山東蒙陰縣“玉皇山”牌原糧雞蛋通過中國綠色食品認(rèn)證

蒙山牧人

“玉皇山”牌原糧雞蛋通過中國綠色食品認(rèn)證

      日前，由蒙陰縣玉皇山畜禽良種養(yǎng)殖場申報的“玉皇山”牌原糧雞蛋通過了中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證。這是全國唯一一家獲得中國綠色食品認(rèn)證的原糧雞蛋。為沂蒙山區(qū)雞蛋走出沂蒙山區(qū)，沖向國內(nèi)、國際市場邁出了可喜一步。
      原糧雞蛋是蒙陰縣玉皇山畜禽良種養(yǎng)殖場經(jīng)過多年的探索和反復(fù)實驗培育出的新型綠色蛋源食品。其蛋清粘稠，蛋黃天然黃色，質(zhì)地細膩，口感好，自然香，富含蛋氨酸、賴氨酸、不飽和脂肪酸、維生素、微量元素，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)優(yōu)良。為了把原糧雞蛋推向市場，于2008年8月份向中國綠色食品發(fā)展中心遞交了 “綠色食品”標(biāo)志使用申請書，山東省綠色食品發(fā)展中心四次到該場實地考察、檢測，認(rèn)為 “玉皇山”牌原糧雞蛋無論是產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程，還是產(chǎn)品質(zhì)量都完全達到了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，并將結(jié)果報告中國綠色食品發(fā)展中心。
      為了使原糧雞蛋達到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，蒙陰縣玉皇山畜禽良種養(yǎng)殖場狠抓了三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)：一是原糧生產(chǎn)基地化。選擇土質(zhì)優(yōu)良、水質(zhì)潔凈、無任何污染的蒙陰鎮(zhèn)劉家罩子、西儒來、東住佛、莫家莊、長山等10個村9425畝農(nóng)田作為綠色原糧生產(chǎn)基地，提倡使用生物農(nóng)藥，盡量少用或不用農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用劇毒、高毒農(nóng)藥，保證原糧綠色安全。二是雞蛋生產(chǎn)科學(xué)化。用綠色食品基地生產(chǎn)的玉米、小麥、大豆、花生、高梁、谷子、紅小豆、芝麼、葵花籽等十幾種原糧，經(jīng)科學(xué)配制，不經(jīng)粉碎，直接飼喂蛋雞,不使用其他任何添加劑（除補充礦物質(zhì)、維生素外），真正成為綠色的安全食品。三是質(zhì)量管理規(guī)范化。有健全的質(zhì)量管理機構(gòu)，有明確的質(zhì)量方針和目標(biāo)，有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和跟蹤審查、不合格品的銷毀等制度，保證了綠色原糧雞蛋產(chǎn)品的質(zhì)量。
      蒙陰縣玉皇山畜禽良種養(yǎng)殖場位于蒙陰縣城北5公里的玉皇山上，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新。該場遵循“重質(zhì)量、守誠信、多服務(wù)”的質(zhì)量方針，追求“生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色食品，維護消費者健康”的目標(biāo)，信奉“不講時尚，只講質(zhì)量”，“沒有最好，只有更好”，“以人為本，科學(xué)發(fā)展，服務(wù)社會”的經(jīng)營理念，為生產(chǎn)更多的綠色食品，為消費者的身體健康貢獻力量。