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[實際應(yīng)用] 有無辦法確定益生菌產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)？

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樓主
發(fā)表于 2009-2-13 16:30:09 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 zhangbo 于 2009-4-21 08:52 編輯

   張璐同志總結(jié)說應(yīng)把這耐酸性，耐熱性，耐膽鹽，抗菌性，黏附性作為測量益生菌產(chǎn)品好壞的標(biāo)準(zhǔn)，我認為真的挺好。
  我本人總結(jié)為可從菌種來源，菌活力和能否體內(nèi)定植三方面衡量益生菌產(chǎn)品的好壞。

附圖片幾張。文章傳不上來

雞、豬消化道長度和ph值.jpg (61.44 KB, 下載次數(shù): 75)

雞、豬消化道長度和ph值.jpg

人胃腸道各段長度與PH.jpg (20.07 KB, 下載次數(shù): 28)

人胃腸道各段長度與PH.jpg
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-2-14 10:45:15 | 只看該作者
第一張圖片是一個好東東哦，期待你的文章上傳，有深度有想法！
板凳
發(fā)表于 2009-2-14 13:36:43 | 只看該作者
文章傳不上的是不是可以用郵箱發(fā)給一起討論的同志啊
地毯
發(fā)表于 2009-2-14 14:27:51 | 只看該作者
很多人都在期待益生菌產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，希望樓主能不吝賜教！謝謝！
5樓
發(fā)表于 2009-2-14 14:49:44 | 只看該作者
詳細看了第一張圖，雞嗉囊內(nèi)的pH范圍為4.4－4.8，資料上說乳酸桿菌是雞嗉囊中的主要菌群，但乳酸桿菌的適宜pH是3.0－4.5，那不是說明乳酸桿菌作用受到抑制?
6樓
發(fā)表于 2009-2-15 18:18:36 | 只看該作者
真是好資料，就是文章沒看到！
7樓
發(fā)表于 2009-2-16 05:16:05 | 只看該作者
標(biāo)準(zhǔn)是啥呀！判斷標(biāo)準(zhǔn)是具體點。
8樓
發(fā)表于 2009-2-16 06:52:06 | 只看該作者
期待更全面的東東出現(xiàn)了.
9樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-2-20 15:12:16 | 只看該作者
文章是在知網(wǎng)上的找的，他提出了她對微生物產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的看法，現(xiàn)在微生物產(chǎn)品很火，但卻無標(biāo)準(zhǔn)，使得市場很混亂。希望做益生菌方面的朋友一起探討啊 呵呵
10樓
發(fā)表于 2009-2-20 20:47:16 | 只看該作者
這個應(yīng)該不是國家的標(biāo)準(zhǔn)吧，好像國家目前還沒有出臺有關(guān)微生態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)
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