寡糖

　　殼寡糖也叫殼聚寡糖，也稱幾丁寡糖，學(xué)名β-1，4- 寡糖-葡萄糖胺，是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)處理而得到的一種全新的產(chǎn)品，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒(méi)有的較高溶解度和容易被生物體吸收等諸多獨(dú)特的功能，其作用為殼聚糖的14倍。

　　青島弘海生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的殼寡糖產(chǎn)品，屬國(guó)家“十五”攻關(guān)項(xiàng)目，是通過(guò)酶發(fā)酵生物技術(shù)精制而成，生物活性高，功能作用大，同時(shí)避免了化學(xué)方法生產(chǎn)帶來(lái)的副產(chǎn)物和化學(xué)有害物質(zhì)殘留。

　　研究證明：殼寡糖具有提高免疫，抑制癌腫細(xì)胞生長(zhǎng)，促進(jìn)肝脾抗體形成，促進(jìn)鈣及礦物質(zhì)的吸收，增殖雙歧桿菌、乳酸菌等人體有益菌群，降血脂、降血壓、降血糖、調(diào)節(jié)膽固醇，減肥，預(yù)防成人疾病等功能，可應(yīng)用于醫(yī)藥、功能性食品等領(lǐng)域。

　　殼寡糖為什么有效抑制癌細(xì)胞的活性防止癌細(xì)胞擴(kuò)散轉(zhuǎn)移？殼寡糖是帶正電荷的膳食纖維，而癌細(xì)胞表面的糖鏈都是帶負(fù)電荷的, 殼寡糖會(huì)在癌細(xì)胞表面形成密集的包裹體，并且吸附癌細(xì)胞,起到: 一、杜絕癌細(xì)胞的養(yǎng)份供應(yīng)，使其分裂減少，制約癌細(xì)胞的分裂條件；
二、減少癌細(xì)胞代謝產(chǎn)生的酸性廢棄物，從另一方面改善癌細(xì)胞周圍的酸性環(huán)境，創(chuàng)造一個(gè)癌細(xì)胞很難生存和分裂轉(zhuǎn)移的環(huán)境條件。三、減少癌細(xì)胞向周圍釋放的各種酶。(溶脂酶、水解酶、蛋白酶等)，減少因各種酶對(duì)周圍健康細(xì)胞的催化與腐蝕。另外，殼寡糖能中和腫瘤周圍的酸性物質(zhì)，激活人體中有抗癌作用的免疫細(xì)胞，起到配合化療、改善病癥、減輕痛苦、延長(zhǎng)生命等作用。血管是癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的通道，癌細(xì)胞只有在酸性條件下，附著在血管壁表面的接著分子上，才能轉(zhuǎn)移到身體其它器官。殼寡糖有著比癌細(xì)胞更強(qiáng)的附著作用(實(shí)驗(yàn)證明：殼寡糖可以直接作用于細(xì)胞表面)。

　　殼寡糖與人類健康

　　生命健康取決于細(xì)胞健康，我們?nèi)梭w是由60萬(wàn)億到100萬(wàn)億個(gè)細(xì)胞構(gòu)成，當(dāng)我們的細(xì)胞是健康的，我們細(xì)胞所組成的器官功能才是正常的。反之如果細(xì)胞功能不正常了就要患各種各樣的疾病。細(xì)胞功能是否正常取決于我們生命科學(xué)的一個(gè)新的發(fā)現(xiàn)：細(xì)胞上的糖鏈。細(xì)胞的糖鏈的結(jié)構(gòu)是完整的，那我們細(xì)胞應(yīng)該是正常的。細(xì)胞正常了，我們的身體才能健康。糖生物工程是在我們研究基因、蛋白質(zhì)之后生命科學(xué)中的又一重大的探索領(lǐng)域，也是最后一個(gè)領(lǐng)域。它的研究為人類揭示生命、駕馭生命、左右生命開(kāi)辟了一個(gè)最終最高的天地。糖生物工程揭開(kāi)這些生命奧秘以后，就會(huì)形成一個(gè)新的概念。我們能不能駕馭生命？我們能不能長(zhǎng)壽？我們能不能左右健康？再就是少生病或者不生病，我們已經(jīng)生病了如何早點(diǎn)得到康復(fù)？這個(gè)主動(dòng)權(quán)就掌握在我們自己手里。有了這個(gè)主動(dòng)權(quán)以后，我們就能夠駕馭生命，我們就能夠左右健康。

　　在甲殼素的研究方面，日本確實(shí)走在了全世界的前列。日本人的壽命在全世界是最長(zhǎng)的，其原因有兩條：第一，日本是個(gè)島國(guó)，人們非常喜歡吃海產(chǎn)品。第二點(diǎn)就是日本很早就把一些保健品或叫機(jī)能性食品加入我們吃的食品中。在90年時(shí)，甲殼素的第二級(jí)產(chǎn)品叫殼聚糖也叫幾丁聚糖，在日本成為唯一被政府允許可以宣傳療效的機(jī)能性食品。我們說(shuō)機(jī)能性食品也叫保健品。從以往的國(guó)際慣例來(lái)說(shuō)是不允許宣傳療效的，可大家注意，在90年，只有甲殼素的第二代產(chǎn)品殼聚糖可以被政府允許宣傳療效，說(shuō)明在當(dāng)時(shí)日本政府給了殼聚糖很高的評(píng)價(jià)。現(xiàn)在日本也在普及殼寡糖。1993年，美國(guó)召開(kāi)了一個(gè)會(huì)議，這個(gè)會(huì)議的標(biāo)題叫《人類疾病的新前景》，它是第一屆糖生物學(xué)會(huì)議。說(shuō)明人的疾病和糖有關(guān)系。到了95年，美國(guó)藥品食品管理局檢測(cè)（FDA）和歐洲共同聯(lián)合體才批準(zhǔn)了甲殼素的二級(jí)產(chǎn)品殼聚糖的生產(chǎn)。我們中國(guó)雖然比他們晚了幾年，但很快也走到了世界的前列。在96年，在我們北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館召開(kāi)了一個(gè)會(huì)議，是中國(guó)第一屆甲殼素化學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議。在這次會(huì)議上，我們成立了專項(xiàng)研究甲殼素系列的課題組，課題組的名字就叫：中國(guó)科學(xué)院天然產(chǎn)物與糖研究組，它的代號(hào)是1805。這個(gè)課題組就在我國(guó)的大連。課題組成立以后，第二年這個(gè)課題就被列為國(guó)家科委的“九五”攻關(guān)計(jì)劃，列入國(guó)家的“863”計(jì)劃重點(diǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。“863”計(jì)劃是鄧小平親自簽署的這樣一個(gè)計(jì)劃。我們國(guó)家很多高科技的研究就被列入了“863”計(jì)劃。他們成立了課題組的第二年，我們的課題組也被列入“863”計(jì)劃，被列入國(guó)家的“九五”、“十五”、“十一五”計(jì)劃。中國(guó)人很有志氣，中國(guó)的科學(xué)家們說(shuō)我們不能只停留在甲殼素的二級(jí)產(chǎn)品殼聚糖的生產(chǎn)，我們要開(kāi)發(fā)最頂尖的產(chǎn)品，這就是殼寡糖。殼寡糖是二十一世紀(jì)綠色功能性的健康品，是宇宙中唯一帶正電荷的動(dòng)物纖維素?？煞Q為引導(dǎo)健康品的劃時(shí)代革命。

　　適應(yīng)人群：

　　免疫力低下或亞健康人群；

　　45歲以上的中老年人群；

　　高血壓、高血脂、肥胖人群、腫瘤患者；

　　乙肝、丙肝患者（輔助治療）；

　　脂肪肝患者、大量飲酒者；

　　骨關(guān)節(jié)病患者；胃腸功能欠佳人群；

　　長(zhǎng)期頻繁接觸電腦、手機(jī)、重金屬污染等人群。

　　甲殼素、殼聚糖（幾丁聚糖）、殼寡糖與奧利奇善殼寡糖的區(qū)別：

　　甲殼素分子量非常大，什么都不溶，因此很難被吸收。按制備負(fù)責(zé)人的話說(shuō)，甲殼素吃了之后一點(diǎn)用都沒(méi)有。什么都不溶就不能被吸收。

　　第二代就是日本在90年代很欣賞的殼聚糖（幾丁聚糖），它的作用比甲殼素好一些，它的分子有幾萬(wàn)，雖然不溶于水，但溶于稀酸。大家都知道我們胃里是一個(gè)酸性環(huán)境，它可以在胃里溶一部分。可以溶多少呢？大概能溶1%—5%，剩下的99%—95%被排出。從胃到了腸，腸是一個(gè)堿性環(huán)境，它是不能溶的。因此它的作用比較差。

　　普通殼寡糖的分子量是2000以下，它的水溶性也非常好，它的聚合度是2—15。它的吸收率是80%以上，作用也還是可以的。

　　奧利奇善殼寡糖有兩個(gè)重要的特點(diǎn)：第一，分子量非常小，是800以下。我們大家都知道大腦是人體的司令部，我們大腦外面從解剖學(xué)的角度來(lái)說(shuō)有一個(gè)像網(wǎng)子一樣的東西叫血腦屏障，需要有一定分子量大小才能通過(guò)，從而營(yíng)養(yǎng)我們的腦細(xì)胞。大的分子量是不能通過(guò)血腦屏障的。奧利奇善殼寡糖的分子量是800以下，因此可以很容易地全部通過(guò)血腦屏障。它完全溶于水，溶于我們的體液中。它的聚合度是2—7醫(yī)藥級(jí)的聚合度。正因?yàn)槿绱耍奈章蔬_(dá)到了98.9%以上，將近百分之百。正因?yàn)槿绱耍淖饔檬亲顝?qiáng)的。

　　2008年1月23日，“殼寡糖（OLIGOCHITOSAN奧利奇善）與人類未來(lái)健康工程啟動(dòng)儀式暨新聞發(fā)布會(huì)”在北京人民大會(huì)堂召開(kāi)。此次活動(dòng)由中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)、中國(guó)未來(lái)研究會(huì)、中國(guó)生物工程學(xué)會(huì)糖生物工程專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所格萊克殼寡糖研究中心、《保健時(shí)報(bào)》等聯(lián)合主辦。

　　全國(guó)政協(xié)原副主席王文元等領(lǐng)導(dǎo)和中國(guó)科學(xué)院院士張樹(shù)政等專家學(xué)者出席了本次大會(huì)，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、保健時(shí)報(bào)社社長(zhǎng)高峻璞和中央電視臺(tái)著名主持人沈力共同主持了本次大會(huì)。此活動(dòng)將陸續(xù)在全國(guó)各地區(qū)啟動(dòng)，以舉辦衛(wèi)生健康知識(shí)與糖生物工程（OLIGOCHITOSAN奧利奇善）科普講座為主，在各巡講地點(diǎn)免費(fèi)贈(zèng)送科普書(shū)籍及宣傳材料。積極宣傳并倡導(dǎo)機(jī)能平衡與人體健康，以“我平衡，我健康”為主題，推動(dòng)人類健康工程的新發(fā)展。