生化黃腐酸（BFA）在飼料中的應用進展

吉斯羽 · 發(fā)表于 2009-1-20 20:40:11

　摘要

　　隨著飼料業(yè)的發(fā)展和進步，綠色環(huán)保型添加劑的使用和開發(fā)已成為一種必然的趨勢和要求。生物發(fā)酵技術生產的黃腐酸制劑以其良好的穩(wěn)定性、確切的抗病、促消化、提高生產的效果被人們認識和接受。本文主要介紹了生化黃腐酸在畜牧生產中的應用現(xiàn)狀，并對其發(fā)揮作用的機理進行了概述，最后對其應用和研究前景作了簡單的展望。

　　關鍵詞： 生化黃腐酸，飼料，應用進展

　　隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，近年來飼料行業(yè)取得了突飛猛進的發(fā)展，一些飼料生產廠家為了片面追求飼料效果，向飼料中加入大量有殘留、危及人們身心健康的添加劑，但隨著人們生活質量的提高，綠色環(huán)保型添加劑的使用和開發(fā)已成為一種必然的要求。各種生物制劑如：益生素、寡聚糖制劑、酶制劑以及皂苷物質分別被大力推廣使用，但其存在穩(wěn)定性較差或效果不一致的問題。近年來用生物發(fā)酵技術生產的黃腐酸制劑以其良好的穩(wěn)定性、確切的抗病、促消化、提高生產的效果而逐漸為廣大用戶認識和接受。

　　1 概述

　　生化黃腐酸是模擬自然界腐植酸形成環(huán)境，從特定的多種微生物菌種接種到植物培養(yǎng)基中，按特定的生物氧化反應生成的高純度腐植酸制劑，其產生的腐植酸以小分子可溶的黃腐酸為主。它含有酚羥基、羥基、烯醇基、磺酸基、氨基、醌基、甲氧基及羰基等多種官能團。據(jù)測定，生化黃腐酸的結晶中含黃腐酸的純品62%，核酸15.92%，賴氨酸等25種氨基酸9.29%，以及大量的B族維生素、維生素C、肌醇、多糖等，其活性是天然腐植酸的10倍。生化黃腐酸具有防治畜禽疾病、促進生長、提高肉蛋奶產品產量和質量等功效，現(xiàn)已廣泛應用于畜牧業(yè)生產和獸醫(yī)臨床。

　　2 生化黃腐酸（BFA）在畜牧生產中的應用狀況及作用機理

　　2.1 BFA在家畜飼料中的應用

　　大量實驗證實，豬用飼料中加人生化黃腐酸，可促進豬只生長、提高飼料報酬和抗病能力。谷子林等的實驗證實，向豬飼料中加入0.03%-0.05%的生化黃腐酸制劑。即可提高日增重20%-25%，飼料利用率提高8%-12%，在粗放條件下，日增重提高30%-52%，飼料利用率提高20-34%，且有調整腸胃機能，防治腸胃炎、仔豬腹瀉和白肌病的功效，長期使用可提高種豬泌乳能力和受胎率，其綜合經(jīng)濟效益提高30%-50%。鹿瑞麟等（1997）表明生化黃腐酸可促進豬體健康生長，刺激發(fā)育。具有保健、助長，改善皮毛質量的功能。在飼料營養(yǎng)水平較低的情況下，生化黃腐酸具有預防豬體關節(jié)囊腫病的功能，表明它是一種具有較強生理活性的營養(yǎng)物質。谷子林等（1994）BFA對免球蟲病也有較好的治療效果。

　　在肉牛飼料加人生化黃腐酸，可提高飼料利用率8%-15%，肉牛日增重可提高8%以上，其經(jīng)濟效益明顯提高，而且肉牛出口檢驗完全合格。生化黃腐酸可提高奶牛的產奶量和乳品質量，降低奶牛隱形乳房炎的發(fā)病率，對于臨床型乳房炎具有較好的治療效果，使用方便，價格低廉，對牛體無應激，該產品無藥殘，安全可靠。奶牛飼料中加入0.03-0.06%的生化黃腐酸?？商岣唢暳侠寐?0%以上，料奶比可達0.375：1，特別是可以防治奶牛急、慢性乳房炎，有效率100%，治愈率89.2%，未發(fā)生任何毒副作用，而其成本則只有抗生素的1/2-1/4，并能提高產奶量5%?16%，提高乳脂率，投入產出比為1：8以上。周玉云等（1998）奶牛日糧中強加生化黃腐酸可且著降低臨床乳房炎發(fā)病率及隱性乳房炎檢出率，從而提高奶牛產奶量、增加養(yǎng)牛效益。在日糧中添加生化黃腐酸有一定防病保健作用，可減少奶牛消化疾病發(fā)生。

　　2.2 BFA在家禽飼料中的應用

　　谷子林等報道，以生化黃腐酸為核心成分制成肉雞專用添加劑進行試驗，結果表明肉雞飼養(yǎng)七周出欄。平均體重為2.42千克，料肉比為2.05?1，且可防治傳染性喉氣管炎、支氣管炎、雛雞白痢、球蟲病、沙門菌病等疾病。提高成活率。減少藥物殘留。提高肉雞產品品質，綜合效益提高3倍以上。李素芬等（2000）隨生化黃腐酸添加水平提高，實驗組肉用仔雞日增重有增加的趨勢，且后期添加0.5%的兩個組肉用仔雞日增重明顯高于對照組。后期添加0.5%生化黃腐酸組49日齡胸腺重有增加的趨勢，說明生化黃腐酸可能通過胸腺參與機體免疫機能，從而提高機體抗病能力。

　　生化黃腐釀添加劑可提高蛋雞生產性能，增強機體免疫力、降低死亡率。多次試驗表明，雛雞飼料中加入0.03%-0.05%的生化黃腐酸原粉，可以提高雛雞的生長發(fā)育速度，改善生長發(fā)育的整齊度，提高雛雞自身特異性與非特異性免疫力。雛雞成活率96%-99.5%，成雞存活率高達99%-100%，且可使成雞的產蛋提前3-5天，飼料利用率提高10%-15%；生理分析表明，可使其血液中嗜中性白細胞、淋巴細胞和新城疫抗體的數(shù)值分別提高了7.21%-21.37%，14.5%-14.73%，16.28%-33.08%，抗體高峰維持時間可提高3-6天。黃仁錄等（1996）表明，向產蛋雞飼料中加入0.04%的生化黃腐酸原粉，可使產蛋雞高峰期產蛋率達90%以上，料蛋比2.37：1，特別對患傳染病的蛋雞恢復產蛋效果明顯。汪華龍等（1999）65日齡蛋雞飼喂添加0.04%的生化黃腐酸飼料，可提高蛋殼厚度5.7%，提高蛋殼強度10.6%，破損率降低45%，提高產蛋率4.4%；43周齡時上述指標相應為11.3%、16%、60%和7.3%。通過血磷、鈣值的測定，證明了生化黃腐酸可有效降低血磷含量。由電鏡結果顯示，生化黃腐酸可改善蛋殼的結構質量，提高柵欄層厚度。

　　2.3 BFA在水產飼料中的應用

　　生化黃腐酸能提高水產動物飼料利用率。降低發(fā)病死亡率，特別是對于提高魚越冬、長途運輸?shù)臄D應激能力作用顯著，其在魚料中使用，飼料轉化率可提高8%-13%，越冬死亡率降低10%以上。長途運輸死亡率明顯下降。張志功等（1999）添加BFA粉飼喂羅非魚，能使羅非魚日增重提高，降低料耗，因為BFA既是優(yōu)良的營養(yǎng)物質，又是魚類的生長激素，從而提高餌料的利用率。而且BFA能有效地防治魚病，如細菌引起的腸炎、爛鰓、爛尾病等。另外，BFA還有凈化水質的作用。

　　對蝦飼料中加人生化黃腐酸，可提高飼料轉化率12.5%-15.8%，提高生長速度8.3%-14.6%，死亡率、發(fā)病率降低50%。趙杰等（2001）添加0.1%以上生化黃腐酸可提高對蝦PO、SOD、LSZ等酶活性，增強對蝦免疫力，提高對蝦成活率。生化黃腐酸還有凈化水質作用，通過絡合降低水中氨氮和亞硝酸鹽含量，吸附了有機物的生化黃腐酸有助于綠藻和藍藻的生長，增加水中溶氧量，為對蝦的生長創(chuàng)造良好的環(huán)境，從而提高對蝦產量、降低餌料系數(shù)、提高經(jīng)濟效益。

　　2.4 BFA的作用機理

　　生化黃腐酸是一種多價酚型芳香族化合物與氮化合物的縮聚物，含有酚羥基、羧基、醇羥基、羥基醌、烯醇基、磺酸基、氨基、游離的醌基、半醌基、醌氫基、甲氧基等多種官能團，具有較高的生化黃腐酸多種官能團的復雜結構，使其具有較強的陽離子交換能力、絡合能力、緩沖能力、吸附能力和催化能力。其作用機理目前主要認為有以下幾個方面：

　?、?促進生長，可作為促長劑

　　① 生化黃腐酸中的核酸、氨基酸、維生素、肌醇、多糖等物質可直接參與機體的新陳代謝，既是優(yōu)良的營養(yǎng)物質，又是畜禽的生長激素，特別是其中所含的5%以上的核酸對提高細胞生命活力，修復生物膜；② 能使飼料中各種大分子營養(yǎng)成分充分轉化成小分子營養(yǎng)物質，同時可提高動物細胞膜的透透性，從而促進營養(yǎng)物質的吸收，提高生產性能、改善畜禽生產性能。③ 生化黃腐含有醌基，參與機體的氧化還原反應，保持旺盛的新陳代謝，促進細胞分裂增殖。④ 生化黃腐酸作用于植物神經(jīng)系統(tǒng)，能直接興奮M樣和N樣膽堿受體，具有M樣作用，抑制交感神經(jīng)的興奮，使心臟的跳動減慢，胃腸活動增強，消化液分泌增多*體溫降低，消耗減少，畜禽處于安靜狀態(tài)，睡眠時間延長，各器官系統(tǒng)（特別是消化吸收系統(tǒng)）的功能及時恢復，從而提高飼料的利用率。⑤ 生化黃腐酸由于是多種微生物菌株發(fā)酵而成，其中含有多種活性酶類（如淀粉菌、蛋白酶、纖維素酶均可檢出活性），可有效促進畜禽的消化代謝，改善飼料報酬。

　　⑵ 防病治病，增強免疫功能

　?、?生化黃腐酸能誘導機體產生干擾素、激活網(wǎng)狀內皮系統(tǒng)，增強非特異性免疫力。對病原微生物產生強大的抵抗力。② 黃腐酸能激活單核巨噬細胞系統(tǒng)，增加白細胞數(shù)量和吞噬細胞活性，并使胸腺增大，說明有免疫刺激作用。提高抗應激能力，防治病毒細菌性疾??；③ 同時由于其強吸附性，可有效地吸附飼料中及消化代謝過程所產生的各種有毒有害物質，如：胺類、硫化氨等，既保證動物的健康，又可減少畜舍中有害氣體的濃度，凈化環(huán)境。④ 生化黃腐酸是一種有機酸制劑，其在消化道中可以調節(jié)PH值，特別是對幼齡動物可以促進消化酶分泌，對幼齡動物早期斷乳后適應植物性飼料、促進消化和防止腹瀉具有重要意義。

　?、?提高和改善畜產品的品質

　　在畜禽飼料中添加生化黃腐酸，由于減少疾病的發(fā)生，相對減少了抗生索等藥物的用量，從而使畜禽產品藥殘大大降低，產品品質不斷改善。

　　3 結語與展望

　　作為一種新型綠色飼料添加劑，生化黃腐酸與抗生素類添加劑比較有明顯的優(yōu)勢。除了具有抗菌治療作用外，由于它是一種生物發(fā)酵的產品，無毒、副作用，長期使用不會產生抗藥性，同時它本身又是一種酸制劑，含豐富的核酸、維生素、氨基酸，所以又具有調節(jié)胃腸道環(huán)境、修復機體損傷、補充機體營養(yǎng)不足的作用。目前有關生化黃腐酸的研究還處于初步應用和探索階段，生化黃腐酸還有許多方面有待深入研究：② 生化黃腐酸制劑對水產及特種名貴動物的作用；③ 生化黃腐酸最佳劑量的確定及其在機體內變化規(guī)律的研究；④ 適用于不同畜禽、不同生理階段的生化黃腐酸制劑的研究開發(fā)等等。

　　參考文獻

　　[1] 卞應至，王淑敏。生化黃腐酸在畜禽生產中的應用[J]。飼料研究，1997，（5）： 27-28。
　　[2] 薄芯，李京霞，何立千。生化黃腐酸對免疫系統(tǒng)的影響初探[J]。北京聯(lián)合大學學報，1998，12（2）：44-47。
　　[3] 陳寶江，谷子林。生化黃腐酸（BFA）在飼料中的應用[J]。飼料世界 2001，（89）11：18-20。
　　[4] 陳寶江，谷子林。生化黃腐酸在綠殼蛋雞上的應用研究[J]。畜禽業(yè)，2001，（10）： 46-47。
　　[5] 谷子林，黃仁錄。生化黃腐酸（FA）飼料添加劑對家兔球蟲病的療效觀察（初報）[J]。
中國養(yǎng)兔雜志，1994，（4）：3-4。
　　[6] 谷子林魏世才等。生化黃腐酸在奶牛生產中的應用研究[J]。中國奶牛。2001，000（005）： 23-25。
　　[7] 何深生。生化黃腐酸在畜牧獸醫(yī)方面的應用[J]。獸藥，1995，（4）：31-32。
　　[8] 李素芬，馮敏山，閻國紅。生化黃腐酸對肉用仔雞生產性能及免疫器官的影響[J]。中國飼料，2000，（14）：14-15。
　　[9] 宋科，韓伯昌。 “威爾有”牛寶001增乳劑（生化黃腐酸）對提高奶牛泌乳性能的試驗[J]。
遼寧畜牧獸醫(yī)，1996，（3）：22-23。
　　[10] 汪華龍，紀愛英，張美茹等。生化黃腐酸對提高蛋殼質量的影響[J]。中國家禽，1999，21（11）：15-15。
　　[11] 鹿瑞麟，邢蘭君。生化黃腐酸對豬體健康影響的觀察[J]。河北畜牧獸醫(yī)，1997，13（3）：140-140。
　　[12] 張常書。生化黃腐酸的界定及其資源開發(fā)利用探討[J]。腐植酸， 2000，（1）：4-8。
　　[13] 趙杰，谷子林，崔青曼等。生化黃腐酸對中國對蝦生長發(fā)育及部分免疫機能的影響[J]。飼料研究
2001，12：23-24。
　　[14] 周玉云，程西亮。日糧添加生化黃腐酸降低奶牛發(fā)病的試驗[J]。中國奶牛， 1998，（3）： 19-20。
　　[15] 張志功，徐學軍。 BFA-生化黃腐酸添加劑飼喂羅非魚的效果[J]。內陸水產。1999，24（3）： 13-13。