求助谷氨酸和谷氨酰胺的區(qū)別

sterty · 發(fā)表于 2009-1-22 16:24:13

兄弟們，姐妹們，如題，飼料里添加谷氨酰胺很好，比如修復(fù)腸絨毛了，什么的，促進(jìn)仔豬腸道發(fā)育，但是，谷氨酸和谷氨酰胺的區(qū)別在哪里呢？能不能添加谷氨酸達(dá)到如此效果呢？
當(dāng)然，谷氨酸鈉是味精，這個(gè)我知道。

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2009-1-22 16:37:39

二者效果完全不同的

sterty · 發(fā)表于 2009-1-22 16:53:17

請(qǐng)您講講，我知道谷氨酰胺的一些研究，但是對(duì)飼料里谷氨酸卻是很模糊，不好意思，大哥。

fjcwr · 發(fā)表于 2009-1-24 12:39:18

谷氨酸不就是氨基酸的一種嗎！谷氨酸鈉只是它的鈉鹽呀！

wubingmm · 發(fā)表于 2009-1-24 13:43:30

味精，真的是味精啊

k54108 · 發(fā)表于 2009-1-26 13:14:55

我也想知道，誰(shuí)出來(lái)講講話。

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2009-1-26 15:37:40

谷氨酸的羥基換成氨基，就是谷氨酰氨，但是二者營(yíng)養(yǎng)功能完全不同的

523339117 · 發(fā)表于 2011-3-20 22:40:15

學(xué)習(xí)了。。。。。。。。

wangrongfa · 發(fā)表于 2011-3-22 15:51:59

還是不明白??！