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9樓
發(fā)表于 2009-2-13 22:24:48
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簡介：本產品完全采用去皮高蛋白豆粕進行微生物發(fā)酵。整個工藝流程是全封閉式，低溫、真空、干燥。菌種是經過發(fā)酵、營養(yǎng)、飼料、工藝四組專家共同研究商討選擇出的耐酸、耐膽汁、耐高溫的特殊菌種。
本品可逐步取代優(yōu)質魚粉、乳清粉、血粉、粘膜蛋白粉等相關原料，且效果更佳，可以降低飼料成本，提高動物生產性能。因此，可以為飼料行業(yè)及養(yǎng)殖戶帶來可觀的經濟效益?？芍^多方獲利附和國家發(fā)展方向的新產品。
最直觀的計算方法：目前魚粉價格在7000～8000元/噸不等，乳清粉>10000元/噸，我們產品5500元/噸。用低價格原料替換高價格原料成本明顯降低，效果更加。
本產品主要特點：①含小肽30％；
②有活菌；
③有小肽與微量元素鰲合物。
1、發(fā)酵工藝方面：
本產品是日本、美國最早開發(fā)，應用工業(yè)生產的。95～96年轉移到臺灣的。當時是因為魚粉被日本控制，價格昂貴，恨得飼料行業(yè)人牙癢癢。于是就尋找替代品——將大豆進行處理。95～96年發(fā)展至今臺灣有十來家正規(guī)的企業(yè)（華邦、惠勝、達邦……）。規(guī)模技術等日趨完善。但主要區(qū)別是工藝與菌種有所不同。
工藝方式：
①完全敞開式發(fā)酵。固態(tài)物置于地面角落，蓋上薄膜進行發(fā)酵。
②有的放在槽中，蓋上薄膜進行發(fā)酵。
③有的有發(fā)酵室，菌與物料入罐發(fā)酵，然后像烤面包一樣用火把產品烘干。我們都知道這樣蛋白質會產生酶拉德反應（棕色反應），導致賴氨酸不能被動物消化、吸收。并且物料在罐中不能翻動，接觸面小，發(fā)酵不完全。且烘干后菌種都死掉。
④我們物料完全入罐滅菌、全封閉式發(fā)酵。采用低溫、真空干燥（正常條件下一個大氣壓水的沸點是100℃，我們控制罐內低氣壓環(huán)境，使水的沸點為45℃）。這樣，確保菌種存活，入動物腸道后會復活，代謝各種酶類，促進各種營養(yǎng)物質消化吸收；蛋白質不變性，絕不染雜菌。我們采用了目前最先進的工藝設備，產品質量最好。
大家一定要謹防假冒偽劣產品：
版本 原料 菌種 工藝 價格元/噸
海盜版 豆粕 無 膨化、粉碎 3500
拷貝辦 玉米、玉米皮、麩皮、棉粕、菜籽粕 質量參差不齊 乳酸菌酵母菌 發(fā)酵、烘干 依商家良心而定
正版 豆粕 1-2種菌種 差異較大 不定
恩能產品 去皮高蛋白豆粕 多種有益菌株
天貝菌納豆菌乳酸菌酵母菌 全封閉式發(fā)酵
低溫真空干燥 5,000
2、高含量小肽、低抗原：
小肽含量為30％（江南大學檢測結果為33％），產品中小肽是酶解蛋白而來。
我們都知道小肽分為短、中、長鏈。分子量<6000Da為短鏈，6000～14000Da為中鏈，>14000Da為長鏈。本品在江南大學檢測小于14000Da含33％，小于1000Da為18％。我們可提供簡單的檢測方法：蛋白質可水解為肽和氨基酸。肽和氨基酸羥基羧基含量較高，氫鍵的作用力較大。我們用水溶解產品，用水揉捏，越揉越黏稠，最后可成團狀，手上含有黏性。如果無小肽，攥后不成團，越捏越散，手上也無黏性。
我們還可以做溶水檢測：小肽氨基酸含量多，它的羧基氨基也多，它們是親水集團，因此小肽氨基酸是溶于水的。但蛋白質不溶于水（圖片）。
我們可準備幾家的樣品，有實驗室的可準備幾只滅菌后的試管（無實驗室我們可選透明干凈口杯）分別加入等量不同產品，然后加蒸餾水（無條件可直接加杭州產娃哈哈純凈水，實在無條件也可加其它純凈水）。試管口塞上脫脂棉（口杯蓋上干凈白紙），然后放置一天。有火菌會產氣，有氣泡。無菌則無氣泡（注意勿染雜菌）。含肽和氨基酸的會溶于水，逐漸懸浮溶解，無明顯固液分界面。完全豆粕的無變化，固液分界明顯。無肽和氨基酸或少量則不溶于水或少量溶解。十分簡單易行（圖片）。
更重要一點是，我們產品經特殊菌種發(fā)酵后，大豆抗原含量明顯降低（圖片、表格），明顯預防仔豬腹瀉。活菌入動物消化道后復活抑制有害菌，促進有益軍增生，提高動物免疫力，升高血液免疫球蛋白含量（圖片），降低動物患病機率，增大成活率，提高出欄率，縮短生長周期。在一條龍企業(yè)中應用可明顯降低成本提高經濟效益。且小肽與微量元素形成鰲合物，促進微量元素吸收利用。仔豬用量達3％，膚色明顯改善，紅潤光亮。但毛色不會立刻明顯改善。要想立刻使毛管粗亮，選玉米時注意，能量3450Kcal/kg，水分小于14％的金黃色玉米會明顯改善毛色。
3、產品功能：（了解對方情況，有選擇性介紹）
禽飼料：
a、以菌制菌，保健免疫。有效調節(jié)禽類腸道的菌群平衡，明顯改善腸道微生態(tài)環(huán)境，抑制致病性大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長繁殖，顯著降低發(fā)病率和死亡率。促進雙歧桿菌等有益菌的生長，提高肉禽的免疫機能，建立動物機體健康的良性循環(huán)，明顯減少抗生素、藥物投入。防止飼料污染感染。
b、抗應激。用于換料、轉群、運輸、斷喙、接種疫苗、高溫、嚴寒等，消除應激反應。
c、除臭驅蠅。有效預防禽類的各類球蟲，減少或替代飼料中添加的球蟲藥。同時，有驅逐蚊蠅功效，能有效減少呼吸道疾病發(fā)生。
d優(yōu)化生態(tài)環(huán)境：減少糞便中有機物、氨氮、有機磷等物質的含量，減少糞便臭味。明顯降低舍內氨味、臭味等有害氣味濃度,改善飼養(yǎng)環(huán)境，明顯減少畜牧業(yè)對環(huán)境造成的污染。
e、提高飼料利用率。有益菌在動物體內可代謝產生大量淀粉酶、蛋白酶、NSP酶、多種未知促生長因子、B族維生素和不飽和脂肪酸等。促進飼料蛋白質、纖維素等營養(yǎng)物質消化、 吸收。改善飼料適口性，增進食欲，提高飼料報酬，節(jié)省飼料成本。
f、促長、增重、增蛋。加快動物生長、發(fā)育、繁殖，顯著提高日增重，延長產蛋高峰期，產蛋率、蛋重顯著增加。
g、改善肉、蛋品質和風味。改善禽肉和皮膚的顏色，降低肉、蛋的膽固醇含量，明顯改善肉的品質。長期飼喂益生素的禽肉、蛋味道鮮美、可口，禽蛋殼厚而光滑，蛋清濃稠，蛋黃色深，成為高檔“綠色食品”。 本品適用于雞、鴨、鵝等各種家禽。對其病后精神、食欲及生產能力的恢復有特殊效果。 能明顯預防雛禽白痢，成禽腹瀉。
種禽飼料：
種禽生產精液的質量，主要取決于飼料的質量。飼料中氨基酸和維生素的不足與失衡會導致生精原料不足，進而影響精液的品質。另外飼料中鈣含量過高會影響其它微量元素的代謝而影響精液質量。種禽產蛋期間飼料的營養(yǎng)水平與種禽的產蛋率和種蛋孵化率成正相關，它決定著種蛋的數量和質量?？梢姡暳腺|量與營養(yǎng)水平對種禽至關重要。
a 、提高種禽的精液質量、降低破蛋率、料蛋比及死淘率，延長產蛋高峰期，蛋重顯著增加，禽蛋殼厚而光滑。
b 、提高種禽受精率、種蛋孵化率、畜禽成活率，加快動物生長、發(fā)育、繁殖；
c 、提高畜產品的營養(yǎng)價值和產品質量；
d 、是發(fā)展綠色畜產品的有效途徑，在未來的畜牧業(yè)發(fā)展中將會有廣闊的空間。
豬飼料：
a、極低抗原、氨基酸平衡、高消化率,可降低抗生素添加量。
b、富含多種有益菌株及其代謝物,營養(yǎng)豐富,促進動物生長,改善肉質,可
逐次代替魚粉。
c、調節(jié)動物消化系統內的微生物常態(tài)平衡,預防和抑制腸道內有害病菌繁殖
,降低腹瀉疾病的發(fā)生，促進腸道消化和營養(yǎng)吸收。
d、減小動物糞便惡臭,消化便秘,改善飼養(yǎng)環(huán)境,減小環(huán)境污染。
e、富含天然抗體,增強免疫力提高存活率,增加飼料利用率,改善料肉比,
功效顯著,降低飼料成本經濟實用。
f、使母豬糞便變成微酸性，降低便秘及母豬M.M.A的發(fā)生。
狐貉飼料：正在整理
奶牛飼料: 正在整理
4、菌種介紹：
天貝菌
天貝是印尼一種傳統的發(fā)酵食品，類似中國的腐乳。目前美國有兩組人員專門從事天貝研究研。天貝之所以引起歐美學者的興趣是二戰(zhàn)期間，日本戰(zhàn)俘被關在新幾內亞，經食用天貝后發(fā)現其健康狀況甚佳。因而引起西方學者的重視。
天貝屬根酶Rhizopus sp.。最適用pH值為3.0
酸性蛋白分解酶活性及脂肪分解酶活性甚強，淀粉分解酵素較弱等。天貝酶Rhizopus oligosporus的蛋白質分解酶依Wang等的報告有5種。
新鮮天貝各種水解酶的活性
酶類 活性（μ/g）
纖維素分解酶（FP）
纖維雙醣分解酶
細胞分解酶
淀粉糖化酶
脂肪分解酶
凝乳酶
酸性蛋白質分解酶（pH3.0）
中性蛋白質分解酶
核酸分解酶 0.83
0.2
800.0
84.0
1,200.0
13.6
70.0
240.0
16.0
天貝酶能產生多量的植酸分解酶，在天貝酦酵過程中，大豆中的植酸都被水解成磷酸肌醇，可提供利用性高的磷及肌醇（inositol）。
天貝酶可能產生一種或多種勝肽抗生素（polypeptide antibiotic），尤其對于腸內菌Clostria的抑制，此發(fā)現可應證印度尼西亞土著因攝食天貝而減少胃腸病，如下痢等癥。
納豆菌
納豆是日本傳統的發(fā)酵食品，類似中國的豆豉。有防治血栓、溶栓功效。
90年代中期，日本、韓國及中國臺灣先后均將“納豆菌”制成飼料添加劑用以替代飼料中添加的抗生素。
中國農業(yè)部1999年6月份公布了納豆菌為可直接用于動物飼料中的微生物菌種 。張錦華等報道：納豆菌對大腸桿菌，腸桿菌和葡萄球菌有明顯抑制作用，能促進乳酸桿菌生長。保持宿主腸道微生態(tài)平衡，對預防飼料污染感染有積極作用。
納豆菌特性：
1能分泌多種分解酶,可以分解脂肪、蛋白質、淀粉纖維素及果膠。
2它的孢子可以在室溫下保存至少三年。
3納豆菌經過增量濃縮干燥后,菌量可維持一定的高濃度且不易變質。
4納豆菌本身及耐高溫(100℃至少可保存20分鐘),不易被高溫破壞活性或殺死。
5納豆菌可耐98%濃度的酒精約6小時。
6納豆菌可耐紫外燈(滅菌燈)照射半個小時左右。
7對一些病原菌有抑制及致死效果：如沙門氏桿菌(Salmonella typhi)、痢疾氏賀氏菌(Shigella dysenteriae)、弗氏志賀氏菌(Shigella flexneri)、索氏志賀氏菌(Shigella sonnei)、金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)及某些大腸桿菌等。
8可以耐唾液、膽汁及胃酸的攻擊,固能夠有效地進入腸道發(fā)揮作用,此項優(yōu)勢較其他益生菌(乳酸菌、酵母菌等)高得多。
使用方法：
在生產乳豬、高檔中大豬濃縮料、預混料及水產料、特種動物飼料中可按照5%、10%、15%、20%等比例,逐步替代魚粉、大豆?jié)饪s蛋白、乳制品、血漿蛋白、腸膜蛋白等原料總用量的50%,經過1個月左右時間過渡。
在高檔乳豬料或教槽料、水產料、特種動物飼料中按照1%、2%、3%、5%、7%至10%比例,每隔3-5天調整增加用量,以利動物適應采食。
備注：在一條龍企業(yè)中長期使用本品,可明顯改善養(yǎng)殖環(huán)境,減少抗生素及藥物用量；飼料廠在高檔乳豬料、母豬料及中大豬濃縮料中使用本品,制粒后仍可有效保留活菌,逐漸減少抗生素及藥物添加,降低配方總體成本。 |
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發(fā)表于 2009-2-10 13:37:01
