求教冷制粒的工藝特點(diǎn)

felixs79815

冷制粒與熱制粒有有什么不同？冷制粒對(duì)制粒機(jī)有沒(méi)有什么特殊的要求？還有影響冷制粒效果的因素有哪些？有知道的朋友請(qǐng)不吝賜教，先行謝過(guò)了。

王志暉

根據(jù)我多年的感覺(jué)，冷制粒分兩種。第一種為不加蒸氣，加水直接制粒，在養(yǎng)殖場(chǎng)直接飼喂，外形絕對(duì)光潔有光澤，但飼料沒(méi)熟化；第二種為加蒸氣調(diào)質(zhì)后先冷卻粉料半成品，然后再制粒，這種工藝國(guó)內(nèi)還沒(méi)見(jiàn)過(guò)工廠化生產(chǎn)的，我在做這方面的試驗(yàn)，若成功我相信會(huì)是制粒工藝的一次革命。這兩種工藝相比較傳統(tǒng)工藝來(lái)說(shuō)，外觀會(huì)有一個(gè)明顯的改觀，對(duì)環(huán)模的要求只是壓縮比短許多，其它工藝上沒(méi)有什么要注意的，反而比熱制粒的要求低許多。根據(jù)我的試驗(yàn)，對(duì)環(huán)模本身的加工質(zhì)量要求也會(huì)小許多。第二種加工工藝，大家可以在這方面一起努力。

any_wyb

冷制粒還真沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢

felixs79815

感謝沙發(fā)朋友的精彩回復(fù)，不知道您對(duì)冷制粒對(duì)有益菌，特別是乳酸菌的活性影響是否做過(guò)研究呢？制粒前后，有益菌的活性有多大變化？冷制粒時(shí)需要加多大的水分才合適呢？希望您能不吝賜教，大家共同交流學(xué)習(xí)，我的QQ是1055990893

260174134

學(xué)習(xí)中。還真是什么都要學(xué)

王志暉

對(duì)冷制粒，我也只是一種想法，因?yàn)樵隰~(yú)塘上見(jiàn)過(guò)不加蒸氣只加水的制粒外形非常美觀而且長(zhǎng)短均勻，在平時(shí)生產(chǎn)中用熟化過(guò)的外溢半成品料洗模，出來(lái)的料也是比常規(guī)生產(chǎn)的顆粒漂亮得多，但沒(méi)有條件進(jìn)行生產(chǎn)性試驗(yàn)。
      但冷制粒的外形好是不容置疑的。我和正昌的技術(shù)人員也進(jìn)行過(guò)探討，他們對(duì)我的想法非常感興趣。至于怎樣冷卻熟化過(guò)的粉料，卻也沒(méi)有什么好辦法，但也不難解決。大家一起探討，希望開(kāi)辟一條新的工藝，能解決制粒外形不穩(wěn)定的世界性（呵呵，至少是中國(guó)）難題。魚(yú)塘非蒸氣制粒時(shí)的水分大約是18—20%，環(huán)模損耗大一點(diǎn)。對(duì)什么菌的影響沒(méi)做過(guò)研究，因?yàn)槔渲屏Ｒ鉀Q的是制粒本身的問(wèn)題，要保留菌的活性可以不用蒸氣直接用水調(diào)質(zhì)，效果肯定好。但冷制粒要應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)，半成品肯定要經(jīng)過(guò)蒸氣熟化的，這樣有利于動(dòng)物消化吸收。QQ3623370，飼料廠工作忙，不怎么上的，不過(guò)可以留言。郵：wzh1968@188.com?，F(xiàn)對(duì)飼料工藝有興趣的同仁不多，但我愿意研究它一輩子。還有許多實(shí)踐想法，一并愿交流。

felixs79815

謝謝王哥的解答，學(xué)到了很多東西，您的QQ和郵箱地址都已記下，希望能和您都學(xué)習(xí)交流。對(duì)了，我叫宋濤，在北京晟亞育達(dá)生物科技有限公司工作，我們公司是做無(wú)抗發(fā)酵飼料技術(shù)的推廣與應(yīng)用以及無(wú)抗豬肉銷售的，公司的無(wú)抗豬肉節(jié)后就將在北京上市。公司的運(yùn)作主要是招商的方式，有選擇的吸收優(yōu)秀飼料企業(yè)加盟晟亞無(wú)抗聯(lián)盟，授權(quán)生產(chǎn)無(wú)抗發(fā)酵飼料，我們將從生產(chǎn)工藝的改造、配方的制作、產(chǎn)品的品控、市場(chǎng)推廣等多方面為加盟企業(yè)進(jìn)行服務(wù)與指導(dǎo)，并將北京無(wú)抗肉上市后的成功經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化，復(fù)制到加盟企業(yè)，以推動(dòng)加盟企業(yè)當(dāng)?shù)責(zé)o抗養(yǎng)殖的發(fā)展，讓中國(guó)更多地方的老百姓能夠吃到無(wú)抗健康豬肉。

李芝銀

王會(huì)員說(shuō)的冷制?；究孔V。首先是粉料要調(diào)質(zhì)處理，這些設(shè)備在十年前的歐洲就有推廣使用了，不過(guò)好像到現(xiàn)在也沒(méi)有大規(guī)模應(yīng)用，調(diào)質(zhì)粉料的冷卻比較有效的是用滾筒冷卻器，然后加入多維等冷制粒。冷制粒的代表機(jī)械應(yīng)該是平模制粒，真正用于冷制粒的專用環(huán)模機(jī)型還沒(méi)有，也就32或35吧。

hemannish

但是冷卻過(guò)后水分不就降低了嗎?那么還能制粒嗎?如果要制粒那就要加大壓縮比,那樣顆粒就很硬了,適口性肯定不好.這是我的認(rèn)為!請(qǐng)指正!

王志暉

冷卻后的粉料水分肯定大幅度降低。環(huán)模的壓縮比應(yīng)該下降才能制粒，不然顆粒會(huì)很硬。我企業(yè)用的環(huán)模壓縮比是13，有個(gè)漁場(chǎng)有個(gè)25制粒機(jī)但沒(méi)有熟化設(shè)備，我賣給他冷卻調(diào)質(zhì)的粉料，他給這個(gè)粉料摻點(diǎn)藥后制粒，他的壓縮比是8，但制出來(lái)的料比我的料漂亮多了。我想這樣制粒是純粹靠機(jī)械磨損而沒(méi)有熱能，表面應(yīng)該很光潔。應(yīng)控制硬度，適口性才會(huì)適當(dāng)，但會(huì)損壞外觀質(zhì)量，這些需要實(shí)驗(yàn)研究。但大幅度改變外觀是不容懷疑的。謝謝8樓李工的介紹，現(xiàn)在沒(méi)有大規(guī)模應(yīng)用應(yīng)該有原因，但沒(méi)有看到這些資料。滾筒冷卻器用在膨化大豆的冷卻上，我想應(yīng)該能用，但產(chǎn)量好象有點(diǎn)問(wèn)題。環(huán)模我認(rèn)為肯定能冷制粒，因?yàn)槠綍r(shí)制粒機(jī)剛開(kāi)機(jī)時(shí)，我們不加蒸氣不是也能做出飼料嗎。我希望能有機(jī)會(huì)做試驗(yàn)。