剛聽(tīng)說(shuō)的一個(gè)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理論

海天箭士

不知各位有沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)在動(dòng)物體內(nèi)有電勢(shì)能,等電點(diǎn)等物理性的影響消化吸收的理論?剛聽(tīng)說(shuō)改變動(dòng)物消化道的電勢(shì)能梯度和改變營(yíng)養(yǎng)微粒在消化道的等電點(diǎn)可以提高消化吸收的理論.

居心良苦

這不是電解質(zhì)平衡嗎？

gbmmr

不是的,這個(gè)在現(xiàn)實(shí)中有運(yùn)用的, 理論的另一個(gè)運(yùn)用是吸附,用來(lái)對(duì)病毒吸附以保護(hù)腸道的繼發(fā)感染.

風(fēng)雨無(wú)阻

厭氧菌需有較低的氧化還原電勢(shì)能才能生長(zhǎng)，在有氧的環(huán)境下，培養(yǎng)基的氧化還原電勢(shì)較高，不適于厭氧菌的生長(zhǎng)。為使培養(yǎng)基降低電勢(shì)，降低培養(yǎng)環(huán)境的氧壓是十分必要的?，F(xiàn)有的厭氧培養(yǎng)法甚多，常用的主要是生物學(xué)和物理學(xué)方法，可根據(jù)各實(shí)驗(yàn)室的具體情況選用。

生物學(xué)方法中 培養(yǎng)基中含有植物組織（如馬鈴薯、燕麥、發(fā)芽谷物）或動(dòng)物組織(新鮮無(wú)菌的小片組織或加熱殺菌的肌肉、心、腦等)，由于組織的呼吸作用或組織中的可氧化物質(zhì)而消耗氧氣，組織中所含的還原性化合物如谷胱甘肽也可以使氧化還原電勢(shì)下降。另外，將厭氧菌與需氧菌共同培養(yǎng)在一個(gè)平皿內(nèi)，利用需氧菌的生長(zhǎng)將氧氣消耗后，使厭氧菌能生長(zhǎng)。其法是將培養(yǎng)皿的一半接種吸收氧氣能力強(qiáng)的需氧菌，另一半接種厭氧菌，接種后將平皿倒扣在一塊玻璃板上，并用石蠟密封，置37℃恒溫箱中培養(yǎng)，2～3天后，即可觀察到需氧菌和厭氧菌先后生長(zhǎng)。

物理學(xué)方法 利用加熱密封、抽氣等物理學(xué)方法，以驅(qū)除或隔絕環(huán)境或培養(yǎng)基中的氧氣，使形成厭氧狀態(tài)，有利于厭氧菌的生長(zhǎng)發(fā)育。
　　1.厭氧罐法： 將接種好的厭氧菌培養(yǎng)皿依次放于厭氧罐中，先抽去部分空氣，代以氫氣至大氣壓。通電，使罐中殘存的氧與氫經(jīng)過(guò)鉑或鈀的催化而化合成水；使罐內(nèi)氧氣全部消失。將整個(gè)厭氧罐放入孵育箱培養(yǎng)。本法適用于大量的厭氧培養(yǎng)。
　　2.真空干燥器法：將欲培養(yǎng)的平皿或試管放入真空干燥器中，開(kāi)動(dòng)抽氣機(jī)，抽至高度真空后，替代以氫、氮或二氧化碳?xì)怏w。將整個(gè)干燥器放進(jìn)孵育箱培養(yǎng)。
　　3.高層瓊脂法：加熱融化高層瓊脂，冷至45℃左右接種厭氧菌，迅速混合均勻。冷凝后37℃孵育，厭氧菌在近管底處生長(zhǎng)。
　　4.加熱密封法：將液體培養(yǎng)基放在阿諾氏蒸鍋內(nèi)加熱10min，驅(qū)除溶解于液體中的空氣，取出，速置于冷水中冷卻。接種厭氧菌后，在培養(yǎng)基液面被覆一層約0.5cm的無(wú)菌凡士林石蠟，置37℃孵育。

海天箭士

哦,謝謝,大開(kāi)眼界!不過(guò)在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中電勢(shì)能和消化聯(lián)系上來(lái)怎么都覺(jué)得有點(diǎn)玄乎．

狗王面包

不成熟不實(shí)際 無(wú)關(guān)緊要

居心良苦

天呢?看不懂了!

飼料小字輩

科學(xué)對(duì)待新東西，學(xué)習(xí)中。

晴朗心空

呵呵　養(yǎng)豬高科技

畜牧人

這個(gè)電勢(shì)能，我想在動(dòng)物生理學(xué)里面就提到過(guò)。內(nèi)容不是很多。

肯定與消化吸收有關(guān)系的啦。那是很微觀的層面了吧。